Ново поколение консервиран шприц е игрив, но изтънчен, тъй като производителите се фокусират върху нискоалкохолни, леко подсладени предложения, които не правят компромис с доброто вино. Ще искате един в ръка, докато времето се затопли.

Студена кола червена

Хокси

Джош Розенщайн, производителят на Хокси , признава предпочитание към хибридни сортове като Chambourcin и Видал Уайт и той доставя голяма част от плодовете си от Августа, Мисури, първата американска лозарска зона (AVA). Hoxie прави своя собствена кола за тази вдъхновена от Kalimotxo кутия, която е смесена с Chambourcin. Розенщайн вярва, че ще видим „потребителите да се пръскат целогодишно“.

Виното от Underwood Mei

Union Wine Company

Консервиран винен гигант Андервуд работи с производители от около Орегон . „Продуктите ... не се приемат прекалено сериозно“, казва основателят на Union Wine Company Райън Хармс. Това ограничено сезонно сътрудничество с Мей Лин, готвач / партньор в Нощна сенка в Лос Анджелис, се прави с Ризлинг , гуава, лимонена трева, личи, юзу, чай, бъз и бадем.

Шест бири, вдъхновени от класически коктейли

Сух шприц за вино Rosé

Портланд Сангрия

Райън Шарп, винопроизводител в Портланд Сангрия , източници на всички негови съставки от целия тихоокеански северозапад, за да създаде интригуващи смеси като тази газирана Сира на базата на селекция, ароматизирана с малина, логанбери и кардамон.

Френски 75

Коктейли от пенливо вино Pampelonne

Пампелон балансира творчески с класически. Докато другите издания на марката като Watermelon Americano и Harvest Pear Palmetto предлагат поглед, френският 75 предлага всички цветя бъз, хвойна и цитрусови плодове, очаквани в коктейл по поръчка. При скромни 6% abv, той също е вдъхновен за готвене.

Праскова Белини

Теорема за безкрайната маймуна

Това е друг класически коктейл, превърнат в консервиран винен шприц. Сокът от праскови е от Palisade, в Колорадо Гранд Вали. Бен Парсънс, основателят / винопроизводителят на компанията, казва, че датите на реколтата, параметрите на захар и киселинност са най-важните фактори за производството на качество консервирани винени спринцовки .