Бил Фоули, собственик на Foley Family Wines - компания-чадър, която притежава 12 международни винарни, включително Clifford Bay Estate в долината Awatere в Нова Зеландия и лозя Lincourt в долината Санта Инес, Калифорния - ще стартира Foley Food and Wine Society по-късно тази есен , според The ​​Wall Street Journal. Обществото е структурирано по подобие на програмата за награди за пробег на авиокомпания: членовете ще трупат точки за всяка бутилка вино Foley, което купуват. Точките могат да бъдат използвани за храна в ресторанти, хотели и курорти, собственост на Foley в Калифорния, Монтана, Вашингтон и Нова Зеландия.

Марио Батали, Лидия и Джо Бастианич и техните партньори са планирани да отворят второ място в САЩ на италианския емпориум за храни и вина, Eataly, в Чикаго през септември 2013 г. Eataly дебютира в Ню Йорк през 2010 г. след първото стартиране в Торино , Италия, през 2007г.

Списание за ентусиасти на виното Изпълнителният редактор Сюзън Костжева бе въведена в нюйоркската глава на Ordre de Coteaux de Champagne - организация, която популяризира вината от Шампанско - в понеделник, 15 октомври, в хотел Pierre в Ню Йорк. Kostrzewa беше спонсорирана от Louis Roederer Champagne и избрана заради отдадеността си за популяризиране на шампанското за американските потребители, както и за писането й в теми за сдвояване на вина и храни. Kostrzewa беше известна и с опитите си да „модернизира“ света на виното чрез нейната редакторска насока.

Dogfish Head, базираната в Делауер занаятчийска пивоварна, се обединява с рок групата Grateful Dead, за да пусне ограничено издание бледо ейл, American Beauty. Бирата ще бъде приготвена с американски хмел и ечемик, както и все още не определена специална съставка, която ще бъде гласувана от феновете онлайн през декември. Очаква се новото издание да се появи в магазините в 27-държавната дистрибуторска мрежа на Dogfish Head през октомври 2013 г. Други бири, вдъхновени от музиката на Dogfish Head, включват Faithfull Ale (партньорство с Pearl Jam), както и две колаборации със Sony Legacy: Hellhound on My Але (кимване към блусман Робърт Джонсън) и Bitches Brew (почит на Майлс Дейвис).

Жан-Гийом Пратс, главен изпълнителен директор на втория растеж Château Cos d’Estournel, обяви напускането си от базираното в Сен Естеф имение. Новината бе съобщена на Bordeaux négociants в писмо, написано от собственика на Cos d'Estournel Мишел Рейбие на 15 октомври. Според Рейбие, Пратс ще остане в замъка до средата на януари 2013 г., преди да стане главен изпълнителен директор на Estates & Wines, Moët-Hennessy's колекция от престижни винарски свойства, включително аржентинския Cheval des Andes и испанската Numanthia.