Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Най-Добрите 100 Ресторанта

10-те най-добри винени ресторанта в Канада

Канада има своя дял от отлични ресторанти с още по-добро вино от убежището на остров Ванкувър Sooke Harbour House , с обширна винена листа на Британска Колумбия, до Реймънд в Нюфаундленд, където ще намерите новодошлите и тропическите трофеи, изглеждащи на края на света. Големите данъци върху алкохола влияят върху цените и наличността, като правят целенасочени програми, ориентирани към личността - като изцяло португалската селекция в Chiado от Торонто , италианските списъци в ресторантите на Даниел Коста в Едмънтън и естествени вина с мъничко производство в Калгари Гълъбова дупка и Монреал Манитоба - всички по-героични. С извинения на стотиците, оставени тук, ето 10 места, където вино, храна, обслужване и атмосфера постоянно се обединяват по брилянтни начини.



1. 529 Уелингтън

Уинипег, MB
Това е единственият ресторант, който обслужва изключително канадско говеждо месо (етикет с по-малко от 0,5% от продукцията в страната), а дългогодишният директор на виното Кристофър Спраг почита сложността му с различни препоръки за сдвояване за всеки разрез. Пазенето на изба означава изгодни оферти в епичен списък, който представлява равни части от Стария и Новия свят.

две. Работилница

Отава, ON
Едно от най-вълнуващите изживявания в страната, менюто за дегустация от 12 ястия на Atelier се предлага с иновативни двойки, които могат да преминат от канадско естествено вино към белгийска кисела бира. Предлага се меню с половин сдвояване, както и внимателно подбран списък с бутилки.

Ресторант Кану в Канада

Кану / Снимка на Рик О’Брайън



3. Кану

Торонто, ON
Повече от 20 години Кану е в челните редици на „съвременната канадска” кухня (мисля, че карибу круп, плодове от морски зърнастец и пържени кленови листа), като с годините става още по-амбициозен. Програмата от 500 бутилки се актуализира ежеседмично и поставя канадските вина на равна нога със световните класики.

Четири. Кулинарното бистро Coureur des Bois

Beloeil, QC
Широчина и дълбочина характеризират масивния списък на това луксозно отстъпление от над 3000 етикета от 19 страни, включително почти 100 вертикали от пет или повече бутилки, наблюдавани от 10 сомелиери от персонала. Истинска дестинация за вино.

Вътре в Le Vin Papillon

Снимката е предоставена от Le Vin Papillon

5. Вино Papillon

Монреал, Квебек
Привидно винен бар, Le Vin Papillon - от популярния екип на Joe Beef - е звезден ресторант за зеленчуци. Ваня Филипович, собственикът, вносител на вино и звезда somm, поддържа естествения си избор в постоянно движение (списъкът може да се променя всеки ден). Поставете се в ръцете на персонала и няма да сбъркате.

6. Къща Булуд

Монреал, Квебек
Единственото франкофонско местоположение на Даниел Булуд може да е най-доброто от всичките му ресторанти. Глобалният френски списък с над 600 етикета - с почти 30 стъклени чаши - противопоставя сортовете Бордо, Бургундия и Рона от по-малко известни региони срещу великите, за да забавлява ефекта.

The River Cafe в Канада

Снимката е предоставена от River Cafe

7. River Cafe

Калгари, AB
В своето флагманско кафене River River - и по-новата Deane House - Sal Howell поставя стандартите за изискани и бъдещи трапезарии в този все по-горещ град с вина и храни. Зрелите реколти идват от изба, която е преживяла две наводнения за 26 години на остров Принц.

8. Докоснах!

Монреал, Квебек
След скромния си дебют през 1993 г., Toqué! се превърна в може би най-влиятелният ресторант в Квебек, предлагащ свеж кулинарен поглед към сложната история на региона. Главният сомелиер Maxime Lavallée търси вина, които уважават и отразяват природата толкова ясно, колкото и кухнята.

Вътре във фермата на Treadwell до кухнята на трапезата

Снимката е предоставена от Treadwell Farm към кухнята на трапезата

9. Treadwell Farm към трапезна кухня

Ниагара на езерото, ON
Винената листа на съсобственика / сомелиер Джеймс Тредуел в тази дестинация от фермата до масата се е развила в продължение на 11 години, за да бъде може би най-голямата колекция от вина в Онтарио в света, завършена от международни малки производители, които споделят ангажимента на ресторанта за отговорно земеделие.

10. Ресторант Vij’s

Ванкувър, пр.н.е.
Винената програма на Vij’s обхваща целия свят, с богат избор от вина BC и всичко с естествен корк, предлагано като половин бутилка, би било достойно за награди, дори ако не беше един от най-добрите индийски ресторанти в Канада. Козе къри с пиемонтска пелаверга, някой?

Вижте 100-те най-добри ресторанта на Америка за 2017 г.>