Известен със своите женствени дрехи и аксесоари, които включват лек ръб, дизайнер Ребека Минкоф излезе в световен мащаб, откакто представи първата си колекция дамски чанти през 2004 г. Нейните облекла, обувки, чанти, аксесоари и технологии за носене се предлагат в повече от 900 магазина по целия свят. Последният й проект й носи закачлив стил до бутилки Chandon Brut , която тя е проектирала. Минкоф живее в Ню Йорк със съпруга си, режисьора Гавин Белур, и двете им деца.

Кога за първи път открихте удоволствието да пиете вино?

Бих казал, че когато навърших 21 години, реших, че трябва да спра Космоса и Аплетините и да започна да откривам какво харесвам. Когато се преместих в зряла възраст, започнах да изследвам виното. Тогава живеех в Ню Йорк и работех за дизайнер.

„Отидохме на дегустация на Брунело и аз просто казах:„ О, боже, какво е това? “

Израснахте ли в винолюбиво домакинство?

Всъщност не. Родителите ми изобщо не пиеха. Единственият достъп, който наистина имах до виното, беше Manischewitz. С братовчедите ми щяхме да промъкнем бутилки от него и да го пием по празниците.

Имате ли запомнящо се пиене на вино?

Оженихме се в Италия, защото, вярвате или не, там беше по-евтино да се оженим, отколкото в САЩ. Имах много строг бюджет от 10 000 долара и намерих място в Тоскана, в Сиена, да го направя. Отидохме на дегустация на Брунело и аз просто казах: „О, боже, какво е това?“ По времето, когато се ожених, изследвах вино от шест години, но когато опитате това вино - във винарна - това се превърна в запомнящо се преживяване.

Какви са вашите мезета и напитки за малко парти?

Винаги ще има страхотна чиния със сирене с разнообразни сирена, от козе до крава до синьо и малко пармезан. Ще правя и маслини и нарязани колбаси. Обикновено също ще сервирам салата и пиле, така че да предлагам и храна. Ще имаме Chandon, разбира се. Току-що опитах коктейл [с] Prosecco и Campari и имаше наистина интересен баланс. Така че за следващото ми парти ще опитаме с Chandon и Campari.

Как вие и съпругът ви разделяте забавните отговорности?

Ако е развълнуван от определено ястие, той ще го направи или ще отговаря за плейлиста. Обикновено отговарям за списъка с гости, декора и готвенето. Той е артистът, ако все още приготвям неща в кухнята. Той е по-приветстващият вратата - наистина човекът, който прави това, което според мен е по-трудната работа. Обичам да съм в кухнята.

Фотографът Лиз фон Хьоне говори за вино и каприз

Какво пиете, ако просто си наливате чаша?

През лятото пия розе. Много харесвам замъка Миравал. Има сомелиер на име Helen Johannesen в Helen’s Wines в Лос Анджелис и тя ми даде този прекрасен списък за дегустация. Едно от вината беше Lambrusco и това беше вкусно, а имаше Gamay, който беше много достъпен. Току-що слизам по нейния списък и изследвам вината, които тя представи на тази дегустация.

Какво беше вдъхновението за бутилката, която проектирахте за Chandon?

Хората разпознават моята марка заради шипове, пискюли, ципове и определена форма на клапата на някои от нашите чанти и с изключение на шиповете, нито един от елементите няма смисъл. По време на мозъчна атака разбрахме, че шиповете могат да бъдат като мехурчета. Върнахме се с няколко повторения, като същевременно изследвахме цвят, който не изглеждаше толкова „празничен“, като червен или сребърен, така че избрахме ментовия син. Без значение какво празнувате, можете да донесете бутилката на парти и да не се налага да я увивате.

Как клиентите ви могат да бъдат включени в опита на вашето сътрудничество с Chandon?

Преди това партньорство, шампанското беше най-търсената напитка чрез сензорните екрани в нашите бутикови съблекални. Сега има бутон за Chandon. Докоснете го и ще ви бъде сервиран Шандън.

Вижте повече от света на модата и виното!