Топ 100 изби за изби за 2011 г.
По-голямата част - нещо като 90% или повече - от виното, закупено в тази страна, се консумира в рамките на 48 часа след покупката. Този списък не е за това. Не става въпрос за поп и наливане, а не за незабавно удовлетворение. Вместо това, нашият списък с най-добрите 100 изби за изби за годината е за полагане на основите, предвиждане на удоволствието и - може би след 10 години - изживяване на насладите, които само едно зряло вино може да предложи, сигурни в знанието, че сте го закупили при пускането и изба внимателно до точния момент.
До голяма степен нашият списък с Топ 100 изби за изби отразява кои класически винарски региони са пуснали най-добрите реколти през последната година. През 2011 г. това означава, че списъкът е тежък за 2007 Barolo и 2006 Brunello di Montalcino, но светлина за страхотните Бордо и Бургундии от 2009 г., които до голяма степен предстои да бъдат преразгледани. В интерес на разнообразието ние поръсваме с вина от широк кръг страни и сортове грозде, но тъй като повечето от тези вековни вина идват от утвърдени региони и най-добрите реколти, акцентът е върху качеството, а не върху стойността. Въпреки това, в тазгодишния списък има 30 вина, които първоначално са били пуснати за $ 50 на бутилка или по-малко, включително най-добрият избор за годината. Мултимилионерите не трябва да се забавляват, нали?
