Ако прочетете литературните произведения на първите съвременни писатели за пътешествия, които откриват южните царства на италианския полуостров, ще бъдете очаровани от разкази за бригадири на Робин Худ в Калабрия, които танцуват тарантела в Пулия и рибари в Кампания, които примамват мечове в своите мрежи с любовни песни. Ако пътувате там днес, ще откриете, че нищо особено не се е променило.

За разлика от северните региони като Тоскана и Венето, където културата, езикът и географията се сливат с очевидна безпроблемност, Южна Италия е ексцентрична пач от яростно независими духове и назъбени контрасти.

В книгата си „Южна Италия“ (1969) писателят-пътешественик Х.В. Мортън описва мистериозната земя между пръста и петата на италианския ботуш като „страна за учени“. Той имаше предвид древната му роля като Magna Graecia (Велика Гърция) и многото последващи роли, които тя играе като вратар на Средиземно море.

Утвърждаващите пръстени на Мортън особено важат за учените по гроздето. Тук лозарите не само отглеждат плодове и правят вино. Те са част изследовател, генетик и археолог. Те са пазителите на биологичното разнообразие и на това, което сега се приема като най-голямото и разнообразно наследство на генетичен материал за производство на вино. Южна Италия е дом на стотици традиционно грозде и постоянно се откриват нови клонинги и сортове. Изследване от 2008 г., представено от Calabria’s Librandi, разкрива, че през последното десетилетие или повече, генетиците са преоткрили 175 сорта лоза, за 76 от които е установено, че имат напълно уникална ДНК.

Южна Италия е не само съкровищница с традиционно грозде, но и музей на древни земеделски методи и практики на открито, много от които произхождат от разсадниците на древния свят. Например, лозите в Пулия и Базиликата използват ниско подрязана система за обучение, наречена албарело (малко дърво), която поддържа естествено ниските добиви. Това е внесено директно от древна Гърция. В Кампания все още можете да посетите великолепни лозя, в които лозите растат по стволовете на дърветата за подкрепа. Тази практика е използвана за първи път от древните римляни. И благодарение на географската изолация на части от Южна Италия, това е едно от малкото места, където можете да се възхищавате на лозя, които са били засадени преди и следователно оцелели от опустошенията на филоксерата. Въшката и всички външни влияния никога не са ги докосвали.

Вината от Южна Италия предлагат вкусове, които са коренно различни от познатите вкусове на Шардоне, Мерло и Каберне - точно както големи части от региона са непознати за повечето туристи. Вината от южната двойка естествено с някои от любимите ни средиземноморски съставки, като черупчести, козе сирене, риган, сушени домати, чесън и зехтин.

Обиколка на обувката

Неаполският залив, Помпей и техническото крайбрежие на Амалфи вече са добре известни като олицетворения на идеалния италиански престой и Пулия - с варовиковия си бароков град Лече и с подобни на хобити домове на трули - бързо се превръща в „дестинация“ за чуждестранни посетителите.

Ако желанието е да се отдалечите от утъпканата писта в Южна Италия, пътуването до Матера (в Базиликата) е задължително. Оформен в еднаква степен от човешката бедност и драмата на природата, този древен град е построен между стръмните стени на стегнато дере, което се разделя дълбоко в земята. Вместо домове, обитателите и техния скъпоценен добитък съжителстват в саси или пещери, издълбани от мекия туфрен камък. През вековете романските и бароковите детайли са изработени в щедри слоеве и цялостният ефект е кръстоска между Кападокия в Турция и Нотр Дам в Париж.

Днес Матера е обект на световното културно наследство на ЮНЕСКО и беше основно място при заснемането на филма „Страстите Христови“ на Мел Гибсън. Няколко хотела ви позволяват да спите в саси, включително Хотел Саси и Хотел Sant’Angelo .

Вътре в Южна Италия >>>

Разгледайте Винен ентусиаст Списък на хитовете в Южна Италия и пет задължителни винени дестинации >>>

Обиколка на крайбрежието на Амалфи >>>

Открийте кухнята на Южна Италия >>>

Вижте ревюта за вина от Южна Италия в Ръководството за закупуване >>>

Открийте другите разнообразни региони и вина на Италия >>>