Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Последни Новини

„Лозите просто не чакат“: Франция нервно гледа към реколтата като рязък спад в продажбите

Френската лозаро-винарска индустрия беше ударена от перфектна буря през последните няколко месеца. The нова пандемия на коронавирус и съответното спиране усложни и без това деликатна ситуация за много производители.



Освен супермаркетите, където продажбите остават силни, спирането доведе до драстичен спад на вътрешните продажби. Междувременно много вносители от САЩ очакват пандемията да утихне, преди да потвърдят поръчките. Продажбите на мазета, които съставляват до 20% от печалбата за някои производители, са напълно изсъхнали.

Всичко това следва 25% тарифа, наложена върху вноса на френско вино (с изключение на Шампанско) от администрацията на САЩ миналия октомври. Това доведе до износ за Съединените щати да спадне с 44% през ноември 2019 г. Те спаднаха още повече до декември 2019 г., според проучване от Американска асоциация на винените икономисти .

Сега, Шампанско също преживява драматичен спад в продажбите на френския пазар. Продажбите са намалели със 70% в супермаркетите и 100% в хотели и ресторанти, които сега са затворени.



„Френските продажби са спаднали с 90% и същото е и на експортния пазар,“ казва Майкъл Драпие от Шампанско Drappier . Никога не е виждал подобен двоен удар. „Съобщенията идват на всеки език:„ Не отменяме, но искаме да забавим пратките. “

Паскал Верхейге от Замъкът Кедър в Каор е засегнат по подобен начин. „Продажбите са намалели с 85%, така че, въпреки че превозвачите работят нормално, има много малко вино, което те да изберат.“ И, казва той, „разбира се, продажбите на вратите на избата ни са затворени.“

„Писане на нов бизнес план за един ден“: Барове и ресторанти се съобразяват с пандемията от коронавирус

„Установихме, че износът ни се задържа, а превозвачите все още работят“, казва Жулиен Ревилон от Piron домейни в Моргон, Божоле. „Доставяме и във Франция на търговски предприятия, които не са затворени. И въпреки че нямаме продажби на врати за изби, ние продължаваме да доставяме на частни клиенти. '

В долината на Лоара, Винени къщи за орхидеи , група от девет големи производители, все още продава на своите клиенти в супермаркетите, въпреки че „те са слаби в сравнение с нормалните“, казва Бернард Джейкъб, управляващ директор на групата.

Транспортът, особено на експортния пазар, представлява собствен дял от проблемите. „Трудно ни е да вземем контейнери, защото нашите чуждестранни клиенти са ги затворили и не можем да ги върнем“, казва Джейкъб.

Френското правителство предприе спешни мерки, за да помогне на производителите на вино, особено на тези, чийто износ се забави или пресъхна. Сега той осигурява застраховка по фактури в световен мащаб и увеличи гаранцията за депозити, изплащани на износители, от 80% на 90%. Тези мерки ще продължат една година.

Една част от индустрията, която все още задържа и изисква внимание, е лозата. Или както Франсис Абекасис Домейни Франсис Абекасис в Коняк казва: „Лозите просто не чакат.“ Това е натоварено време във лозята и толкова много служители на избите, които имат малко работа, се присъединяват към лозарските работници сред лозята.

Лесно е да практикувате социално дистанциране в лозе, докато се надявате на по-добри времена до реколта 2020.