Отварянето на бутилка, за да се насладите, докато готвите, е най-добрата част от това да сте в кухнята. Има само един начин да го направите по-добър: Включване на любимото ви вино в рецептата. Освен че е най-добрият съпровод на хранене, виното е и подобрител на вкуса на вкуса, закръглявайки и балансирайки повечето ястия.

Този уикенд извадете любимата си бутилка, за да отпиете и разбъркате. От приготвянето на сладко от лук до напоеното с мадейра свинско филе, ние събрахме най-добрите съвети за максимално извличане на бутилките. И ако има остатъци от вино (сякаш съм прав?), Ние ви казваме как най-добре да съхранявате отворените си бутилки.

Овладейте основите на готвенето с вино

Свинско филе със сос от сайдер-мадейра

Миди на пара с домат и пушена пикша

Овъглени патладжани с ризлинг-шип Bisque

Използване на остатъци от вино за нови рецепти

5 съвета за съхранение на остатъци от вино