Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Последни Новини

Търговците на вино се фокусират върху доставката и благодарността, тъй като коронавирусът преобразува бизнеса

Франческо Бруно отправя много разговори водка и Everclear напоследък. Той е генерален мениджър на Вина Сан Пиетро , малък магазин в Tuckahoe, NY.



„Най-високото доказателство, което носим, ​​е водка със 100 доказателства и хората са го купували, но не препоръчваме да правите дезинфектант за ръце от това“, казва Бруно, отбелязвайки, че Центърът за контрол на заболяванията не го препоръчва както добре.

Bruno е един от многото търговци на вино, чийто основен бизнес се промени в резултат на пандемията на коронавируса. Докато потребителите се запасяват с тоалетна хартия и сушени зърна, те също са променили начина, по който купуват вино, бира и спиртни напитки.

Съобщение от медията за ентусиасти по вина относно COVID-19

За да се погрижат за този развиващ се пазар, някои лозарски магазини удвояват персонала си, докато бутилките летят от рафтовете. Други виждат, че транзакциите намаляват в тандем с пешеходния трафик и туризма, принуждавайки ги да съкращават служители или да съкращават часовете си.



Без значение какви са новите обстоятелства, много собственици на малък бизнес се борят да се адаптират. Те трябва да трансформират операциите си всеки път, когато близките офиси изискват от служителите им да работят от вкъщи или когато правителствен указ затвори всички барове и ресторанти .

Но изненадващо, досега новините не са били лоши за търговците на дребно. Тъй като все повече потребители остават на закрито, дигиталните търговци правят оживен бизнес. Миналата седмица продажбите на националния сайт за електронна търговия Wine.com са били двойно по-големи от предходната. Те се утроиха миналия уикенд.

„Хората купуват повече бутилки на поръчка и харчат малко по-малко на бутилка“, казва Майкъл Осборн, основател и изпълнителен вицепрезидент на Wine.com . Инвентаризацията е добра, казва той, с „много вино на склад, за да задоволи това търсене“.

Минибар , сайт за електронна търговия с алкохол, който доставя бутилки в рамките на един час в 50 града, каза на Ню Йорк Пост продажбите му през миналия четвъртък са се увеличили с 80% спрямо предходната седмица. Дризли , друга услуга за дигитална доставка, имаше най-големия си ден в годината в неделя, надминавайки дори празничните пикове в Хелоуин и Нова година.

Сега магазините за тухли и хоросани разширяват своите възможности за доставка както добре.

„Винаги сме работили с местни куриери и сме предлагали местна доставка, но това не е основна част от нашия бизнес“, казва Стейси Гибсън, партньор и мениджър на винен бар в Вина Park Avenue в Портланд, ИЛИ. „Моят партньор и аз ще се срещнем тази седмица, за да определим цените, за да ги изградим.“

Гибсън също се стреми да разшири платформата за електронна търговия на Park Avenue Wines, която съществува, но по подобен начин никога не е била фокус.

Междувременно в Tuckahoe San Pietro премина от едно или две ежедневни доставки към предлагане на целодневна доставка. „Нашите шофьори изминават много километри“, казва Бруно.

Магазините, които не предлагат доставка, намират други начини да отговорят на притесненията на потребителите. Магазин за бутилки за глог и дегустационна зала в Хелена, MT приема поръчки по телефона и предлага взимане на бордюра.

„Въпреки че само малък процент от хората ни ангажират, повечето коментират колко щастливи са, че имат възможността“, казва съсобственикът Джил Робъртс.

Там, където се намират магазините за вино, се оказва особено значимо по време на здравната криза. Вината Park Avenue се намират в центъра на Портланд, район, който обикновено се посещава от туристи и местни професионалисти (Google и Cigna имат корпоративни офиси там). Продажбите са спаднали с толкова много хора, които работят от вкъщи тази седмица, казва Гибсън.

И дори на пазари, където в момента потребителите купуват бутилки с изоставяне, собствениците на винарски магазини трудно могат да си починат на лаврите. Ерик Голдщайн, собственик на магазина за алкохол Park Avenue на Ню Йорк, каза Ню Йорк Таймс той не може да разчита на такъв пазар на живак.

'Тези изблици на бързина и запаси, това са пропуски', казва той. „Те са вълнуващи за секунда и след това виждате затишие и чувствам, че тези затишие ще стават все по-дълги и по-дълги.“

Някои копнеят за решителни законодателни действия в подкрепа на безбройните предприятия, засегнати от пандемията.

„Малкият бизнес е толкова важна част от американската икономика“, казва Гибсън. „Когато са успешни, те подкрепят толкова много своите общности.“

Засега независимите търговци са благодарни за всяко телефонно обаждане, доставка и покупка, което идва и им позволява да държат вратите отворени.

„Гостите бяха много добри към персонала, като щедро дадоха съвет за продажбите на бутилки“, казва Робъртс. „Нашата общност невероятно дава.“