Набирането на светлината на прожекторите в една и съща стая с харизматичен, красив и обичан по-възрастен брат е трудно да се направи. Магнетичното привличане на Рим често засенчва закалените личности на регионите, които го заобикалят - особено останалата част от Лацио, регионът, който така неангажирано нарича дом.

Тихи отвън, Умбрия, Марке и Абруцо са фино непокорни отвътре. Тези три нововъзникващи региона - и самият Лацио - са готови да се превърнат в нов център на тежестта на италианското вино. С съкровище от вълнуващи местни сортове, разнообразни териториални изрази и трудолюбиви производители, Централна Италия може да напише следващата енологична глава на тази нация.

Очакванията в Абруцо вече са осезаеми. Упорито скалист и селски, регионът се простира от кобила до монти, предлагайки много области с потенциал за отглеждане на грозде между тях. Montepulciano d’Abruzzo е кадифено наситено червено и от същото грозде се прави розе, наречено Cerasuolo. Белите в региона привлякоха световно внимание благодарение на благоприятните си цени.

Марке включва любопитен нос от земя, който се впуска в морето: планината Конеро е дом на стабилно вино, базирано на Монтепулчано, наречено Росо Конеро. Едно от ценените вина в региона, сламено оцветено Verdicchio dei Castelli di Jesi, се съчетава добре с ракообразни и риба.

Умбрия е друго вълнуващо ядро ​​за винопроизводство. С традициите, предадени от етруските, „зеленото сърце на Италия“ предлага пресни бели Orvieto и редки десертни вина от ботритис. Махалата на върха на хълма Монтефалко произвежда структурирано червено с уникално грозде, вероятно внесено от францискански братя. Лацио създава бръмча благодарение на етажните си бели Frascati и новите червени Cesanese del Piglio.

Виното Монтепулчиано от Абруцо съживи армията на Ханибал след неговия епичен преход през Алпите през 218 г. пр.н.е.

---

ОБЩИ СОРТОВЕ ГРОЗДЕ

Гречето: Един от основните компоненти на бялото вино Orvieto и десертното вино Muffa Nobile, Grechetto показва прекрасни резултати в туфата и вулканичните почви на Умбрия.

Сирене пекорино: Предстоящо бяло грозде от Абруцо, Пекорино прави „грозде от овце“, подчертава тясната връзка между фермери и пастири.

Вердикио: Плътно свързан с Марке, Verdicchio се разпознава по своите зелени аромати на изсушен градински чай, цитрусови площи и окосена трева. Той води пакета от леко пиещи италиански бели, толкова популярни в чужбина.

Цезански: Малко червено грозде с големи планове, Cesanese носи огромна тежест като местното разнообразие, което обещава да осветява неизползвания потенциал на Лацио.

Монтепулчано: Не бива да се бърка с тосканския град, разположен надолу по италианския Адриатически фланг и е основата на кадифените Монтепулчиано д’Абруцо червени, наред с други.

Сагрантино: Веднъж използвано за сладки тайнствени вина, Sagrantino е уникално таниново грозде, което се среща само в Монтефалко, Умбрия.