Ежегодно в нашия брой „Най-доброто от годината“ представям историите, които са имали най-голям инерция през последната година.

1. Вино, вино навсякъде. Amazon и Facebook действаха като търговци на трети страни за продажби на вино през 2013 г., а Starbucks, 7–11, Frontgate и Burger King, наред с други изненадващи обекти, или пуснаха, или тестваха програми за търговия на дребно през тази година, показвайки, че виното в масовия пазар е превръщайки се в неоспорима реалност.

две. Истински мъже (и жени) пият бяло вино. Еклектични бели като Vinho Verde, Albariño и -Assyrtiko - да не говорим за постоянни като Sauvignon Blanc, Pinot Grigio и Chardonnay - бяха на върха на много винени списъци и на потребителските трапези, докато любителите на виното търсеха по-ниско алкохолни, много чаши които лесно се сдвояват с храна.

3. Предизвикателна година за посевите. Непредсказуемото време в Европа, включително пролетни студове и летни бури, направи променливата за 2013 г. в най-добрия случай в Испания, Франция и Италия. Дори Чили имаше проблеми със студа през септември, което беше безпрецедентно. Призив за действие? Запасете се с достойни за изби 2010-те години от Бордо, Бургундия и долината на Рона и го направете скоро.

Четири. Социални медии и вино. През 2013 г. всеки голям производител на вино, вносител и медия използваше социални медии като Twitter и Facebook, за да популяризира себе си и цялостното образование и консумация на вино. Дори традиционалистите приеха необходимостта, отражение, че винената култура живее много видно в дигиталното пространство.

5. Виното като изследване. Новите лозарски райони - понякога на малко вероятни места - продължиха да се появяват през 2013 г., доказвайки, че виното наистина е глобално дело. В екзотични местности като континентален Китай, централна Бразилия и Баха, Мексико, както и по-близо до дома Вирджиния, насажденията се увеличиха, докато еклектичните вина от уникални места (мисля, че пенливите от Тасмания и портокаловите вина от Словения) бяха автентични във винарските барове през страната.

6. Централно крайбрежие, „Другата“ Калифорния. Докато емблематични региони като Напа и Сонома продължават да водят пакета за американски винопийци, 2013 г. е годината на алтернативни региони, като Санта Барбара, Пасо Роблес, Сан Луис Обиспо и Монтерей, с балансирани, благоприятни за храната Шардоне, Пино Ноар и Рона блендове, привличащи вниманието на критиците и потребителите по целия свят.

7. Американците достигат до портфейлите си за италианско вино. Италия остава най-добрият износител на вина за САЩ през 2013 г., а статистиката показва, че потребителите плащат за по-качествени италиански вина от всякога, от Брунело до Бароло и след това.

8. Китайският растеж на виното се забавя. Възникващата страст към винената средна класа продължи да стимулира вътрешното и международното потребление на вино на континента и Хонконг тази година, но предупрежденията на китайското правителство за забележимо потребление, наред с други фактори, изглежда забавиха експлозивната експанзия през втората половина на годината .

9. Бордо се приближава / връща се обратно в щатите. Дълго фокусиран върху британския пазар и наскоро разсеян от Азия, Бордо насочи вниманието си към Америка през 2013 г., предлагайки традиционни бутилиращи бутилки, както и ценни вина, които представиха региона на нови, по-млади пиячи и освежиха връзката със съществуващите фенове.

10. Естественото / биологичното вино продължава (Още) Основно. Потребителският интерес към това, което определя естествено / органично / биодинамично вино, нараства, а търговските обекти и винените списъци в цялата страна отразяват нарастващата тенденция през 2013 г., добавяйки тези бутилки към своите предложения. Производителите също реагираха, като по-активно популяризираха своите (понякога спорни) твърдения, че са част от категорията.

Мвсяка от тези тенденции е отразена в годишния списък на този брой на Ентусиастът 100 , отбрани от повече от 16 500 вина, прегледани тази година от нашия глобален дегустационен панел. Освен високите резултати, те представляват забележително качество, добри цени, наличност и, разбира се, уникалност. Спиртни напитки и бира от първо ниво са разгледани и в този брой, с нашия Топ 50 спиртни напитки и Топ 25 бири списъци, избрани от обширните дегустации тази година от нашите експерти.

Също така не трябва да се пропуска: нашата Победители на наградите Wine Star за 2013 г. как да сдвоите зимната храна с белите вина, изискани класове за готвене във винената страна на Калифорния и динамо винените динамо в Португалия.

Наздраве!