Когато трябва да знаете колко джин отива в кичур или съотношението ръж към вермут в Манхатън, посегаването към удобен водач бързо решава повечето загадки. Частично вдъхновение за разширяване на вашия баров репертоар, частично спасител за забавление на гостите със сложни небца, правилното четене на коктейл е толкова важно за приготвянето на постоянно отлични напитки като чаша или кубчета лед. Вижте нашия списък с препоръчани ръководства за нови барове и вижте кои мерки отговарят на вашите очаквания за либация:

Занаятчийски коктейли от Скот Бийти
Рецепти за свежи, добре изработени коктейли, базирани на сезонни съставки, и пълноцветни фотографии, които показват красотата на експертно направена напитка. Случайният артист обаче може да намери някои техники за твърде ангажирани и отнемащи време.
Примерна либация: Meyer Beautiful (известна още като My, You’re Beautiful) е остър и сложен меланж от водка, ароматен бъз и лимон Meyer, оформен в захар, черна сол и лимонова кора.

Основният коктейл от Дейл ДеГроф
Както класическите, така и модерните рецепти от Master Mixologist Degroff правят това незаменим пътеводител. Увлекателни анекдоти и история зад производителите на напитки и напитки осигуряват някои фуражи за разговори за коктейли.
Примерна либация: Големият Spender на Маргарита, направен с Añejo Tequila, Liqueur Créole, сок от портокал от кръв и шампанско, е сложен и перфектно балансиран.

Luscious Liqueurs от A.J. Ратбун
Rathbun предлага лесни за изпълнение рецепти за възпроизвеждане както на любимите ви ликьори (като Limoncello и Irish Cream), така и на по-необичайни сипъри. Тъй като повечето рецепти отнемат няколко седмици, за да се влеят и стръмно (включително от време на време разклащане или разбъркване), тези смеси не са за нетърпеливите!
Примерна либация: Lebaoku, направен с ароматна лимонена трева и водка, напоена с тайландски босилек, придава вкус на екзотиката (и също така прави страхотен подарък за домакин).

Това е 5 O’Clock Somewhere от Colleen Mullaney
Еклектична колекция от идеи за напитки от цял ​​свят и съответстващи музикални предложения карат гостите да се наслаждават на вашите коктейлни партита. Въпреки че някои от творенията изглеждат малко измислени, като цяло това е забавно каране.
Примерна либация: Приносът на Лондон от Green Velvet Martini използва джин, кайсиева ракия, вермут Noilly Prat и зелена крем де менте, които се препоръчва да отпиете, докато слушате Pet Shop Boys.

Preggatinis от Натали Бовис-Нелсен
Бременните жени навсякъде ще се радват на добре овкусените и креативни глътки, които са всичко друго, но не и телефонирани (както безалкохолните глътки толкова често са склонни да бъдат). Авторът включва както доза хумор, така и сладко очакване на голямото събитие, както и внимателни съвети за „девиргинизиране“ обясняват как да добавите обратно алкохол, когато „моктейл“ отново може да се превърне в „коктейл“.
Примерна либация: Вкусният кайсиев джинджири съчетава сок от бяло грозде, кайсиев нектар, прост сироп, влят от джинджифил, и смлян карамфил - и изпълнява двойно задължение като помощник при сутрешно гадене.

Кели Маджарикс е писател на вина и спиртни напитки и педагог по вина в района на Вашингтон, окръг Колумбия. Тя може да бъде достигната чрез нейния уебсайт, www.trywine.net .