По всички сметки реколтата от 2015 г. в Северна Калифорния беше изключителна, но какво не беше? Изобилие. Това не доведе до това, което направиха 2012 и 2013 г. И 2014 г. беше тройна ивица от качество и количество в виното в Калифорния.

Добрата новина? Все още имаме много страхотно вино, което да очакваме с нетърпение. Не особено страхотните новини? Количеството реколта розетка от 2015 г., плаващо наоколо, може да е стегнато, тъй като просто нямаше достатъчно грозде, за да обиколим. А за къщите от Пино Ноар, които често правят някои от любимите ни розе? Това грозде трябваше да отиде в по-доходоносни бутилки от Пино, а не розе.

Това е тъжно състояние на нещата, което ме накара да се замисля ... Ако розе ще бъде ограничено, първата от 2015-те едва започва да се стича, на чиито рози трябва да се надяваме в очакване на тази оскъдна реколта? Тези изключителни производители са сред онези, които си струва да се търсят.

Тухлени и хоросанови вина

Мат Яконис не прави много вино, но от състава му от Нано от Пино Ноар и Шардоне, розето е постоянно сочен и привлекателен кваф. 2014 г. е направен от грозде Пино Ноар, отглеждано на две невероятни места в долината Напа: Foss Valley, близо до връх Атлас и Spring Mountain. Това вино с лек нюанс е невероятно вкусно и жизнено свежо, с нотки на кора от грейпфрут, земна червена боровинка и малина. С най-малката соленост на задното небце, утоляването на жаждата е запомнящо се от началото до края. 2015 е точно по петите и е еднакво гълтателна. 22 долара.

Снимка от Фелипе Ризо / Unsplash

Винарска изба Гари Фарел

Този руски долината на речната долина прави едни от най-добрите, най-постоянните вина през целия си живот, възвръщайки алкохола и дъба, за да блесне невероятните му плодови източници, подхранвани от киселинността. Посоченият случай, 2014 Розе от Пино Ноар . Той е лек и освежаващ, но сложна комбинация от прясно нарязан грейпфрут и диня. С внушение от кайсия и червена боровинка в крилата, това вино е звездно във всяко отношение. Ферментирал както от неръждаема стомана, така и от неутрален дъб, той осигурява текстурирана киселинност, която му придава баланс и точно достатъчно тегло, завършвайки с вкус на мокър камък. $ 28.

Семейство Инман

Винопроизводителят Катлийн Инман създаде добросъвестен хит с нея Endless Crush Rosé след първото освобождаване преди години. Заедно с това и нея OGV Estate Brut Rosé беше хит. 2014 е нокаут, направен от източник на едно лозе от грозде Пино Ноар от нейното имение OGV на Olivet Lane. Това прекрасно розово-червено вино е празник на горска ягода. Сух, свеж и освежаващ, той предлага цитрусов привкус на финала и цветен гръбнак от орлови нокти. 25 долара.

Семейна изба Lasseter

Действащото предприятие на Джон и Нанси в сърцето на долината Сонома е свързано най-вече със сортовете Рона. The 2014 Весела роза демонстрира това, като съчетава 70% Syrah, 19% Grenache и 11% Mourvèdre за розово-оранжево вино, което е пикантно и живо, восъчно с вкус на слива и череша, със земно зареждане. Среден по телосложение и тегло, той стои добре сам по себе си, но ще намери и щастливо общуване на масата. Завършва сух и свеж. $ 28.

Ousterhout Wine & Vineyard

Малък производител, който също произвежда няколко обозначени за лозе Zinfandels, Ousterhout 2014 Wood Vineyard Rose от Пино Ноар от руската речна долина е съблазнително тръпчив в лимонова кора, червена боровинка и нар, което прави освежаваща напитка с леко тяло, която е безкрайно приятна, както сама по себе си, така и на масата. Той продължава да се разширява по небцето във все по-голям набор от свежи аромати, завършващи с череша и портокал. $ 29.

Червено автомобилно вино

Червената кола, насочена към крайбрежието на Сонома, е поклонник на вината с висока киселинност, ниско алкохол, с фокус върху Пино Ноар, Шардоне и Сира от места, разположени по истинското крайбрежие на Сонома, където прохладата и предизвикателните условия за отглеждане не са шега работа. И двете си 2013 и 2014 Розе от Пино Ноар са вкусно леки и ярки, супер свежи в цинкова киселинност и сочни вкусове на грейпфрут, ягода и лайм. Киселинността стимулира изживяването от първата глътка до последната, подкрепена от достатъчно тяло, за да остане в баланс. Red Car ферментира розовото си като бяло вино, без контакт с кожата и семената. $ 28.

Rose & Thistle

А сега за нещо съвсем различно. Отбор за винопроизводство на брат и сестра, базиран в долината Напа, розе на този малък производител за 2014 г. е направен от 92% каберне совиньон и 8% пино ноар, интересна и пълноценна комбинация, която в крайна сметка намира стабилност на небцето. Розово-оранжев на цвят, едновременно остър и тежък, завършващ сух в портокалова кора. 35 долара.