Според неотдавнашен доклад на Wall Street Journal ресторантьорската индустрия в Ню Йорк показва признаци на възстановяване. Ресторантьорите казват, че са „предпазливи оптимисти“, а средната цена на продадените бутилки за вино изглежда е малко по-висока.

Френските вина се борят да се завърнат на американския пазар, като продажбите в долари са намалели с 14,7% и обемите са намалели с 8,3% за 4 седмици до 16 май, според данните на IRI за сканиране извън помещенията.

Пиейки добре, правейки добро: PONCHO (покровители на северозападните граждански, културни и благотворителни организации) събра 915 000 долара за изкуствата с международния си търг на вина, надхвърляйки очакванията за годината.

Междувременно Jacob’s Creek си партнира с „Споделете нашата сила“ в кампания, стартираща на 15 юли за набиране на пари за благотворителната организация, която се бори с детския глад. По време на кампанията, за всяка излята чаша, Jacob’s Creek ще дари $ 1, за да сподели нашата сила.

Финансовият директор Уилям Фоли подписа писмо за намерение да закупи високо ценен производител на окръг Сонома Chalk Hill Winery, добавяйки към бързо разширяващото се портфолио от вина.

Дегустация на вино „Направи си сам“: TastingRoom си партнира с шест винарни на Napa, за да създаде комплекти за дегустация на вино от четири до шест бутилки с размер на пробата (50 ml) от портфолиото на всяко лозе. Плановете изискват предложения от 14 държави до края на лятото.

Андрю Мансин влиза в ролята на президент на вносителя на изискани вина и спиртни напитки Aveníu Brands.

Винарска изба Лонг Айлънд Bedell Cellars назначи Ричард Олсен-Харбич за винопроизводител. Преди това е бил винопроизводител в Рафаел, а преди това Харгрейв (сега Боргезе) и Винарска изба Бриджхемптън.

Гилдията на винените медии в Ню Йорк въведе четирима писатели в своята „Зала на славата“: Майкъл Бродбент, Карън Макнийл, Дан Бергер и посмъртно Андре Саймън.

Боби Маккой от източния стандарт на Бостън зае първо място в 3-тото годишно състезание по класически коктейли Can-Can, спечелвайки $ 5000 за коктейла си, Elixir Alpestre.

Алпийски еликсир

2 унции. Bols Genever
3/4 унции. Сен Жермен
1/4 унция Бехеровка
1 Dash Angostura Orange Bitters
6 капки Перно Абсент

Метод: Комбинирайте всички съставки в шейкър върху лед и разклатете. Прецедете в голяма чаша купе. Гарнирайте с лимонов усук.