Какво представлява бананът Manzano? Запознайте се с този очарователен плод.
Бананите са основна закуска и лека закуска. От една страна, сладките жълти плодове са задължителна съставка за сутрешни смутита и овесени ядки. Дори когато станат прекалено узрели (което, нека бъдем честни, всички позволяваме да се случва от време на време), бананите все още са полезни за печене на вкусни бананов хляб или мъфини.
Бананите, които вероятно седят на тезгяха ви сега, са сортът Кавендиш. Това, което може би не знаете е, че има повече от 1000 вида банани там подразделени на 50 групи. Повечето от тези сортове не се срещат в Съединените щати (с изключение на Хавай и Флорида), но растат в топъл, тропически климат по целия свят. Понякога тези различни сортове се появяват на вашия местен пазар; и те винаги си струва да опитате - особено късите, пухкави, ароматни банани Manzano. Ето какво трябва да знаете за тези очарователни малки плодове.
11 вкусни начина да използвате узрели банани, вместо да ги хвърляте
Yoyochow23/Гети изображения
Какво представлява бананът Manzano?
ябълково дърво банани са около половината от размера на обикновените банани Кавендиш (4 инча срещу 7 инча) и имат твърда, по-дебела кора. За разлика от бананите Кавендиш (които са местни за Южния Пасифик и Югоизточна Азия), бананите Манзано са роден в Централна и Южна Америка , Карибите и Мексико.
Какъв е вкусът на банан Manzano?
Бананите Manzano понякога се наричат ябълкови банани Manzano или просто ябълкови банани. И така - както можете да се досетите от името - зрелият банан Manzano има вкусов профил, подобен на сладка ябълка или ягода. Също така си струва да се отбележи, че докато обикновените банани Кавендиш са основни за ядене, когато имат ярък златисто-жълт оттенък, бананите Манзано се считат за узрели (и готови за ядене), когато кожата е напълно тъмна.
19 вкусни бананови десерта, които да направите вместо класическия хлябManzano Banana Nutrition
Въпреки че са по-малки, бананите Manzano съдържат подобни хранителни вещества обикновени банани . Ето как се сравняват за една порция банан:
- Трябва ли да чакам, докато бананите Manzano почернеят, за да ги ям?
Бананите Manzano са стипчиви, тебеширени и имат танинов послевкус, когато са незрели. Трябва да изчакате, докато по кората не остане зеленина или още по-добре, докато кората стане много кафява или черна.
- Бананите Manzano едно и също нещо ли са бебешките банани?
Не. Baby бананите (които също са по-сладки от обикновените банани Cavendish) са банани Lady Finger и са с по-тънка кора от бананите Manzano. Бананите Lady finger имат вкус, подобен на бананите Кавендиш, но с по-сладка, кремообразна текстура и нотки на мед.
- Мога ли да заменя бананите Manzano в моите рецепти за банани?
да Сладкият вкус и кадифената текстура са идеални за плодови салати, смутита, кисело мляко, пайове, сладкиши и пудинги. Бананите Manzano също могат да бъдат изпържени в пържени пържени, изпечени в хляб или потопени в шоколад и замразени. Искате сладко, здравословно лакомство? Опитайте да превърнете зрелите си банани Manzano в сладолед или да разбиете малко бананови бонбони с фъстъчено масло.
Къде мога да купя банани Manzano?
Вероятно е лесно да намерите банани Manzano през цялата година в домовете им с тропически климат, но пътуването до Южна Америка не е единственият начин да се насладите на едно от тези сладкиши. Ако имате късмет, има случаи, когато бананите Manzano могат да се появят в местните по-големи хранителни магазини. Международните магазини за хранителни стоки или испаноговорящите пазари също могат да получат внос на банани Manzano. Не искате да чакате възможността да опитате малките банани? Можете да поръчате от онлайн търговец на продукти като Etsy's MaiOnlineShop където ще получите пет фунта прясно ябълково дърво банани ($40, Etsy ) доставени направо до дома ви.
През по-топлите месеци или на специализирани пазари през цялата година не откъсвайте очите си за бананите Manzano, докато пазарувате хранителни стоки. Те, разбира се, биха били вкусни във всяка рецепта за бананов десерт, но също така са идеално преносими за бърза, здравословна закуска.
