Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Вино И Рейтинги

Aligoté прави завръщане

Aligoté има малко момент.



В родния си Бургундия , тази кръстоска между Пино Ноар и гроздето Gouais Blanc е било разпространено преди филоксера ударен в края на 19 век. След напастта обаче, Шардоне роза като предпочитано бяло грозде в региона и всеки все още отглеждан Aligoté се използва главно за прости вина. Сега сортът се възражда.

Образуването на Алиготерите асоциацията миналата година затвърди завръщането на гроздето. Френската група, чиято единствена цел е да популяризира сорта аутсайдери, организира разпродадена дегустация на повече от 50 производители, които донесоха вина от далечната 1996 година.

Появиха се и нови бутилки от Северна Америка, най-вече от много млади насаждения и нововъзникващи производители. Ето и новото начало на това старо грозде.



Онтарио, Канада

В момента най-забележителното северноамериканско засаждане на Aligoté е пет акра Замъкът на Чармес , Ниагара на езерото. Неговият основател Пол Боск, който е изучавал лозарство и енология в Дижон, Франция , за първи път засажда сорта през 1978 г. Зрелата и сочна версия, която произвежда, сега идва от грозде, засадено в началото на 90-те години. Местните доставчици на лозя започнаха да предлагат някои клонинги, така че вероятно ще се появят нови производители.

Орегон

Производители на нова вълна като Brianne Day of Дневни вина , Кейт Норис в Вина Gamine и Люк Уайлд от баланс Изби пуснаха първите си Aligotés миналата година. Всички малки писти бяха разграбени бързо. Ден описва бутилирането й като „малко повече плодове напред от класическите френски версии“, с кремообразни солени нотки и ниско съдържание на алкохол (11,5%). най-младите вина , Вина Flâneur и Lumos Wine Co. също са в разговора на държавата Aligoté. „Потенциалът определено е налице“, казва Норис, който е развълнуван от това, което могат да дадат разнообразните почви и стилове на винопроизводство.

Възходът на виното Blaufränkisch

Вашингтон

Грозде от засаждане през 1968 г Семейни лозя Нюхаус в Долината Якима , Вашингтон , са били използвани, за да направят това, което за известно време е единственото Орегон бутилиране на Aligoté, произведено от John Eliassen в Звярът вина от 1998–2009. Съвсем наскоро богатото, узряло грозде във Вашингтон също се бутилира от Джед Стийл от Вина Steele в Калифорния , с нива на алкохол, които могат да затъмнят 14%.

Калифорния

Дегустацията на Aligoteurs 2018 в Бургундия имаше изненадващ гост: Млади лозя на Ингълвуд . The Света Елена продуцент е създал Aligoté от миниатюрен парцел от 2015 г. Едно от първите бутилирания в Калифорния идва от Josh Jensen от Винена компания Calera , които са присаждали на поле над два реда лози през 2000-те. Лозя на Ърнест също прави един от Сонома плодове.