След като прекараха деня в ски или сноуборд, посетителите на Парк Сити и местните жители се насочват към наскоро преустроените Небесно синьо фоайе - шикозен оазис, разположен на четвъртия етаж на бутиковия хотел The Sky Lodge - за отпиване на коктейли, вино и бира в най-леките условия.

Само на няколко крачки от оживената Главна улица на града, полираното вътрешно пространство на бара е облечено с мебели от черен лак, кристални лампи и бар, боядисан в ледено синьо, за да отразява обширното небе на Юта. За тези, които искат прекрасна гледка към заснежените планини Wasatch, разходете се на външната палуба, която е поддържана препечена с четири огнища и лъчисти подове. Но може би най-уютното място за сядане е в огромната джакузи. Там ще намерите множество гости, засадени пред вентилационните отвори, отпивайки топли коктейли, приготвени с шнапс.

Но за тези, които обичат да останат хладни, охладени коктейли като Pommard - направени с Calvados, пресен ябълков сайдер, докосване на лимонов сок и прост сироп, напоен с канела и кардамон - и пяна като Epic Cross Fever Amber Ale и белгийски стил ale, Squatters Hell's Keep, са в изобилие и варират на цена от 5 до 22 долара. Менюто за уиски включва разнообразни предложения от High West Distillery на Park City, първата легална дестилерия, която работи в Юта от края на забраната. Но ако виното от Новия или Стария свят е това, за което един гуляй жадува, списъкът от 150 бутилки трябва да съответства на сметката. А що се отнася до храната, брускетите от диви гъби с козе сирене и мащерка или подносът с морски дарове от суровия бар са любими на посетителите.