Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Вино И Филм

Страстта и представителството заемат централно място в „Uncorked“ на Netflix

Любителите на виното, които гледат към Netflix и се охлаждат социално дистанциране имат късмет: услугата за стрийминг има нов филм точно за тях.



Отпушен , по сценарий и режисура на Прентис Пени, премиерата е днес и разказва историята на млад мъж на име Илия (изигран от Мамуду Ати), който се стреми да стане майстор-сомелиер. На негово място обаче застава семейният бизнес, барбекю ресторант, стартиран от дядо му, а сега управляван от баща му (Кортни Б. Ванс).

Филмът започва с двамата мъже в противоречие, но загатва за приликите между светове на виното и барбекю тъй като следва пътешествията на бащата и сина към по-добро разбирателство помежду си.

Наред с драматичната сюжетна линия, живописни замъци и отвратителни факти за виното, поръсени във филма, това, което прави филма особено забележителен, е, че има предимно черен актьорски състав. По този начин филмът дава шанс на ново поколение потенциални любители на виното да се видят отразени на екрана.



„Когато видите някой, който прилича на вас, да се занимава с нещо, което никога не сте мислили, че е за вас, това ще промени играта“, казва сомелие и винопроизводител Андре Мак .

Представителството е жизненоважно за промяна на демографските данни на потребителите и за разрастването на лозаро-винарската индустрия, добавя Мак. „Когато за пръв път започнах, всъщност нямаше професионалисти по Черно вино - забелязването на един беше като да видиш еднорог. Мак Макдоналд от Vision Cellars бързо се превърна в човек, към когото гравитирах. '

Друг дългогодишен член на общността на черните вина, DLynn Proctor , беше един от четирите сомелиери, които се появиха в документалния филм на Netflix за 2012 г. Сом . Проктор, асоцииран продуцент на Отпушен , също прави камея във филма като винен инструктор.

Баща син барбекю

Илайджа (изигран от Мамуду Ати) и баща му (Къртни Б. Ванс) изследват различните си страсти във филма / Снимка от Нина Робинсън

„Скромен, не много чернокожи хора в моето училище“, Илия, главният герой на Отпушен , разказва братовчед си в една сцена. Сценаристът-режисьор Пени не възнамеряваше да създаде филм изрично за състезанието интервю с Хроника на Сан Франциско , Пени казва, че просто е искал да бъде верен на реалностите на винения бизнес.

За съжаление, има малко публикувани статистически данни за расовата демография на лозаро-винарската индустрия. В до 2019г Ядец статия , сомелиерката Виктория Джеймс сподели собствено изследване, свързано с демографията на изисканите ресторанти в Ню Йорк. Резултатите бяха зашеметяващи. От купувачите в 75 ресторанта с винени програми в Ню Йорк, звезди на Мишлен, 83% са мъже и 71% са бели. Нула бяха черни.

„Вече сме наясно и имаме достъп до нашите черни връстници в тази общност“, казва Криста Скрагс от Zafa Wines , и да се Любител на виното 40 Под 40 награда . Тя не видя никого, който да приличаше на нея, когато започна. Сега, казва тя, има огромна общност от специалисти по черно вино, които трябва да подчертаете.

„Хора като Джулия Кони, Андре Мак, Аштин Бери, Ча Маккой, Джанин Коупленд, Бренае Роял, Феми Оедиран, Дерик Уестбрук, Фелисия Колбърт, Бианка Санон и Робин и Андреа Макбрайд. Изброявам и казвам всички тези имена, защото това е, което представителството може да направи ... Не успях да изброя всички тези имена, когато за пръв път влязох в индустрията преди десет години “, казва Скрагс. 'Това не означава, че не са били там, а просто означава, че не са били видяни.'

За щастие нещата се променят към по-добро. „Има много повече цветнокожи, по-млади хора и жени“, казва Мак. „Бих искал да вярвам, че всичко това е донесло тази нова достъпност и развълнуване на виното.“

Тази концепция е изследвана в Отпушен . В една сцена Илия учи клиент за сортовете грозде, като ги оприличава на рапъри. Шардоне е Jay-Z на виното, защото е „гъвкаво, гладко и може да върви с всичко“, казва той. Пино Гриджо е подобен на Kanye West, тъй като има малко подправки и вероятно ще ви изненада. И Ризлинг е най-добре представен от Дрейк, тъй като е „свеж, чист, и обикновено сладък.“

Това е мощен момент, демонстриращ размера и широтата на потенциала на виното. Ново поколение винени професионалисти от всички нюанси и ивици работи, за да направи виното по-приобщаващо и достъпно и този филм има за цел да вдъхнови следващата реколта.

'Аз мисля Отпушен ще бъде красиво напомняне, че сме там “, казва Скрагс. Тя се надява, че това ще „вдъхнови чернокожите, които са амбициозни, любопитни и / или в момента работят задници в тази индустрия ... да продължат напред“.

Мак се съгласява. „Много съм развълнувана да видя какво носи дългата опашка.“