Дълбоко, синьо и океанско на хоризонта, Езерото Онтарио определя Торонто. Това прави зимите поносими, лятото плаващо и лозарството възможно. Като пристанище за търговия, той направи града привлекателен за търсачите на просперитет от места като Русия, Полша и Китай . Естествено се появиха хранителни традиции, което доведе до една от Канада най-богатите кулинарни сцени. Процъфтяващата занаятчийска пивоварна, дестилерия и лозарска индустрия също превръща Торонто в целогодишна дестинация за вино и трапезария.

Винен бар Mad / Crush / Снимка от Vincent MacMillan

Пийте

Доверителен екскурзовод Дик Снайдър, основател на Пийте Торонто , за да ви покажа най-хипнотичния, най-пиян градът кутии , или ленти. Бивш писател на храни и напитки, Снайдър е проучил глътките, които заслужават вашите канадски долари. Архив , винен бар с дупка в стената, обикновено населен от индустриални видове, предлага фънки, занаятчийски и местни вина. Той също така предлага ароматен тартар от пържоли, неофициалното ястие на Торонто. Винен бар Mad / Crush , стилно ново ориентирано към виното място в Малка Италия, също така прибира тартар от всички видове. Освен това в него се помещава лагер за зареждане с вино.

Проучване на приливите и отливите на Нова Скотия

Още по-нова, индустриално шик атмосфера в Париж Париж съчетава френската романтика с канадската чувствителност и глобалните тарифи. Не пропускайте прекалените препечени пилешки дробчета, задушени в обръснати сурови гъби. Настанен в бивша мазна лъжица, Ресторант Montgomery’s вдигна летвата за качество и източници на някои съставки от фермите на менонитите. Съществува и естествено ориентирана винена листа, която включва ексцентрични селекции от местни производители Перла Морисет .

Гара Ричмънд

Яжте

В ТОКА , Риц-Карлтън Престижният Торонто Италиански място, бутилки от 'обувката' споделят пространството на избата с най-доброто от Онтарио, достатъчно, за да се насладите на изцяло канадско сдвояване на вечеря. С Бомер , Собственикът / готвач Пол Бомер донесе изискана трапезария на Асингтън Авеню, район, някога пълен с караоке барове и авто магазини. За спиране на изгледите към езерото и съизмерим списък с бутилки, резервирайте обяд в Кану , разположен на 54-ия етаж на TD Bank Tower. Сканирайте сергиите на Пазар Свети Лорънс за закуски или скромен обяд. Сложете в сочен бургер или говеждо тартар в Гара Ричмънд и отпийте местно вино или избистрено мляко.

Алея на графитите

Вижте

Покупка a CityPASS за достъп до пет атракции в Торонто, като забележителността CN Tower и Канарският аквариум на Рипли . През зимните дни скитайте TIFF Bell Lightbox’s пет етажа от кина, ресторанти и художествени галерии. Снимайте цветни, достойни за социални медии снимки в алеята Графити, опознайте квартала на бохемския стил на Пазар Кенсингтън или вземете пикник за Остров Център . The Дестилерия , където Ал Капоне някога е бил в ботуш, запази индустриалната си архитектура. Междувременно спортните ентусиасти могат да влязат в Зала на славата на хокея .

Гаспард / Снимка от Сюзън Гънлок

Пазарувайте

Торонто разполага със смесени квартали, които ще отнемат векове, за да се разопаковат. Фокусирайте се върху Queen West, където управляват независими магазини. Магазин за жени от висок клас Гаспард запаси фини конци и скъпоценни бижута. Сканирайте стелажите за достъпни кадри от канадски дизайнери на адрес Дъщеря на миньор на въглища . Любителите на интериорния дизайн трябва да разглеждат средата на века и модерните парчета Морба . Вземете сандвич на Cumbrae’s , златния стандарт в касапството, или се насладете на пълни с хранителни вещества сокове в Greenhouse Juice Co. , прибран вътре в магазин за цветя Crown Flora Studio .

Лозя на Страт / Снимка от Матю Плексман

4-часово бягство

Полуостров Ниагара

Шофирайте или вземете 12-минутен полет до Ниагара . Грундирайте небцето си с елегантно Шардоне и Пино Ноар в Винарска изба Скрита пейка в Биймсвил, след това се насладете на бургери с Каберне Совиньон в Винарска изба Ravine Vineyard Estate , биологична, семейна ферма от 60-те години. Наблизо, Лозя на Страт произвежда фино полирани червени с европейски нотки, докато Винена компания Маливуар се оказва господар на малък . Насладете се на невероятна гледка към езерото с чаша пино в Плоски скални изби . В ясен следобед Торонто блести на хоризонта. Накрая затворете почивния ден с стриди и Ризлинг на вътрешния двор при Винарска изба Редстоун .

последвам @wineenthusiast в Instagram, за да видите задкулисни акценти от пътуването на Mowery’s Toronto.