Снимка от Ричард Дювал

Не можете да получите вода от скала. Но в северен Орегон се правят вкусни, силно желани вина с грозде, което буквално пониква от камъче. Ето всичко, което трябва да знаете за района на Скалите.

Спецификациите
Разположен в Орегон, на няколко мили южно от щатската линия на Вашингтон, The Rocks District of Milton-Freewater скоро ще бъде обявен за официална американска лозарска зона (AVA) в рамките на по-голямата AVA долина Walla Walla. Размерът му е само 4,9 квадратни мили, с лек наклон на изток-запад, той се намира на пресъхнал алувиален вентилатор в долината на река Вала Вала.

Тероар
Докато региони като Châteauneuf-du-Pape и новозеландските Gimblett Gravels имат изключително каменисти почви, тероарите там все още имат много земя. Скалите - отвъд запрашаването на мръсотията - не е нищо друго освен корито от основни калдъръмени камъни с размер на юмрук, изгладени от река. Простирайки се на няколкостотин фута под повърхността, камъните са толкова тежки и плътно опаковани, че лобовете се използват за засаждане на лозите.

Вината
Сира е звездата в региона, която може да се похвали с дръзък, земен, харесващ или мразен характер, който местните наричат ​​„Скалите на фънка“. Вината са солени, с нотки на месо, маслини, цветя и минерали, които ги правят идеални за сдвояване със пържола или агнешко месо. Гренаш, каберне совиньон и темпранило също процъфтяват тук, заедно с ограничени количества вионие.

---

Сирите да опитат

Лозя Cayuse 2011 Лозе Cailloux
Безсрамно смело с “Rocks funk”, това трудно постижимо вино има големи нотки на пушено месо и минерали $ 80.

Бути 2011 Редивива на камъните
Тази смес от Syrah, Cabernet Sauvignon и Mourvèdre изскача със земен фънк, маслина, билки и бял пипер $ 60.

Saviah Cellars 2011 The Funk Estate
Игра на ароматния подпис на региона и неговия винопроизводител Ричард Фънк, това вино е пълно с пушено месо и флорални нотки, с хипнотизираща копринена текстура $ 55.

Делмас 2012
Идвайки от по-топла реколта, той показва повече плодове, отколкото обикновено се вижда в региона. Той може да се похвали с нотки на слива, мокър чакъл и флорални тонове и има покритие, което няма да спре $ 65.

Подходящи вина 2012 имоти
Нов производител в региона, това вино има нотки на пушено месо, кафе и тъмна слива и богато, текстурирано усещане за $ 45.