На Открито

Как да изсуша царевица за хранене на дивата природа

Храната за дивата природа може да бъде рядка в средата на зимата. Научете как да сушите класове царевица, които могат да бъдат запазени за хранене на катерици, птици или пилета в двора.

Разходи

Ниво на умение

Започнете да завършвате

Ден

Инструменти

запас пот
листове за печене
сушилник

Покажи всичко

Материали

царевица на кочан
вода

Покажи всичко

Като този? Ето още:

Диви животни

От: Емили Фацио

Етап 1

Премахнете люспите и коприната

Почистете класовете от царевица, като ги подготвите, както бихте направили, сякаш ще ги ядете. Счупете люспите наполовина.

Стъпка 2

Бланширайте ушите

Третирайте царевицата, за да премахнете бактериите и пестицидите, като следвате процес на бланширане. Кипнете вода на котлона и пуснете всяко ухо във водата за две минути. Когато извадите ушите, прехвърлете ги в купа с ледена вода, за да спрете процеса на готвене.

Стъпка 3

Сухи уши в фурната

Поставете фурната на 175 градуса и оставете ушите да се пекат на плосък лист за готвене за 8-10 часа. Печенето на ушите при ниска температура помага да се изсушат не само ядките, но и вътрешната сърцевина на кочана. Ще се изкушите да повишите температурата, за да ускорите нещата, но отоплението за продължителен период от време помага за изсушаване на сърцевината. Ако сърцевината не изсъхне напълно, ушите могат да изгният през зимата.

Завъртете ушите наполовина, за да позволите на всички ядки да изсъхнат.

Стъпка 4

Въздушно сухи уши

След осем часа ядките трябва да изглеждат свити. Все още ще има малко влага в зърната, но самият кочан трябва да бъде изсушен до този момент. Извадете ги от фурната и ги поставете върху решетка за още 3-5 дни, за да остане останалата влага в ядките да се изпари.

Стъпка 5

Царевица, изсушена на кочана, може да се използва за хранене на птици и катерици през цялата зима.

От: Емили Фацио

Емили Фацио, 2015

Съхранявайте ушите

Съхранявайте изсушените уши в отворена чаша (на недостъпно място за диви животни) или затворена в дишаща хартиена торбичка. Хвърлете ги в двора през зимата, когато по-малко храна е достъпна за катерици и птици.