Закуската в леглото е това, което мама наистина иска на Деня на майката.

Но майките заслужават по-добра напитка от основна чаша портокалов сок в техния специален ден. Така че, докато децата отдолу пръскат кухненските стени в очарователен опит да направят френски тост сами, дайте на мама нещо друго, за да отдели време: мехурчета в леглото. Подбрахме шепа пенливи вина от цял ​​свят, гарантирано да направим престоя под завивките тази неделя още по-вълшебен.

Искате да впечатлите истински? Вижте още съвети как да сдвоете вино със закуска .

Най-добрите пенливи вина за закуска в леглото

Ferrari 2006 Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Rosé (Trento) $ 135, 95 точки. Деликатно ароматизиран, този изискан искряч предлага примамливи аромати на червени горски плодове, ябълки, подправки за торти и шепот цитрусови плодове. Жизненото фокусирано небце е заредено с финес, доставящ червена череша, нар, коричка за хляб и графитна нотка заедно с ярка киселинност и елегантен перлаж. Семейни селекции на Taub. - Керин О'Кийф

Gloria Ferrer 2013 Късно десоргиран Carneros Cuvée Sparkling Rosé (Carneros) $ 85, 94 точки. Оранжев на цвят, със сух интензивен мус с голяма интрига, това отлежало пенливо предлага подобен на варовик минерален аромат, който продължава в структурата си на мокър камък и черупка от стриди. Плодът е фин и интегриран, комбинация от ключова вар и зелена ябълка, която достига върха на средното небце и позволява на киселинността да говори звучно на финала. Това е направено от 60% Пино Ноар и 40% Шардоне. —Виржиния Буун

Maximin Grünhäuser 2015 Sekt Brut Riesling (Mosel) $ 36, 93 точки. Сочен лимон и грейпфрут се компенсират от нотките на бисквити и бриош в този традиционен метод на ризлинг. Това е ободряваща глътка, белязана от жизнена лимонено-варова киселинност и фини устойчиви мехурчета. Дозировка на ауслезен ризлинг придава трайна жилка мед на финала. Loosen Bros. САЩ. - Анна Лий С. Ииджима

Halter Ranch 2015 Libelle Picpoul Blanc Sparkling (област Аделаида) $ 50, 93 точки. Един от първите искрящи Picpoul Blancs в района, това е убедителен аргумент за спечелване на повече. Флоралните аромати на орлови нокти и жасмин се срещат с мокър речен камък, кора от липа и нектарин на носа. Небцето е заредено с лимонова кора и нотки на маракуя и манго, което се оказва уникално и вкусно. Избор на редакторите. —Мат Кетман

Най-добрите вина за сдвояване с яйца

Maison Jussiaume 2016 Brut Blanc de Blancs Sparkling (Rogue Valley) $ 65, 93 точки. Произведено изцяло от лозя Шардоне от Дел Рио, това прави важно изявление за потенциала на мехурчетата от Южен Орегон Traditionelle. Той е изключителен във всяко отношение, от нежния мус до ароматите на цитрусови плодове и детелина и до проникващо небце със страхотна дължина и финес. Плодовете на пенливите вина от Новия свят са утъпкани, а изразителните деликатеси и леко препечени вкусове на истинското шампанско идват веднага на ум. Избор на редакторите. -Пол Грегът

Gerhard Pittnauer 2017 Pitt Nat Rosé Sparkling (Weinland Austria) $ 30, 92 точки. Кремообразността на носа има пиперлив ръб на току-що узрели червени плодове, напомнящи на чубрица шипка и червено френско грозде. Очевидно има малко фънк на носа, но лекото небце е хедонистичен, безтегловен момент на необичайна, кремообразна, газирана лекота. Виното изглежда безтегловно, свежо и прекрасно червено плодово с нежната си тръпчивост. Може би несериозно, но и вкусно, леко и сухо. Избори на Савио Соарес. - Ан Кребиел MW

Morell-Peña 2017 Blanc de Blancs Methode Champenoise Zero Dosage Sparkling (Columbia Valley) $ 45, 92 точки. Това е първото пускане на това вино, което е отлежало в бетонни яйца. С всички плодове, идващи от лозето Solaksen на Royal Slope, завладяващи аромати на лимон, маточина и автолитични нотки водят до ярки, тръпчиви, пикантни вкусове. Високата киселинност на проводника осигурява перфектната рамка и структура. Прави впечатление. Поставете го на масата за вечеря, за да го видите в най-добрия си вид. Избор на редакторите. -Шон П. Съливан

Starfield NV Brut Blanc de Blancos Sparkling (El Dorado) $ 26.90 точки. Това е вълнуващо вино, приготвено от грозде Марсан, Фиано и Мускат, отглеждано в района на Сиера Предпланина. Щедрите вкусове круша, масло и ванилия придават на това гладко и фино зърнено вино много вещество, докато намек за сладост и някои меки, пикантни нотки се вписват в финала. - Джим Гордън