10 най-добри дестинации за винени пътувания 2014: Лангедок, Франция
Част от Лангедок-Русийон, най-големият лозаро-винарски регион в света, Лангедок се намира в слънчевия юг на Франция, граничещ със Средиземно море и Черните планини. Тя се простира на запад от римския град Ним до границите на департамент Aude. Огромна площ от многобройни пейзажи, грозде и метеорологични модели, тази предстояща зона се откроява със своите вълнуващи вина с отлична стойност и непокътнати, покрити с лозя гледки. Със своята пясъчна, златиста брегова линия и прохладно, зелено климат във вътрешността, посетителите имат най-доброто от двата свята.
Къде да вечеряме
Някои от най-автентичните ресторанти тук са скрити в сърцето на страната на виното. Гювечът (Берлу), Auberge du Presbytère (Vailhan) и Ô. Добро време(Magalas) предлагат интимна трапезария, съчетана с местни вина, докато очарователната Relais Chantovent предлага традиционна регионална кухня в задължителното средновековно село Минерве. За нещо по-необичайно, вечеряйте на открито Имението на Гайда луксозни сламени колиби за барбекю (на кратко пътуване от Каркасон). Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) е вълнуващ адрес, достоен за размисъл.
Къде да остана
Опциите за настаняване изобилстват. Луксозният пазар Шато ле Карас в Капестанг е винарско имение от 19-ти век, превърнато в луксозни ваканционни къщи на самообслужване. Винар Жерар Бертран L’Hospitalet е водеща дестинация за винен туризъм, разполага с хотелски стаи, ресторант, дегустационна зала и занаятчийски бутици. В махала Лоре, Auberge du Cèdre предлага характер, сенчести градини, автентична кухня и винена листа с участието на някои от най-добрите производители на апелацията Pic Saint Loup.
Други дейности
Това е регион за любителите на великолепното открито. Морски каяк, уиндсърфинг и речно кану са само някои от опциите. Rocky Upper Languedoc има километри пешеходни и колоездачни пътеки. Древноримски обекти като Пон дю Гар и амфитеатърът в Ним могат да се насладят с по-спокойно темпо.
Бюджетен съвет
Резервирайте ваканционен наем за самостоятелно готвене (a квартира ) и живейте като местните: купувайте продукти на местен пазар (помислете за маслини, осолени аншоа, козе сирене, малко колбаси и шепа нектарини), добавете бутилка от близкия домейн и се насладете.
Кога да тръгвам
Пролет за начинаещи лози, есен за реколта и нежно слънце. Избягвайте тълпите и извисяващите се летни горещини.
Местен в ноу
Виани Фабр, винопроизводител от второ поколение в Английски замък , казва, „Ежегодните разходки за гурме вино, проведени в началото на лятото, са идеалният начин да откриете някои от най-добрите AOP на Лангедок и зашеметяващи пейзажи. TheГурме пътекисъбитието се провежда през третия уикенд през май. Това е нежна разходка, осеяна с вкусна храна и двойки вино AOP La Clape, на които можете да се насладите, докато се любувате на спиращите дъха гледки към бреговата линия и варовиковите скали. '
Къде да опитате
Малко винарни имат обществени дегустационни зали с щатен персонал, но обаждането напред ще отвори много врати - дегустациите са почти винаги безплатни. В Lattes,Още от Сапортавитрини над 400 вина от Лангедок и опитен персонал с радост ще отговори на въпроси и ще даде препоръки. В Saint-Chinian, Къща на вината Дозиращите машини позволяват на посетителите да опитат 32 вина (червено, бяло и розе) от цялото наименование срещу заплащане. Магазинът съхранява повече от 300 вина. Кооперации на Florensac Виниполис посетителски център предлага информативно, многоезично изживяване (купете бутилка и се насладете в съседния Bistrot d’Alex), докато производителят на FaugèresАбатство Силва ПланаДегустационната зала и ресторантът са отворени целогодишно. В Монтаняк, Мас страна разполага с дегустационна зала и ресторант, показващ вина от седем имения на Domaines Paul Mas. Долу до Фиту, Гмуркане в Монт co-op разполага с отличен посетителски център, интерактивни дисплеи и безплатни обиколки.
Видни вина
Предизвикателството на Лангедок е неговото разнообразие: тук се правят червени, бели, розе, тихи и пенливи, сухи и подсилени вина. Неговите AOPs - особено Minervois, Corbières и Coteaux du Languedoc - стават добре известни. Терасите дю Ларзак, Сен-Чиниан и Ла Клап сега привличат вниманието. Сортови вина като Syrah, Grenache, Carignan, Viognier и Chardonnay често се срещат под етикета Pays d’Oc. Zippy Picpoul de Pinet (перфектен с морски дарове), пенливи Blanquette de Limoux и ароматни Rolle-Roussanne-Marsanne смеси са бели за гледане. Любителите на обилно червените трябва да опитат богатите, пикантни вина на Pic Saint Loup, Corbières и Fitou.
