Въздействието на иберийското грозде върху лозаро-винарската промишленост в Орегон не може да се измери само чрез цялостното производство.

Репутацията на държавата за световна класа Пино Ноар е добре установена, но тези бутилки за премия са закотвени главно в Долината Уиламет . Южна Орегон лозарите отглеждат грозде Пино, но топлият и сух климат в региона е накарал много хора в американските лозарски райони (AVA) в Umpqua и Rogue Valley да изследват средиземноморски сортове.

Южното френско и италианско грозде се отглежда със значителен успех, но това е Испански и Португалски сортове, заедно с Сира , които са възходящи.

Какво означава, когато едно и също грозде има различни имена?

Tempranillo е лидер тук. Неговото въвеждане сигнализира за началото на разпространяващото се иберийско влияние, инициирано от Те попитаха винарна преди повече от две десетилетия. Вече са се потопили множество производители Албариньо , Гренаш / Гарнача, Mourvèdre / Монастрел, Сира и редица португалски сортове.

Когато основателите на Абацела, Хилда и Ърл Джоунс, започнаха да търсят най-доброто място за растеж Темпранило , долината Umpqua беше далеч от съзнанието им. И двамата учени, те удрят книгите и пътя, опитвайки винопроизводителите Риоха и Рибера дел Дуеро . Те изучавали климатични записи както там, така и в западната част на САЩ

Те стигнаха до заключението, че краткият вегетационен период, за предпочитане с хладна пролет и горещо, сухо лято, е оптимален. Те вярваха, че липсата на такива условия е причината, поради която усилията за постигане на добър Темпранило в Калифорния са трудно спечелени.

Кандидатски калдъръмен хълм, Umpqua Valley / Снимка: Andrew Johnson Photography

Двойката удари злато в южната част на Орегон, особено около Роузбърг. Там рискът от пролетни и есенни слани е най-нисък, а дълбоката зима замръзва, най-рядко. Те търсеха склонове с каменисти, добре дренирани почви и най-много слънчеви дни по време на вегетацията.

Двойката закупи девствена земя през 1992 г. и започна да засажда през пролетта на 1995 г. Тъй като много вина от Риоха са смеси, първоначалните лозя имаха малки количества Grenache, Mazuelo, Graciano и други, заедно с Tempranillo.

Две години по-късно, първата реколта от Abacela включва 243 случая на Tempranillo. Оттогава са произведени поне четири стила Tempranillo, заедно със сортовите бутилировки на Grenache, Graciano, Tinta Amarela и Albariño. Производителят също създава a Порт бленд от Tempranillo, Tinta Amarela, Bastardo, Tinta Cão и Touriga Naçional.

„Обичаме Тинта Амарела като червено трапезно вино“, казва Ърл, който твърди, че е направил първото сортово вино в страната от гроздето.

Орегонският ризлинг е най-добрият на Запад

През 2015 г. Joneses и други продуценти създадоха Орегон Tempranillo Alliance , организация, която в момента има 38 членове. На първия си симпозиум през 2018 г. бяха представени над 70 вина за сляпа дегустация, която включваше няколко бутилки Риоха като рингери. (Пълно разкриване: Бях в съдийската комисия).

Основна тема на симпозиума беше разглеждане на различни клонове Tempranillo, знак, че се наблюдава значителен напредък в лозето. При последните реколти, Любител на виното присъди 90+ резултата на повече от две дузини Oregon Tempranillos.

Повишеният интерес към водещото грозде в Испания също е от полза за Гренаш, който първоначално се бореше в тихоокеанския северозапад поради суровата зима. Климатът в южната част на Орегон има голямо значение доколкото е дългосрочен потенциал.

Ърл Джоунс го нарича „страхотно и многостранно грозде в нашия климат като червено трапезно вино, розе или в комбинация“. За червените гренаши на Абацела той търси добре дренирани, горещи места, за да запази плодовете малки. За розе, Джоунс избира по-дълбоки почви, за да се появи с по-големи плодове.

„В долината на Епългейт Гренаш дава много деликатно, елегантно вино с тегло, по-голямо като това в Орегон Пино Ноар, но напластено с пикантен компонент от бял пипер“, –Крейг Камп, генерален мениджър, Troon Vineyard

Troon Vineyard’s генералният мениджър, Крейг Камп, е поредният бустер на Grenache. След като той удари с Темпранило, Камп скочи с почти пет акра насаждения в Гренаш.

Докато чака тези лозя да дадат плод, Кемп купува биодинамично отглеждан Grenache от винарна Applegate Valley, Кравешки рог .

„В долината на Епългейт Гренаш дава много деликатно, елегантно вино с тегло, по-голямо като това в Орегон Пино Ноар, но наслоено с пикантен компонент от бял пипер“, казва той.

Troon също планира да засади 3,5 акра Mourvèdre по подобни причини.

„Ние се стремим да подчертаем естествената киселинност и умерените алкохоли, които намирате в долината Епългейт и за двете от тези сортове“, казва Камп.

Cowhorn, Джаксън и J. Scott Cellars произвеждат добри версии на Grenache.

В Reustle молитва скални лозя , собственик / винопроизводител Стивън Рестъл го е опитал като смесване на грозде с Tempranillo. Той открива, че киселинността на прохладния климат гренаш балансира Темпранило. Той казва, че добавя приятен пикантен компонент.

„Но бях приятно изненадан, когато разбрах колко добре беше нашият Гренаш като самостоятелен сорт [вино]“, казва Рестъл.

Някои от лозите на Abecela’s Grenache в лозето Fault Line / Снимка: Andrea Johnson Photography

Иберийското грозде от бяло вино в Орегон

В Treos , в югозападния ъгъл на долината Willamette, по-хладно място позволява на партньора / винопроизводителя Dave Jepson да отглежда Albariño, може би най-отличителното бяло грозде в Испания.

Джепсън и неговите партньори от Treos живеят няколко години в Испания, където се влюбват във вината.

„Обичахме свежите, с минерали, по-високо киселинни Albariños, които се произвеждат в по-хладните долини в западното крайбрежие на Испания“, казва Джепсън.

Джепсън възнамеряваше да създаде „почит“ към онези испански Албариньос. Той избра два клонира с прохладен климат и изряза добива обратно, за да насърчи интензивността на аромата, вкуса, тялото и финала.

Сега, след завършване на шест реколти, той казва, че е открил значително увеличаване на дълбочината и сложността на вкуса, тъй като лозите са узрели. Treos Albariños са постигнали добри резултати, където са показали богати плодове и жизнена киселинност. Примерни версии също са Абацела, Южна сцена и J. Scott.

Бутилки на Treos ’2017 Albariño / Снимката е предоставена от Treos

Лозар от долината Umpqua Марк Жирарде намира Tempranillo идеален за смесване, но запазва най-доброто си грозде за сортовото си бутилиране.

Провежда се чрез програма за отлежаване на бъчви в стил Gran Reserva - три години във френски дъб и две в бутилката - в опит да подчертае нотките на черен чай, кутия за пури и кожени профили, казва той. Следващото за Girardet е смес Tempranillo / Grenache, още една малка, но съществена стъпка по Иберийската пътека.

„Развива се критична маса с иберийски сортове и смеси в тихоокеанския северозапад“, казва Кайли Евънс, винопроизводител на 2 Ястреб . Преди години е работил в Абачела. „Местните пазари стават малко претъпкани и производителите започват да търсят пътища извън местните региони, за да продават и продават своите вина и да развиват своите марки.“

Макар и негова Raptor Ridge винарната се намира в планината Chehalem AVA, основател / лозар Скот Шул, източник на малко Rogue Valley Tempranillo като опция за разширяване на портфолиото, която не е Pinot Noir.

„Южен Орегон създава име за себе си в производството на вина от световна класа Tempranillo, много по начина, по който долината Willamette е направила за пино ноар“, казва той.

За да постигне това, Шъл казва, че производителите ще трябва да създадат достатъчно предлагане и да предоставят последователно послание на потребителите.

„Долината Уиламет отне само 40 години, така че може да се случи в нашия живот“, казва той иронично.

Доказателството, както винаги, е в бутилката.

Препоръчва се Tempranillo

2Hawk 2015 Darow Series Tempranillo (Rogue Valley) $ 49, 92 точки . Това предложение на ниво резерв е фино и сложно в тонове смокиня, къпина, черна череша, кожа, еспресо и риган, които се събират красиво. Няма нужда да чакате, но трябва да продължи да пие добре до 2025 година. Избор на редакторите.

Delfino 2016 Tempranillo (Umpqua Valley) $ 31, 90 точки . Макар и леко високо тонизирани, тук има какво да се хареса. Плодове от черна череша и прах от какао на прах фокусират вкусовете в гладко и пикантно вино. Докато се движи по небцето, се появява ивица ванилия, последвана от траен аромат на бекон. Вероятно е най-добре да пиете това сега през началото на 2020-те.

Holloran 2015 Tempranillo (Eola-Amity Hills) $ 25, 90 точки с. Въпреки че лозарският източник не е посочен, структурата и вкусовете на това вино говорят за биодинамично земеделие. Зареден е с тъмни, кървави вкусове и акценти, заедно с полъх от мокър мъх. На небцето той припомня прохладен климат Syrah с неговата комбинация от аромати на умами, билки и сушени меса. Играйте внимателно и то бавно ще разкрие скрити удоволствия.

Територията на Орегон 2015 Tempranillo (Орегон) $ 20, 90 точки . Изключителна стойност, това е вторият етикет от специалиста на Tempranillo Paul O’Brien. Предлага лодка от смесени вкусове и акценти, с чай от цитрусови плодове, смокиня, череша и бърбън, всички добре представени и подкрепени с жизнена киселинност. Избор на редакторите.

Reustle 2015 Winemaker’s Reserve Tempranillo (Umpqua Valley) $ 42, 90 точки . Това е тъмно и концентрирано вино. Носът предполага сладко сено, докато небцето е значително и заредено с аромати на черна малина, шоколад и кафе. Това е доста таниново и стипчивостта трябва да го настрои добре, за да придружава дебел разфасовка говеждо месо.

Препоръчителна гренаш

Fox Farm 2015 Grenache (Rogue Valley) $ 35, 90 точки . Коферментирало с 12% Syrah, това вкусно вино се отваря със сложна канела, печен кориандър и аромати на дървесен дим. Следват смесени вкусове на ягодоплодни плодове, с добавена яркост от използването на 30% цели клъстери. Танините са полирани, допринасяйки за ивици чай и тютюн.

Quady North 2017 Rosé of Grenache (Rogue Valley) $ 19, 90 точки . Едно от трите различни розе от 2017 г. от Quady North, това е слабо алкохолно, бледо-медно вино, което изглежда измамно леко. И все пак всъщност е пълен с вкус и показва богат, заоблен усет за уста с печеливша комбинация от смесени цветя, билки и остра череша. Достатъчната киселинност добавя кръвно-оранжева вена към сместа.

Upper Five 2015 Grenache (Rogue Valley) $ 26, 89 точки . Произведено от органично отгледано грозде, това еластично, добре узряло вино показва типичните за пиканта вкус на пикантни сливи и черна череша. Избледняващият цвят и късото покритие предполагат пиенето му по-рано, отколкото по-късно. Насладете се сега – 2020.

Препоръчано Albariño

Кандидати за 2017 Albariño (Umpqua Valley) $ 21, 92 точки . Тук нищо не се е променило в тази нова реколта и това е хубаво нещо. Наситени, гъсти и плътни с вкус на зрели плодове на ябълка, круша, праскова и гуава, ако има нещо, то е дори по-щедро надарено от славната 2015 г. Освежаващата минералност допълва картината. Избор на редакторите.

Treos 2016 Albariño (долина Willamette) $ 25, 92 точки . За пореден път Treos заковава това вино и през 2016 г. алкохолът намалява, а киселините нагоре. Укрепващо, лимонено и напоено с удивителна минералност, това вино преизпълнява. Определено е за любителите на киселините, но със своите изключителни детайли и дължина, той надхвърля просто тартата. Избор на редакторите.