Lodi’s Experiment with Going Small
Разпъната между ниско разположените Сакраменто и Стоктън, делтата на Сакраменто-Сан Хоакин се излива през пръстеновидни реки и потоци.
Тук Лоди управлява като силен винен регион.
В продължение на поколения районът е отпечатвал продажбата на грозде и производството на вина за десетки големи имена. Удивително разнообразен, той е и дом на близо 100 регионални винарни.
Разположен по поречието на река Mokelumne, центърът на Лоди поддържа оживена ресторантска сцена, вдъхновена от богатството на пресни продукти в района.
От Аликанте Буше до Зинфандел
Zinfandel е огромна част от историята на Lodi, както и няколко разновидности, важни за предимно италианските семейства, които са се заселили тук, като Alicante Bouschet, Barbera, Petite Sirah и Primitivo.
Със сравнително евтина земя, Лоди е рентабилно място за стопанство, което позволява на популярните и приключенските да процъфтяват.
Големи и малки производители правят интригуващи стилове на вина от Лоди както от исторически сортове, така и от по-приключенско грозде като Albariño и Monastrell.
Фермерски град от 1874 г., Лоди проявява умение за отглеждане на дини, зърнени храни и трапезно грозде Токай. За първи път е признат за уникален лозарски регион през 1956 г., превръщайки се в официална американска лозарска зона (AVA) през 1986 г.
Това, което ние универсално наричаме Лоди, всъщност е колекция от седем наименования: Alta Mesa, Borden Ranch, Clements Hills, Cosumnes River, Jahant, Mokelumne River и Sloughhouse, всеки с леки вариации в климата и географията.
Наблизо Кларксбърг, западно от официалния Lodi AVA, понякога също е нанесен. По-хладно наименование, повлияно от близостта му до Делтата, Кларксбург е известен с изискания Ченин Блан, веднъж обявен от Джералд Ашер в Гурме като „правилното грозде на точното място.“Кларксбург е дом на Лозя Bogle , известна семейна марка със съзнание.
Земеделието - включително много стари лози - процъфтява в фината пясъчно-глинеста почва на Лоди. Охлаждащите делта ветрове, които се оттичат от река Mokelumne, създават климат от средиземноморски тип.
В продължение на десетилетия фермерите отглеждат трапезно грозде, което се използва като основа за ракия, вина от шери и порт. Производител от трето поколение Стив Боразапочва да прави вино за семейството си през 1967 г. след почти десетилетие успех, Стив официално започва Изтрийте лозята . Винарната,върху 30 декара от сегашната столетна ферма,е свързан през 1975г.
Бора стана сред първите лозари от Лоди, които се утвърдиха с винено грозде след забраната. Тогава Робърт Мондави, който прекарва формиращите си години в Лоди, помазва района по много по-голям начин.
След като вече е основал винарна Робърт Мондави в долината Напа, Мондави купува земя и исторически сгради на Уудбридж Роуд през 1979 година. Винарска изба Woodbridge скоро стана най-известната марка Lodi в света.
Той запазва това разграничение, въпреки че човекът Мондави отдавна е преминал и мега-винарната вече е собственост на Марки на съзвездието . Включват се и други големи производители наблизо Деликатни лозя и Винарска изба Майкъл Дейвид .
История и изобретение
Знаменитата история на района няма да бъде пълна, без да се споменат местните жители Майкъл Крит и Стюарт Бюли. През 1980 г. те представиха първия в света охладител за вино Bartles & Jaymes.
Лоди държи повече от 100 000 акра винено грозде, голяма част от което отива в едромащабни вина. Регионът обаче все по-често демонстрира иновативни микропроизводители като Бокиш , Изтрива, Fields Family Wines , McCay Cellars , м2 Вина и Петно .
Поколенията сега се регенерират
Много от тези малки производители имат корени тук, които обхващат поколения и сега имат за цел да покажат на света какво може да направи Лоди.
Дори и при Zinfandel промените са налице. Малки производители, като Fields Family, правят вина, предназначени за лозя. Те са практически на полето и ръцете в избата.
Те произвеждат малки партиди, осветяват новия дъб (предимно френски) и разчитат на местната ферментация, доколкото е възможно.
Получените Zins имат доста аромат, характер и сложност, без да бъдат преувеличени или тежки. Излагайки структура, балансирана киселинност и добре интегрирани танини, те представят приятно взаимодействие на червени плодове с по-тъмни плодови компоненти. Те преизпълняват качеството по отношение на цената.
Базираният в Напа винопроизводител Джим Мур прекарва голяма част от кариерата си във винарна Робърт Мондави и Бони Дун. Под неговия етикет Грозде той прави Moscato Secco от грозде Moscato Giallo, отглеждано в Лоди, което е с ниско съдържание на алкохол и е на цена под 20 долара.
Той също така произвежда Vermentino, който нарича „мислещия човек Pinot Grigio“.
Мур казва, че е източник от Лоди, защото е по-достъпен от Напа и никой там не би заложил с него на този вид приключенско, езотерично грозде.
Той смята, че неговите вина интересуват потребителите, които се опитват да експериментират. Освен това Мур иска да помогне на Лоди да излезе като регион, идентифициран с малки, специализирани винопроизводители.
Хватка с ниша
Лозе Silvaspoons в Lodi’s Alta Mesa AVA е друго добре познато и уважавано име. Тя е специализирана в необичайни (за Калифорния) сортове като Verdelho и Torrontés, леко, екзотично грозде, родено в Аржентина.
Никой не може да бъде по-ниша от Барбара Хюкстедт от Hux Лозя в река Mokelumne AVA.
Тя отглежда изключително рядко Marzemino, северноиталианско грозде, което произвежда големи, черни вина, които са плътни и месести, подобно на Tannat. Тя посвещава два самотни реда на Марземино, последното грозде, което е узряло на нейното имение с площ 3½ акра.
Тя прави много малко бутилки, но виното си струва да се намери. Той е блестящ в малина, ягода и виолетово и ярки, интензивни плодове.
Тъй като Marzemino не е официално признат за сорт грозде в Съединените щати, той е етикетиран просто „червено вино“.
Стари лози, нови трикове
Стари лози, нови трикове Младите винопроизводители на Лоди проявяват креативност към гроздето от наследството на региона.
INiнемакерите са открили злато през вековните Лозе Бехтхолд , най-старото непрекъснато отглеждано лозе в Лоди.
Първоначално засадена през 1886 г., тя обхваща 25 акра копринени, обучени в главата лози, някога смятани за черна малвуазия.
Сортът се оказа Cinsault, неясно, леко оцветено, нежно парфюмирано червено грозде, произхождащо от Лангедок-Русийон, обикновено използвано като смесващ компонент.
Засадено от същото семейство, което основава Lodi’s Винарска изба Jessie’s Grove , това може да е най-старото лозе Cinsault в света. Прашен и дълбоко вкоренен, нискодобивният блок е със сухо земеделие.
След като засаждането беше открито като Cinsault, Лозе Bonny Doon Randall Grahm започна да души наоколо. Не след дълго Теган Пасалакуа от Винени изби Turley , Гидиън Бейнсток или Клос Сарон а други правеха цветни, вкусни от малини вина Bechthold Vineyard.
Една от първите млади винопроизводители, базирани в Напа, които са открили старите лозя, Джилиън Джонсън прави Bechthold Cinsault под нейния етикет Onesta.
Изработено с използване на грозде от най-нискодобивната част на лозето, виното носи вълна от ревен, череша и подправка от кардамон, с умерени танини и кадифено средно небце.
L най-добрите сортове на odi :
Зинфандел
Най-общо казано, Zinfandels от източната страна са дълбоки и богати на аромати на черен чай и прашен шоколад Zinfandels от западната страна са кръгли, буйни и земни с добра киселинност.
Шардоне
Широко засадено по по-хладната западна страна на Лоди, гроздето приема различни символи, както другаде в Калифорния, от зелена ябълка и цитрусови плодове до по-пищни тропически вкусове.
Малка Сира
Често смесен със Zinfandel, Lodi Petite Sirah е богат на пикантни, мрачни аромати на къпини и боровинки, с дълбока, богата структура на груб танин.
Синсо
От много стари лозя, Lodi’s Cinsault е с леко тегло и алкохол, мек, но структуриран, изключително парфюмиран със силни нотки на ревен, ягода и малина.
Ченин Блан
Сухият Clarksburg Chenin Blanc има живи аромати на тропически плодове и пъпеши с обилна текстура и ярка киселинност. Някои производители го правят в стил Вувре, с намек за остатъчна захар.
