Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Последни Новини

Горски пожари, опустошаващи западното крайбрежие, снайперисти в лозята

Десетки бушуващи горски пожари, подхранвани от безмилостна жега и оскъдни валежи от юни, опустошават Западното крайбрежие от Британска Колумбия на юг до Лос Анджелис. В тихоокеанския северозапад най-лошото въздействие върху лозовите натоварвания е в девственото дефиле Колумбия, на час източно от Портланд, Орегон.



Наречена Eagle Creek Fire, полицията съобщава, че това, което е започнало в събота с тийнейджъри по туристическа пътека, хвърлящи нестинари в сухия каньон, досега е изгорило повече от 30 000 декара, прескочило река Колумбия от страната на щата Вашингтон и сега покрива лозя с гъст дим.

Ветрове, бутащи пепел, дим из лозята

Поривист вятър изхвърля пепел върху общностите в Сиатъл и Портланд. Подобно на изригването на планината Сейнт Хелънс през 1980 г., хората покриват лицата си с парцали, а шофьорите са принудени да използват фарове в средата на деня.

„В магазините за железария не останаха хирургически маски. Всички използваме мокри бандани и имаме възпалено гърло и звучи сякаш пушим цигари “, каза Джеймс Мантон от Винарска изба Syncline , която е специализирана в сортовете Рона, отглеждани в дефилето на река Колумбия.



Мантоне прекара сряда в бране на 400 килограма червено грозде. „Димът е доста плътен. Това е доста лоша работа, в която да работите. ' Той се надява да направи пробна ферментация и вече е изпратил някои проби до ETS Labs, която е специализирана в аналитични услуги за лозаро-винарската индустрия. „Все още сме оптимисти“, каза той.

Вината на Mantone са в Колумбийското дефиле AVA планински стил, свеж и чист. „Ако забележим признаци [на замърсяване от дим], ще вземем рано, за да сведем до минимум експозицията.“

Повечето от най-големите пожари в Орегон са в Каскадните планини, които разделят лозарската западна част на щата от пустинята на изток.

„Единственото нещо, което ни отделя от пламъците, е непрекъснат килим от ултрасухо горско покритие, силно пресечен терен“, каза Робърт Морус, който отглежда Пино Ноар и Шардоне в Лозя Фелпс Крийк в хълмовете над река Худ в Орегон.

Във Вашингтон няколко пожара в каскадите на изток от Сиатъл обхванаха целия регион с дим.

Извадени плодове, изложени на дим

Горските пожари при прибиране на реколтата не са безпрецедентни Борд за вино в Орегон заяви, че работи с производителите, за да определи най-добрия начин на действие. Вариантите за плодове, изложени на дим, включват ръчно събиране, премахване на стъблата, финиране и обратна осмоза.

Винар Андрю Рич от Андрю Рич Вина в Карлтън, Орегон, можеше да види склоновете, изгорени отвъд реката. Рич, който прави вина от грозде, отглеждано в двете държави, каза, че небето е мъгляво „с лек аромат на дим във въздуха, но това не е толкова необичайно. Оказва се, че пепел е достигнала лозята в долината Willamette, но не очаквам, че това ще окаже влияние върху виното. '

За някои лозя Денят на труда бележи началото на натоварената реколта от грозде. Рей Нукло, директор на лозарството в King Estate , каза, че въпреки „много противоречива информация, ние сме направили вино от грозде, което е преминало през много по-лош дим и не е имало проблем.“