Събирането на картофи е забавната част от отглеждането на собствени; ето няколко трика, за да извлечете максимума от вашите усилия.

Следваща

Отглеждане на восъчни картофи

Восъчните картофи могат да бъдат с всякаква форма, размер или цвят, но са склонни да имат относително ниско съдържание на нишесте, което ги кара да запазят формата си при варене, което ги прави идеални за варене и нарязване, а не за пасиране или печене.

Видове картофи

Отглеждане на собствени картофи? Трябва да знаете, че „татер“ не е само глюкоза - има няколко различни вида картофи, всеки с предсказуеми характеристики, плюс много разновидности на всеки.

Отглеждане на петелски картофи

Картофите за петел, произведени от компанията Albert Bartlett, са популярен, но патентован нов сорт червенокожи картофи с жълта плът, които понастоящем не са законно достъпни за отглеждане от американски домашни градинари.

Отглеждане на малки картофи

Много градинари обичат ръчното събиране на малки, незрели грудки от картофи в началото на сезона от под все още растящите растения. Те са склонни да бъдат изключително сладки и нежни.

Засаждане на картофи със семена

Картофите правят семена - но те не са това, което засаждате. Картофеното семе е това, което градинарите наричат ​​малки парченца отрязани цели картофени клубени, всеки с растяща пъпка, която ще образува ново картофено растение.

Отглеждане на нови картофи

Много градинари събират няколко малки, незрели грудки от картофи в началото на сезона, защото са изключително крехки и сладки.

Отровни ли са картофите?

Безопасни ли са зелените картофи за ядене? С две думи, не. Но има няколко начина, по които можете да намалите вероятността от проблеми.

Отглеждане на жълти картофи

Лесните за отглеждане картофи с жълта плът са малко по-сладки и имат повече антиоксиданти от по-популярните в Америка бели месести картофи.

Отглеждане на бели картофи

Белите картофи са класика със светлокафява кожа и чисто бяла плът и са незаменими за използване в почти всяка рецепта, но са превъзходни при варене или пържене.

Имат ли картофи цветя?

Много нови градинари са изненадани да открият клъстери картофени цветя на върха на градинските си растения. Малките, но красиви картофени цветове обикновено са лилави, но могат да бъдат и бели, розови, червени или сини, всички с ярко жълти тичинки.