Ограниченията за първо използване на водата в Калифорния
На 1 април губернаторът на Калифорния Джери Браун нареди на първите по рода си ограничения за използване на водата в отговор на тежката суша на Запад. Според Телеграфът , 38-те милиона жители и фирми в държавата трябва незабавно да намалят потреблението на вода с 25 процента. „Изпаднали сме в историческа суша и това изисква безпрецедентни действия“, каза Браун. Мерките включват замяна на 50 милиона квадратни метра тревна площ в щата с „устойчиво на суша озеленяване“. В кампусите, голф игрищата и гробищата се изисква да се намали използването на вода, освен необходимото. Селскостопанската индустрия, която представлява приблизително 80% от потреблението на вода в държавата, е освободена от целите за намаляване.
Домашни миксолози, радвайте се! SodaStream пуска нов модел на своята патентована система за карбонизация. Дебютирайки на дизайнерското изложение Salone del Mobile в Милано, SodaStream MIX може да „карбонира всякакви течности, от чисти плодови сокове до алкохолни напитки“, се казва в съобщение за пресата. За разлика от оригиналния уред SodaStream, който обезкуражи потребителите да създават пенливи вина и коктейли, MIX е проектиран да прави точно това. Неговите най-съвременни функции включват приложение със смартфон, Bluetooth свързаност и цветен дисплей, предназначен за потребителите да експериментират с нови коктейли и вкусове.
В очакване на премиерата на сезон 5 на хитовото шоу на HBO Игра на тронове тази неделя, 2 Towers Ciderhouse пуска сайдер с ограничено издание, „Throne of Thorns“. Влива се с къпини и малини, получени от Орегон, варенето също се ферментира с винена мая Vinho Verde и е 6% abv. По-малко от 1200 случая с Трънския трон са бутилирани за разпространение.
Миналата седмица европейският редактор Роджър Вос докладва от очакваното събитие за дегустация на бъчви в Бордо Ен Примюр, оценявайки качеството на реколтата на историческия регион 2014. Прочетете неговите доклади и оценки и последвайте го в Twitter за неговите актуализации от минута на минута. >>>
В търговията
На 31 март Nielsen и The Wine Market Council, независима търговска асоциация с нестопанска цел, представиха своя десети годишен доклад за тенденциите в виното, бирата и спиртните напитки в САЩ. Докато докладът установява, че метеорният растеж на консумацията на вино в Америка може да е към своя край, бъдещето все още е светло за отделни категории вино, бира и спиртни напитки. Прочетете пълния доклад тук >>>
Според The Wall Street Journal , Американските пиячи се отказват от скоча, предпочитайки американския бърбън и уискитата вместо това. Позовавайки се на статистиката на британското правителство, публикувана на 1 април, глобалният износ на шотландски е намалял със 7% миналата година, а продажбите в САЩ са намалели с 9%. Междувременно Съветът за дестилирани спиртни напитки в САЩ отчете продажбите на Бурбон и уиски се увеличиха със 7,4%.
Beringer, собственост на Treasury Wine Estates, представи новата си станция за вкус, която позволява на потребителите да пробват вино, без да отпиват глътка. Стартирала в магазините на Kroger в 20 щата, монтираната на рафтове станция предлага на клиентите безалкохолни „ароматни ленти“ от Шардоне, Бял Зинфандел и Каберне Совиньон. Ако успее, инициативата ще бъде приложена в повече търговски обекти.
На сцената
Любител на виното почете най-добрите и най-ярките във винената, спиртната и бирената индустрия на 30 март на годишните си награди Wine Star. Прочетете пълния доклад тук и вижте какво трябва да кажат победителите, нашите редактори и присъстващи следвайки хаштага в Twitter >>>
Редакторът Кристина Пелегрини имаше завистливата задача да докладва на дегустационна вечеря с готвача Ерик Блауберг в кухнята на Stanton Street в Ню Йорк, като се отдаде на шафран, трюфели и шампанско.
Редакторът на спиртни напитки Кара Нюман присъства на вземане на проби в новия бар на Дани Майер Porchlight в Ню Йорк. Тя вкуси отлежали от бъчви Манхатън, колаборация между уискито на Джеферсън и редакторите на Esquire .
