Трябва ли да се позволи на тийнейджърите да пият в компанията на възрастни? Бани с червено вино и още новини
Добре ли е да дадете на тийнейджърите малко вино на масата за вечеря? Актьорът Кайл Маклаклан, който също стои зад винения проект на Вашингтон Щат, преследван от Мечка, смята така. Той казва на New York Daily News че в компанията на възрастни вкъщи, когато синът му достигне късните си тийнейджъри, той може да го види с малък вкус на масата за вечеря. „Това би било добре за мен“, казва Маклахлън.
Amar’e Stoudemire се пенсионира
НБА-All Star и свирепият погребал затвори дантелите си след 14-сезонна кариера. Stoudemire предпочиташе баните с червено вино като средство за възстановяване. Но в какво вино предпочиташе да попие? Качествено ли беше? „Надявам се“, каза Стодемир ESPN . 'Не знам. Не съм го вкусил. '
Възползвайки се от интервю за баня с червено вино. @ESPN
Искате ли да опитате Somm (elier) вино?
Илюстрация от Райън МакАмис
Тенденцията на сомелиерите да правят вино продължава неотслабващо, тъй като Ядец подробности. Томас Пастушак, винен директор в Ню Йорк NoMad, насочва вниманието си към производството на ризлинг от Finger Lakes „Обичам сухия ризлинг“, казва той. „Особено с опит в ресторантите, за мен най-голямото разочарование е, че хората мислят сладко, когато мислят за рислинг.“ Разгледайте нашия профил на четири сомелиери с етикети за вино, включително рапър, който стана майстор сомелиер .
Smithsonian иска да наеме стипендиант на занаятчийска бира
Вашата изба за бира завижда ли на всичките ви приятели? Някой в местния ви бар ли оценява историческата разлика между хамалите и стаут? Можете ли да идентифицирате сортовете хмел по вкус? Смитоновата институция може да иска да бъдете техен нов историк на занаятчийската бира . Позицията, която продължава три години и плаща 64 650 долара годишно (с предимства), включва хронологизиране на над 4000 американски занаятчийски пивоварни, които в момента включват пазара, и добавя научно съдържание, свързано с бира, към вече обширната програма за храни и напитки на музея.
Оби Уайн Кеноби
Коркът е здрав с този.
Публикувано от Джордж Такей На Сряда, 27 юли 2016 г.
Междувременно в търговията
7 милиона долара активи, 70 милиона долара дълг: Premier Cru в Бъркли
Франсис Дункелшпил разказва подробно сагата за един магазин за вино, който към момента на обявяването си в несъстоятелност през януари все още е дължал пари на 9 200 клиенти. Няма любов, загубена между търговеца на дребно и много от винения бизнес. Джим Елдър, вицепрезидент по маркетинга и операциите на The Sorting Table, не натроши думите: „В лозаро-винарската индустрия имаше много усмивки. Той беше прецакал много хора, независимо дали не им плащаше или винаги им плащаше със закъснение ... За мен това е карма. ' Останалата част от историята е в Berkeleyside .
Китайското вино внася Skyrocket
Съобщава Decanter China Новите цифри показват, че вносът на китайско вино е нараснал с 30% на годишна база само за първите шест месеца на 2016 г., продължавайки тенденцията в тяхната страна като някои от най-ненаситните световни потребители на вино във възход. Френският внос продължава да доминира, следван от Австралия, Чили, Испания, Италия и САЩ.
На сцената и в пресата
Snacky Tunes: Старши дигитален редактор Jameson Fink и редактор на храни Nils Talk America’s 100 Best Wine Restaurants 2016
Записани в Roberta's в Бруклин, двамата редактори бяха гости на популярния подкаст за музика и храна, за да обсъдят какво прави страхотна винена програма, какво се променя в ресторантите в цялата страна и споделиха изненадващия си избор за най-запомнящите се бутилки, които са имали в изминалата година. Чуйте епизода .
Снежни мелодии
Неделя в 16:30 ч. ET
261 серия Списание за ентусиасти на виното и Starchild & The New Romantic
Излъчено: неделя, 31 юли 2016 г.
Нова книга за коктейли от редактора на спиртни напитки Кара Нюман по пътя си
Снимка, публикувана от Кара Нюман (@newman_kara) на 23 март 2016 г. в 6:15 ч. PDT
Събития
14 август. Таен летен коктейлен фестивал е еднодневно събитие в чест на занаятчийски коктейли и храна в Ню Йорк. Празнувайки втората си година, леки закуски ще бъдат осигурени от подобни на Eddie’s Pizza и Van Leeuwen, а билетите включват неограничени коктейли, като Doc Brown (препечена сарсапарила от орехче, измита с масло Old Forester и сода с микро балончета).
Датите са обявени за следващата година Търг на варела долина Willamette , което ще бъде 31 март – 1 април 2017 г., в Allison Inn & Spa. Тазгодишното събитие привлече почти половин милион долара за асоциацията на винарските изби Willamette Valley и организаторите се надяват на еднакво впечатляваща активност и през следващата година.
