210 E. Главна улица
Лос Гатос, Калифорния
408.354.7700 diodeka.com

Гръцката кухня е отличителен белег на Dio Deka в хотел Los Gatos, където седемте партньори на ресторанта се гордеят с популяризирането на щедростта на Гърция и Средиземно море. Главният готвач / партньор Салваторе Калиси доставя сезонни съставки заедно с първокласни гръцки продукти, като риба, сирена, зехтин и риган. Една от най-големите радости на Калиси е да се създават вдъхновени от гръцки ястия, които подчертават изобилието от фини гръцки вина. Виненият директор Vagelis Papazisis сдвоява фирменото ястие на готвача Paithakia - агнешки котлети, приготвени на мескит, подхранени с трева - и сместа от Chato Chameau's Kokotos Cabernet-Merlot от Атика от 1998 г. След вечеря не пропускайте чаша гръцко кафе, загрято в медна тенджера над легло с горещ пясък. Всичко това е част от това, което гърците наричат ​​филоксения, терминът за гостоприемство в страната. Едно хранене и гост преминава от непознат към приятел.

Статистиката
Брой селекции: 1300
Бутилки в инвентара: 14 000
Брой вина на чаша: 28
BYO: Да. Такса за коркаж: $ 25
Винен списък с акценти: Фокус върху гръцки, френски, италиански и американски вина. Селекции от света
топ производители на вино - включително виден Бургундия и Бордо от първостепенно развитие, както и по-малко известни бутикови винарни. Регионални сортове: Moschofilero от Мантиния, Гърция, и голям избор от калифорнийски Пино Ноар.