На футболния терен възвишената игра на Андрес Иниеста за ФК Барселона и испанския национален отбор му е донесла прякори като Ел Илусиониста (Илюзионистът) и Ел Черебро (Мозъкът). По време на кариерата си той вкара гол, спечелен от Световната купа за страната си, и вдигна десетки най-скъпите трофеи във футбола. Но далеч от препълнените стадиони, Иниеста, смятан за един от най-добрите халфове в света, поема поддържаща роля във винарната на семейството си в Манчуела, където израства. Иниеста говори с нас за Бодега Иниеста, радостите на испанската гастрономия и как правилно да отпразнуваме голяма победа.

Произхождате от село близо до Албасете. Израсна ли с вино?

Със сигурност! Виното винаги е присъствало в семейството ми. От едната страна бабите и дядовците ми имаха лозя. От другата страна бабите и дядовците ми по майчина линия притежаваха бар, така че виното винаги беше наоколо.

Имаше ли конкретна искра за интереса ви да правите вино?

От малък бях наясно, че виното е голяма част от него Испански популярната култура и нашите гастрономически традиции. Но баща ми [Хосе Антонио] ме убеди да създам собствена винарна. Със сигурност имаше финансов стимул - това беше начин за инвестиране. Но повече от това, това беше възможност да създадем бизнес, нещо от нашата земя.

Доколко сте въвлечени в ежедневните операции в Винарна Иниеста ?

Интензивният график на [футбол] не ми позволява да участвам всеки ден. И винарната е във Фуентеалбила, на около [300 мили] от Барселона, където живея. Моята роля е по-скоро от страна на комуникациите и имиджа.

„Наличието на две вина, кръстени на децата ми, ми дава истинско чувство на щастие и и двете са отлични вина.“

Какви видове вина произвежда Bodega Iniesta?

Имаме две основни марки: Corazón Loco и Finca El Carril. Corazón Loco са вина с по-търговски характер. Пият се лесно. Finca El Carril е линия, която е по-сложна и сложна. Например Finca El Carril Valeria, която е кръстена на дъщеря ми, е бяло ферментирало вино. Нашият сортен Bobal, Finca El Carril Paolo Andrea, е кръстен на сина ми. Наличието на две вина, кръстени на децата ми, ми дава истинско чувство на щастие и двете са отлични вина.

Продавате ли своите вина в международен план? Какво ще кажете за Съединените щати?

Нашите вина са в повече от 25 страни, от Мексико до Япония. Що се отнася до САЩ, понастоящем не продаваме там, но сме в процес на разработване на стратегия за износ с добре позната компания в [САЩ]. Очакваме да бъдем в някои щати преди края на 2016 г.

Пиете ли вино със съотборниците си?

Първо, противно на това как изглежда, виното е разрешено в диетата на футболист. Разбира се, говорим за умерена консумация .... Като цяло съотборниците ми - както в Барселона, така и с националния отбор - се наслаждават на виното.

След голяма победа, кое е перфектното вино, с което да отпразнувате?

Всичко зависи от момента и с кого си. Виното изисква време, за да се насладите, а след голяма игра сте похарчили много усилия. Изтощени сте. Няколко дни по-късно обичам да празнувам спокойно, със семейството.

Когато спрете да играете професионално футбол, ще работите ли на пълен работен ден във винарната?

Пълен работен ден? Не. Ще продължа с [футбол] под някаква форма. Това е моята любов и това, което ме направи това, което съм. Винарната винаги ще бъде там, а когато имам повече време, се надявам да направя някои от нещата, на които не мога да се насладя сега, освен в редки случаи, например да бъда там за прибиране на реколтата или да се разхождам просто в провинцията.