Представено от Комисията за винарско грозде Lake County
Домакинстван от Любител на виното Съдействащ редактор, Джим Гордън

Изтеглете Webinar слайдове за вулканични вина Lake County

„Вулканични вина“ е нововъзникваща категория вина, която е толкова очарователна, колкото и рядка, но въпреки това малко разбрана. Как влияят вулканичните почви върху растежа и производството на различни вина? Какви предизвикателства представляват вулканичните почви? Какви качества придават на вина като каберне совиньон? Присъединете се към винопроизводител, лозар и майстор на сомелиери, докато изследват вулканични лозаро-винарски райони по целия свят и най-вече лозарския регион Lake County на северното крайбрежие на Калифорния.

Защо трябва да присъствате: Посетете този уебинар, за да разберете по-добре влиянието на вулканичните почви върху лозарството и винопроизводството. Това е нова област, която хората тепърва започват да изследват като своя собствена категория и може да се научи много.

Какво ще научите: С толкова малко известни или написани за вулканични вина, това е възможност да разберете по-задълбочено новата категория вина.

Оригинална дата / час на уебинара: Вторник, 17 ноември 2020 г. в 15:00 ч. EST

Продължителност: Панел от 30 минути, последван от 15-минутна сесия с въпроси и отговори

Домакинстван от:
Джим Гордън
Допълнителен редактор (отзиви за вина от Калифорния), Wine Enthusiast

Instagram | Twitter

След като се присъедини към ентусиаста на виното през 2014 г., Джим Гордън прави преглед на вина от Калифорния. Гордън е бил редактор на Wines & Vines в продължение на 12 години и е бивш изпълнителен директор на Симпозиума за професионални писатели на вино в долината Напа. Бил е главен редактор на две книги - финалистът на наградата 'Джеймс Биърд' Opus Vino и 1000 Great Everyday Wines. Той е бивш главен редактор на Wine Spectator и бивш главен редактор на списание Wine Country Living, за когото е помогнал да създаде Wine Country Living TV с KNTV в Сан Франциско. Той живее в долината Напа, където пише, готви, градини и е любител винопроизводител.

Говорители:
Джон Сабо
Майстор Сомелие, WineAlign.com
Facebook | Instagram | Twitter | LinkedIn

Майстор Сомелие Джон Сабо беше първият канадец, който добави „MS“ след името си през 2004 г. и притежава WSET диплома с отличие. Той е видял бизнеса с хотелиерството от всички страни, включително готвене и миене на чинии, сервиране и сомелерия, внос, преподаване, писане, фотографиране, говорене, приемане, консултиране и оценяване на вино в международен план. Той беше включен в списъка като „най-известният сомелиер в Канада“ в Wine Business International на Meininger.
Днес Джон е партньор и основен критик на WineAlign.com, най-голямата винна публикация в Канада, и купувач на винения клуб WineAlign Exchange, както и колумнист в списанията Modalina и MarQuee.
Последната му книга, Volcanic Wines: Salt, Grit and Power, получи признание на критиката, включително наградата André Simon за най-добра книга за напитки. От страна на консултантите, Джон изгражда винени програми в цяла Канада и в момента предлага вина за хотели Accor / Fairmont / Sofitel в Квебек. Той говори редовно в Канада и в международен план и (преди) прекарва много седмици всяка година, пътувайки по винарска държава по света, за да остане на върха на тази завладяваща индустрия.

Питър Молнар
Партньор, Obsidian Wine Company
Facebook | Instagram

Питър е един от тримата основатели на Obsidian Wine Co., партньор и президент на борда на Унгария Kádár Унгария и генерален мениджър на Poseidon Vineyard в Napa Carneros и Obsidian Ridge Vineyard в Червените хълмове на Lake County. Той също така е бил председател на управителния съвет на комисията по винарство на окръг Лейк, както и председател за издигането на виното от 2009 до 2015 г.
Първо Петър започва да работи през лятото в семейните лозя в Напа. След като завършва университета в Корнел, съдбата и историята го връщат в Унгария, родината на родителите му, точно когато пада Желязната завеса през 1990 г. Той прекарва следващите четири години в приватизацията на лозаро-винарската индустрия, започвайки преговарящ бизнес, помагайки за изграждането на винарна на северния бряг на езерото Балатон и реанимиране на бъчварството на Кадар Унгария. Той се завръща в Калифорния през 1994 г. и оттогава засажда и управлява лозя, представлявайки Kádár Унгария пред над 150 клиенти на изби в Западна САЩ и сътрудничи за винифицирането на вина Poseidon и Obsidian Ridge.

Радост Merrilees
Директор на винопроизводството и производството, Семейство вина на Шанън Ридж

Facebook | Instagram | Twitter | LinkedIn | Youtube
Джой Мерилис е директор на винопроизводството и производството на семейството вина на Shannon Ridge и ръководи две съоръжения: Shannon Wine Company и новопридобития Steele Wines Facility.
Джой прави вино в окръг Лейк, Калифорния и в чужбина от 2002 г. Стремежът й да произвежда вина с най-високо качество и вълнение за откритие личат във всяка бутилка.
Непосредствено след колежа тя работи за компания за управление на лозя в Нова Зеландия и прекарва там първата си реколта през 2002 г. След това се връща в родния си град в окръг Лейк, където след това прекарва 10 години, усъвършенствайки уменията си под ръководството на Джед Стийл, емблематичен Калифорнийски винопроизводител. Тя също продължи да работи с реколти с подобни на J. Christopher в долината Willamette, виноградниците Valli и винарска изба Isabel в Нова Зеландия и винарите на Margaret River в Западна Австралия.
За да подобри своя опит, Джой непрекъснато се обучава в UC Davis и държавния университет Sonoma. Страстта й продължава у дома, където тя и съпругът й Брус, мениджър на лозя, имат собствени лозя в собствеността си в окръг Лейк.

Бележка от нашия спонсор: Създадена през 1991 г., Комисията за виноградето на окръг Лейк (LCWC) е допринесла за развитието на непоколебимия ангажимент на региона на окръг Лейк за отглеждане на висококачествено грозде. Пейзажът на Lake County е доминиран от Mt. Konocti и други планини във вулканичното поле Clear Lake. Вулканичните изригвания в региона едва 11 000 години са създали едни от най-младите вулканични почви в Калифорния.

Свържи се с нас:

@LakeCountyWine @LakeCountyWineGrapeCommission @LakeCountyWineGrape

@WineEnthusiast @WineEnthusiast #WineEnthusiast @WineEnthusiast