Дебра Уайтинг, 52 г., главен готвач и съсобственик на Изба и бистро Red Newt Cellars в Хектор, Ню Йорк беше убит снощи при автомобилна катастрофа. Според Грег Тумбарело, бизнес и офис мениджър на винарната, тя и съпругът й, винопроизводителят Дейвид Уайтинг, са се прибирали у дома, след като са посетили приятели и семейство във Върмонт.

Понастоящем Дейвид Уайтинг е в стабилно състояние, след като е бил прехвърлен с въздушен транспорт до университетската болница в щата Сиракуза.

Дебра Уайтинг беше известен готвач и сила зад нарастващото движение на местните животни в Finger Lakes. Под нейно ръководство Red Newt Bistro се превърна във витрина на местни, сезонно развиващи се менюта, съчетани с богат избор от вина Finger Lakes.

Уайтинг също е основател и президент на Кулинарна награда на Finger Lakes , организация за производители на храни, винарни, готвачи и други членове на индустрията за туризъм и хотелиерство, насочена към развитие на кулинарното туристическо движение в Finger Lakes.

„Дебра беше моят личен герой“, каза Лиза Холгрен, съсобственик на винарските изби на Ravines Wine и Ravinous Kitchen и близка лична приятелка. Сравнявайки Уайтинг с пионерския винопроизводител Finger Lakes Вили Франк от винарските изби на д-р Константин Франк Винифера, тя добави: „Дебра беше Вили Франк от хранителната индустрия тук. Тя беше безценна в популяризирането на местни храни - продукти и сирена - заедно с местните вина. '

Дебра Уайтинг, родом от Атланта, Джорджия, беше микробиолог, като се обучаваше и се занимаваше с кариера като лабораторен ръководител в университета Корнел с изискан кетъринг, преди да отвори винарната и бистрото Red Newt със съпруга си през 1999 г.

„Тя разпозна нивото на качеството, което е тук, в Finger Lakes“, каза Тумбарело. „Изразяването на местните чувства и подкрепата на местните фермери беше нейната най-голяма мисия. Тя и Дейв бяха ангажирани с локави - това беше част от мисията им от първия ден. Червеното бистро на Нют е затворено днес, но трябва да бъде отворено за утре. Дегустационната зала и винарната остават отворени за бизнес.

Умира винопроизводителят на Finger Lakes