Rías Baixas прави някои от най-елегантните бели вина в света. Лозаро-винарският район заема буен зелен коридор на северозападна Испания на хладното, атлантическо крайбрежие, район, известен като Галисия. Обилните валежи затрудняват узряването на червените, но едва ли има значение кога вашето местно бяло грозде е Albariño. Местните производители са усвоили изкуството да отглеждат своите сортове суперзвезди - истински удоволствие на виното, Albariño предлага дълбочина и сложност, които се харесват на тълпата somm, а също така е ароматен и вкусен, личност, която всички ние жадуваме за бяло вино.

Сега учените са убедени, че Албариньо произхожда от Риас Байксас. Има смисъл: вината са свежи, леки и свежи, дегустация на морски спрей и минералност, характерни за морския наименование или наименованието за произход (DO), както е известно в Испания. С висока естествена киселинност, костилкови плодове и цитрусови аромати, Albariño олицетворява естествена елегантност, родена от мъгливи, хладни условия. Вината се сдвояват прекрасно с известните местни морски дарове, извадени от студените води на Атлантическия океан - още едно доказателство за истинското място на виното.

Често наричана „Зелена Испания“, Галисия е съхранила много древни келтски традиции, включително отделен език с повече от 100 термина за дъжд (придавайки изцяло ново значение на „дъжда, който вали в Испания“.) Регионът също има отделен винарска култура. Местното лозарство е силно приспособено към прохладния климат и се управлява от предимно малки независими стопани на земи, желаещи да запазят семейното наследство. Забавен факт: винарните могат да се похвалят с над 50% от жените винопроизводители начело, традиция, датираща от времето, когато мъжете от Галисия са били на море, оставяйки жените отговорни.

Albariño се отглежда в пет отделни подзони в региона Rías Baixas. Долината Салнес , често наричан родното място на Албариньо, обгражда град Камбадос с най-висока концентрация на лозя и винарни. Прохладното крайбрежно местоположение на гранитни почви влива на Албариньо солена минералност и оживен характер. Най-южната Или Розал подзона граничи с Португалия климатът е малко по-топъл, което води до щедри вкусове на праскова и нектарин. Тук Albariño може да бъде бутилиран като единичен сорт или смесен с друго бяло грозде като Loureiro, Treixadura, Caíño Blanco и Godello. Повече вътрешно, Окръг Чай е кръстен на приток на река Миньо, където процъфтява Албариньо. По-меките, кръгли вина отразяват по-топлите и сухи условия на лозетата. По-на север, хладният бриз вгражда оживен характер в мъничкия Soutomaior област, и Рибейра до Ула , най-северната подзона.

Има реални нюанси от една област до друга и много винопроизводители обичат да се смесват между подзоните, за да подчертаят различни характеристики. Ето няколко винарни, които да опитате:

Пазос де Луско (Condado do Tea) Условията в Condado de Tea благоприятстват страхотното узряване на вината от този бутиков имот. Pazo Piñeiro, „pazo“ или селска къща от 16-ти век, се намира в центъра, заобиколен от 12 акра Albariño.

Винарни Valmiñor (O Rosal) Винопроизводителят Кристина Мантила е отдадена на Албариньо, но е възприела иновациите с първото розе и експериментира с Treixadura, Loureiro и Caíño Blanco.

Алтос де Торона (O Rosal) Разположено на хълм с изглед към Атлантическия океан, лозето е най-големият единичен парцел в Риас Байксас, засаден предимно до Албариньо, с допълнителни Каньо, Годело и Лурейро. Воден от Пабло Ибаниес, 3^rdпоколение фамилни винопроизводители и отдадени на биологичното разнообразие.

Винарска изба Veiga Naúm (Val do Salnés) Veiga Naúm работи изключително с Albariño от малки парцели лозя със средна възраст от петнадесет години. Резултатът е голяма интензивност и свежест на плодовете.

Бодегас LA VAL (Condado do Tea) La Val е една от първите винарни, която произвежда грозде изключително от собствените си лозя. Насажденията се простират на 148 акра и 4 имения, което води до тероарни вина с разнообразна сложност и минералност.

Бодегас Гранбазан (Val do Salnés) Великолепен замък, заобиколен от обучени с пергола лози, Granbazán обръща внимание на всеки детайл в стремежа към върхови постижения, включително засаждане на различни височини, микровинификации, ръчно набрани плодове и местни дрожди.

Мар де Фрадес (Val do Salnés) Дълбоко вкоренен в историческия Val do Salnés, Mar de Frades прави вина с отчетлива ароматна интензивност. Модерният дизайн на винарната отдава почит на нейния произход в Атлантическия океан и свежите перспективи.

Пако и Лола (Val do Salnés) Основана през 2005 г. с лозунга „изключително вино за изключителни хора“, Paco & Lola отглежда 500 декара лозя, парцелирани в над 1900 малки стопанства. Потърсете подписването на виното с удебелени полка точки.

Терас Гауда (O Rosal) Изключително устойчива, винарната е съживила много наследствени сортове. Известен със 100% Albariño и смели смеси.

Открийте повече: www.riasbaixaswines.com