През последните години от резервата на индианците възникнаха няколко винарни и лозарски връзки. Въпреки че всеки проект изглежда различно, всички те са вкусно симбиотични.

Племената в Калифорния, Ню Мексико, Юта и Британска Колумбия създадоха малки, успешни и аплодирани от критиките марки. Те също така включват строги практики за устойчивост в опит да защитят земята.

Външните винопроизводители също работят с индиански производители. Това не е просто социално отговорен бизнес план, а инвестиция в бъдещето.

Тара Гомес от лозя Кита / Снимка Бени Хадад

Кита Вина

Бандата на Санта Йнез от индианците Чумаш

В продължение на векове преди пристигането на европейските колонизатори през 1492 г. индианците имаха устойчива, понякога духовна връзка със земята. Векове на разселване и колониализъм нарушиха тази връзка, но през последните години племената търсеха начини да свържат двата края, без да жертват своята идеология или ценности.

Бандата на индианците Чумаш от Санта Йнез , със земя в окръг Санта Барбара, основан Кита Вина . Производителят отглежда цялото си грозде на племенна земя и начело има индиански винопроизводител Тара Гомес. Това е и първата винарна и лозе, управлявани само от членове на племето. Думата кита е от родния език на Санта Йнез Чумаш, Самала, и се превежда на „дъб от нашата долина“.

Гомес се влюби във винопроизводството, след като за пръв път стъпва във винарна като дете. Бандата на индианците Чумаш от Санта Йнез я награждава със стипендия за Калифорнийския държавен университет във Фресно, където тя е една от двете жени, получили енологична степен през 1998 г.

Гомес е работила и пътувала из Калифорния и Европа, но е искала да съчетае изкуството на винопроизводството от Стария свят и древния, дълбоко духовен подход на Чумаш към устойчивостта и любовта на племето към земята.

Тара Гомес удари ферментиращо червено грозде. / Снимка от Хедър Даениц

През 2010 г. индианците Чумаш закупиха лозе Camp 4 от един от бившите работодатели на Гомес, Фес Паркър . Имотът с площ 1400 акра има 256 дка под лоза.

„Определено беше необходимо убедително и за племето беше голям риск, защото те не знаеха нищо за винопроизводството и просто трябваше да ми се доверят“, казва Гомес. „Но обясних моята визия за използването на даровете на Майката Земя и духа на долината Санта Инес за направата на вина, които изразяват баланса на почвата, климата, местоположението и вкуса и в крайна сметка те се съгласиха да ми позволят да го направя за една година. ”

Първата година Гомес произведе 180 случая. Тя започна да печели регионални награди и продажбите надминаха очакванията. 140 племенни старейшини видяха, че виното е пример за връзката им със земята и начин за осигуряване на бъдещите поколения. В имението на Кита се отглеждат двадесет сорта, като се произвеждат повече от дузина червени, бели и розе.

„Нищо не се губи“, казва Гомес. „Всичко, което правим в лозята и винарната, отразява визията на нашето племе за устойчивост. Разчитаме на бухали, прилепи и ястреби, за да помогнем с нашите гризачи и насекоми. Ние компостираме всичко и го връщаме обратно към земята “.

Кита сега произвежда до 2000 случая всяка година. Той отвори дегустационна зала през 2018 г. и вината се изпращат до всяка държава. Вината се предлагат в търговски обекти и магазини в Калифорния, включително и Дисниленд.

Шест нови световни винопроизводители, които трябва да знаете

Nk’Mip Cellars

Индийска лента Osoyoos

Ранди Пиктън и Джъстин Хол са винопроизводители в Британска Колумбия Nk’Mip (in-ka-meep) Изби , която твърди, че е първата винарна, собственост и експлоатация на местни жители в Северна Америка. Подобно на Гомес, дуетът е посветен на гордото наследство от връзката на индианците със земята и класическия подход на Стария свят към винопроизводството.

Винарната стартира през 2002 г., когато Индийска група „Osoyoos (o-soo-yuss)“ пуснати в производство повече от 1500 акра първокласни лозя. Nk’Mip вкисва гроздето си от приблизително 360 декара, докато останалите лозя се отдават под наем на други производители. Пиктън, старши винопроизводител за Nk’Mip, казва, че опазването на земята и използването на съвременни технологии са част от деликатния балансиращ акт на Nk’Mip от самото начало.

„Като винопроизводители се опитваме да предприемем действия, колкото и малки да са, които да ни помогнат да станем по-устойчиви“, казва Хол, член на индийската група Osoyoos, която Пиктън е наел и наставник. „Ние следим отблизо потреблението си на вода, използваме компост, за да наторяваме и да подхождаме към лозята си с дълбоко уважение, което отразява връзката на нашите хора със земята.“

Производството на Nk’Mip е до 18 000 случая годишно. Неговите вина се предлагат в Канада чрез онлайн продажби и избрани магазини, с ограничени версии в Хонконг и Сиатъл. Приходите от продажби на вино позволяват на Nk’Mip да реинвестира в общността, да финансира образователни и културни програми и да подкрепя старейшините.

Снимката е предоставена от винарна Gruet

Усукан кедър

Cedar Band от Paiutes

Желанието да се финансира бъдещето на племето, без да се жертва културното му наследство, подтикна Cedar Band от Paiutes , разположен в Югозападна Юта, в бизнеса с вино. През 2008 г. старейшините на племето се обърнаха към Бил Тюдор, сега вицепрезидент на Cedar Band Corporation която е собственост на Paiutes, за съвет.

„Намерих 100 потенциални партньори за изби за Paiutes, тъй като знаехме, че засаждането на собствени лозя ще означава седемгодишен ангажимент, лозата към виното“, казва Тудор. „Те избраха един, който отговаря на техните нужди. Като матриархално, изключително екологично общество, те бяха развълнувани да открият Карън Бирмингам, жена винопроизводител в Северна Калифорния. ' Бирмингам също е един от винопроизводителите за LangeTwins .

Производителят, сертифициран от Lodi Rules, произвежда 23 сорта за Paiutes на 8000 акра, разпределени в четири AVA в Северна Калифорния. Докато племето не притежава земята, един старейшина извърши церемониална благословия на лозята и оборудването за винопроизводство. При 7200 случая годишно, Усукан кедър вина се предлагат онлайн и в 19 щата, както и в окръг Колумбия. Вината са поразили потребителите, които искат да подкрепят устойчиви марки.

„Хората искат да подкрепят марки, които смятат, че правят нещо важно“, казва Ерик Крейн, директор за обучение и развитие на бизнеса за Дистрибутори на империя и член на Фондация „Гилдия на сомелиерите“ борд на директорите. „Категорията на индианските вина е наистина вълнуващо място за гледане, не само защото те се свързват с потребители, които искат да подкрепят екологичните и местните американски каузи, но и поради променящите се земеделски разпоредби, които дават на индианците предимство, в някои отношения, пред конвенционалните фермери. '

Референции за кранове решение на Върховния съд от 2017 г. което по същество дава преференциални водни права на племената в западните щати, позволявайки достъп до над 10,5 милиона акра повърхностни и подземни води годишно.

Водата, особено в държави като Калифорния, Ню Мексико и Аризона, става все по-оскъдна. В действителност, Министерството на земеделието на САЩ прогнозира, че повърхностните води в земеделските райони ще бъдат намалени с повече от 50% в някои региони до 2060 г., което означава, че тези права върху водата също трябва да се увеличат.

Лозе Tamaya, собственост на Пуебло от Санта Ана / Снимката е предоставена от винарна Gruet

Винарска изба Gruet

Санта Ана Пуебло

Още преди решението, Джоузеф Бронк, директор на земеделските предприятия за Санта Ана Пуебло , потърси възможност да си партнира с Ню Мексико Винарска изба Gruet .

„Засадихме 30 декара с Pueblo през 2014 г., а първата ни реколта беше през 2016 г.“, казва Лоран Грует, главен винопроизводител и син на основателя на винарната, Гилбърт Грует. „Радваме се още от първата реколта. В гроздето има вкусна киселинност, чудесен баланс на минералност. '

Производството в собственото на Санта Ана Пуебло лозе Tamaya, направено възможно най-устойчиво и възможно най-органично, се разраства бавно и позволява на племето да се издържа. В разгара на реколтата около 40 членове на племето берат ръчно грозде и има няколко членове с целодневна целогодишна заетост. В момента Gruet е единственият му клиент.

Като цяло, Gruet произвежда 275 000 кутии вино годишно. Докато гроздето на Pueblo е отговорно за около 4% от производството на Gruet в момента, Лоран очаква този брой да нарасне с 40% през следващите години.