Честване По-млади овце като официално вино на голф за Ryder Cup 2016, барон Филип де Ротшилд си партнира с легендарния архитект на курса Робърт Трент Джоунс-младши, за да проектира специално кюве Mouton Cadet за събитието.

Състезанието, което изправя екип от 12 топ голфъри от САЩ срещу отбор от европейци, ще се проведе в Националния голф клуб Hazeltine в Часка, Минесота, 27 септември - 27 октомври. 2.

Mouton Cadet Ryder Cup Special Cuvée ще се предлага в Националния голф клуб Hazeltine, както и търговци на дребно в Ню Йорк като Шери Леман , с MSRP от $ 15. последвам @MoutonCadetUS в Instagram за новини и актуализации.

Южният рокер Зак Браун дебютира вина без кафе

Кънтри рокер Зак Браун се е обединил с винопроизводителя от Delicato Джон Killebrew, за да произведе първия Z. Alexander Brown Uncaged вина, каберне совиньон и патентована червена смес. Етикетът почита най-продавания албум на групата за 2012 г., Без клетка . Вината ще се продават за 20 долара.

Браун казва: „Това, което си спомням най-много от детството, освен да пея в момента, в който можех да говоря, беше винаги да съм в кухнята на баба ми и да я гледам как се готви. Говоря езика на храната и наистина го обичам. Събирането на добра храна и вино заедно със семейството и приятелите е естествено. Това е в кръвта ми. '

Кредитната програма на Браун за храна ще бъде изцяло разгледана в Фестивал за музика и храна на Южна земя в Чарлстън, Южна Каролина, планирано за 16–17 април. Събитието, което групата му е домакин от 2010 г., събира местни готвачи, хранителни камиони и продавачи, заедно с пълен набор от знаменитости на кънтри музиката.

Търсите ли да намалите сметката си в бара? Има приложение за това

Цена на пинта , ново приложение, измислено от студент по икономика в Baruch College, позволява на потребителите да търсят кой има най-евтините напитки в квартала по всяко време.

Докато неотдавнашното търсене в Ню Йорк разкри ценни напитки във финансовия район и Morningside Heights, най-добрите оферти все още са извън града. Най-евтината бира в Манхатън е средно около 5,50 долара, най-скъпата от 55-те града, които Price Per Pint проследява. Маями, Лос Анджелис, Вашингтон и Оукланд завършват петте най-скъпи места за бира.

Междувременно, HopPlotter , стартиран от група в Сиатъл, е уеб сайт и приложение за намиране на занаятчийски пивоварни навсякъде по света. Той показва най-високо оценените бири и информация за турне, за да ви помогне да планирате варите екскурзии.

Не се притеснявайте? Най-добрият единствен малц в света е кръстен

Old Pulteney 1989 Vintage е обявен за най-добрия моно малц в света в Световни награди за уиски . Организирано от Списание Уиски , състезанието имаше рекорден брой участия тази година, а рядкото шотландско вино през 1989 г. от най-северната дестилерия на континенталната част на Шотландия спечели голямата награда.

Old Pulteney 1989 е отлежал в бивши бъчви на Бурбон, изработени от американски дъб, които преди това са съдържали силно ореховано малцово уиски. Не за първи път Old Pulteney печели наградата, тъй като 21-годишният спечели най-доброто уиски в света през 2012 г.

Говорейки за единични малцове, The Balvenie дебютира YouTube Series за съвременните занаятчии

Марката шотландско уиски The Balvenie е подслушвала готвача на знаменитост Мишел Ру, който да бъде домакин Вечерята на занаятчиите, нова поредица от филми подчертавайки най-добрите кулинарни майстори в Обединеното кралство. Това е продължение на миналогодишното Суров занаят сериал, водещ на Антъни Бурдейн.

В първото видео Roux се среща с Уил Фераби, един от последните производители на ножове във Великобритания, за да види как той превръща стомана от Шефилд в един от най-добрите ножове за готвачи, които можете да си купите. Поредицата ще бъде пусната в YouTube до 24 май.

Междувременно в търговията

Пол Понталие, управляващ директор на Château Margaux, почина

Пол Понталие, снимка - Институтът за майстори на виното, flickr / DC

Той почина в понеделник, 28 март, след дългогодишна битка с рака. Той беше на 59.

Считан от мнозина за лицето на първоразвиващия се Бордо, Понталие пристигна в Марга навреме за исторически празнуваната реколта 1983 г., по-късно стана управляващ директор през 1990 г. Завършил отдел по онкология на университета в Бордо, ранните изследвания на Понталие се фокусираха върху влиянието дъб, макар че по-късната му работа обхващаше всичко - от органика и биодинамика до анализ на ефектите от не-коркови затваряния. Той е широко удостоен с приноса и подобренията си в лозаро-винарската индустрия по време на дългия си мандат в имението.

Присъствието му на дегустациите на реколта 2015 тази седмица ще бъде тъжно пропуснато.

Да, вашето вино има арсен. Не, не трябва да ви е грижа

В четвъртък, беше съобщено че съдия е отхвърлил колективен иск, с който се иска обезщетение за предполагаеми високи нива на арсен в някои трапезни вина в Калифорния. Пет от шестте най-големи производители на вино в Калифорния бяха посочени като обвиняеми, включително Sutter Home, The Wine Group и Treasury Wine Estates.

Институтът за вино, търговска група, нарече съдебния иск „безполезен“, добавяйки „FDA наблюдава съдържанието на арсен в храните и напитките повече от 20 години. Арсенът се среща естествено в околната среда във въздуха, почвата и водата и присъства практически във всички храни и напитки. '

Иконите на окръг Сонома ще бъдат почитани на търг за барел на окръг Сонома през 2016 г.

Лозарите на окръг Сонома посочиха четири индустриални икони, които да бъдат почетени на търга за барелите на окръг Сонома през 2016 г. за техния принос към вината на окръг Сонома

Хелън Лонг Бацигалупи, основател на Лозя Bacigalupi . На 90-годишна възраст Бацигалупи празнува 60-годишнината от лозето на руската река в долината на своето семейство.

Том Клайн, собственик на Родни Силно лозе с. Четвърто поколение фермер от Калифорния, Клайн и семейството му закупуват Родни Стронги Лозя през 1989 г. Те превърнаха винарната в лидер в устойчивите практики.

Дейвид Рафанели, собственик на А. Винарска изба Рафанели . Неговите познания за почвите и микроклимата създават лозя, които дават висококачествено грозде за вино.

Том Рочиоли, собственик на Лозя Рочиоли . Бащата на Том, Джо Рочиоли-младши, влезе в историята в руската речна долина през 1968 г., когато започна да засажда Пино Ноар. Том беше този, който убеди баща си да прави вино под етикета на Rochioli.

Лицензирани продавачи на вино могат да поискат билет за събитието само с покана тук .

Linfield College ще предложи нова програма за потапяне на вино

Колежът Linfield, сайт на ежегодния конферанс на IPNC (International Pinot Noir Celebration) в Макминвил, Орегон, ще стартира програма за потапяне в лозаро-винарската промишленост това лято. Осемседмичната програма ще включва пътувания до местни лозя и винарни, срещи с ключови експерти в бранша и практически опит в различните аспекти на отглеждане на грозде, винопроизводство, маркетинг, продажби и гостоприемство.

За повече информация посетете www.linfield.edu/linfield-wine-immersion.html или изпратете имейл на Ellen Brittan на ebrittan@linfield.edu .

На сцената

Ето някои предстоящи винени събития, които вероятно ще се разпродадат предварително, така че се придвижвайте бързо!

Руска речна долина Лозари Единична лозарска нощ

Повече от две дузини от най-добрите винарни в региона ще се съберат в Сакраменто по време на Единичната лозарска нощ на руските речни долини, насрочена за 7 април. Присъстващите ще имат възможността да дегустират малки партиди вина, произхождащи от единични лозя.

Уикендите на лозарите от долината Dry Creek Valley

На 23–24 април гостите ще бъдат поканени да дегустират първокласни вина, да се насладят на гурме храна и да слушат развлечения на живо в над 45 винарни в долината Dry Creek. На 22 април се предлага и специална „Прелюдия към паспорт“.