Британският млекопроизводител Джейсън Барбър е произвел първата в света млечна водка, наречена Black Cow, съобщава Time. За да направи водката, Барбър първо разделя млякото на извара и суроватка, след което ферментира суроватката, за да създаде млечна бира. Млечната бира се дестилира и накрая се смесва и тройно филтрира дестилата. Млякото, което Барбър използва за водката, е същото мляко, което използва за създаването на сиренето си Чедър от 1833 г., което печели награда на Световните награди за сирене през 2012 г. Водката се продава за около $ 37/750 ml или $ 30/500 ml на Уебсайт на Черната крава .

22-тата годишна награда за Monticello Cup бе връчена на Greenwood, базирана в Вирджиния, лозята Pollak за нейното Meritage 2010, смес от 41% каберне фран, 41% мерло и 18% пети вердо. Само винарни в американската лозарска зона Monticello American могат да участват в конкурса. Полак преди това спечели купата на Монтичело през 2011 година.

Онлайн търгът за вина DeVine Intervention на Union Square Hospitality Group събра 200 000 долара в полза на продължаващите усилия за помощ за жертвите на урагана 'Санди'. Сто процента от приходите от събитието ще бъдат разпределени за The Fund’s Fund to Advance New York City, организация с нестопанска цел, която ще разпределя печалбите на усилия и организации, които се възползват от каузата. Прочетете повече за търга.

Асоциацията на пивоварите, търговска група с нестопанска цел, която съставя статистически данни за производството на пивоварната индустрия в САЩ, обяви 50-те най-големи занаятчийски компании въз основа на продажбите през 2012 г. Boston Beer Co. (Бостън) се класира на първо място, следвана от Sierra Nevada Brewing Co. (Chico, Калифорния) и New Belgium Brewing Co. (Fort Collins, Colorado).

Асоциацията на лозарите от окръг Санта Барбара назначи Морген Маклафлин за изпълнителен директор, считано от 19 април. Наскоро Маклафлин беше президент и главен изпълнителен директор на Асоциацията за маркетинг на туристическия туризъм в страната Finger Lakes.

Неотдавнашно проучване, проведено от изследователи от Тексаския университет, предполага, че до 2050 г. площите, които в момента са благоприятни за лозарството, ще намалят с 25% -73%. Публикувано в Сборника на Националната академия на науките, проучването предполага, че поради глобалното затопляне подходящите райони за отглеждане на грозде в Средиземноморска Европа могат да намалят с 68%, а в части от Австралия със 73%. За разлика от това, изследването изчислява, че подходящите райони за отглеждане на грозде в Нова Зеландия ще се удвоят повече от 2050 г.

Седем служители в пивоварната Grupo Modelo в Мексико Сити са били убити на 7 април при почистване на резервоар за бира, според The ​​Drinks Report. Властите разследват причините за смъртта, но ранните съобщения сочат, че работниците може да са починали поради токсични изпарения.