Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Новини

Лозя Wente: Пет поколения, които обичат пътуването на винопроизводството

„Никой друг в света няма лозя като нас, които идват отпреди 100 години и са все още тук днес“, казва Карл Д. Венте, винопроизводител в Лозя Венте .



Снимка на КарлТой говори за лозето за селекция на наследство Венте, което държи преки потомци на лозя Шардоне, донесени от Франция и засадени от прадядо му преди век.

Но този коментар за „никой друг ...“ също описва дълбоките корени на семейството му. Карл е част от петото поколение Wentes, което прави вино в долината Ливърмор в Калифорния.

Най-старата непрекъснато управлявана семейна винарна в САЩ, Wente Vineyards е основана от C.H. Венте, германски имигрант, учил винопроизводство при Чарлз Круг в долината Напа. През 1883 г. той купува 47 акра в процъфтяващ район за първокласни калифорнийски вина - долината Ливърмор, на изток от Сан Франциско.



„Работата направи живота сладък“, каза C.H. Венте, който предава любовта си към отглеждането на грозде на децата си. Тази страст все още резонира сред членовете на семейството, които управляват всеки аспект от бизнеса. Когато наскоро Wentes говориха за темата, която вдъхнови и обедини петте им поколения, тяхната обща нишка беше „Любовта на пътуването“.


Carolyn_Wente


„Това отразява стремеж към качество и върхови постижения, които искаме да продължим в продължение на поколения“, казва Каролин Венте, главен изпълнителен директор на лозя Wente и част от четвъртото поколение. „Но не става въпрос само за дестинацията, а за нашата страст към процеса. Не правим вино, защото трябва да го правим, защото го обичаме. '

Важна част от семейната традиция включва поколения, обучаващи поколения. „Дядо ми и баща ми винаги са карали братята и мен около лозето“, спомня си Каролин Венте. „Те ще ни разкажат за лозята, вредителите, почвата, всичко. Докато учехме, винаги беше забавно. '

Карл е имал подобни преживявания като дете. „Дори когато бях наистина малък, през повечето утринни утрини се качвахме на кон и отивахме да помагаме. Всъщност беше доста готино. Спомням си, че се чувствах горд, че бях част от винарна с дълга история. '

Днес Wente Vineyards произвежда 100% отгледани и сертифицирани устойчиви вина от долината Ливърмор и Arroyo Seco в Монтерей. „Имаме семейно наследство от иновации и постижения“, казва Карл. „Около 80% от калифорнийските шардоне идва от клона на Венте - тези резници, засадени през 1912 г.“

Семейство Венте се стреми да сподели опита на винената страна с другите. През 1966 г. семейството отваря една от първите дегустационни зали в Калифорния. „Когато хората идват в долината на Ливърмор и виждат красотата и разнообразието на тероарите и климата, те получават това усещане за място ... за какво става дума в лозята Wente“, обяснява Карл.

В имението новото студио за винопроизводители разполага с всичко - от дегустации на сляпо от черно стъкло до смесване на вашите собствени винени сесии. Разположен в живописен природен амфитеатър, годишният летен сериал от концерти заглави най-добрите изпълнители. Проектирано от Грег Норман, голф игрището с 18 дупки е домакин на големи PGA турнири. Ресторантът, който представя витрини от органичната градина на имението, празнува 30-годишнината си през 2016 г.

Като винопроизводител от пето поколение Wente, Karl се стреми да направи всяка реколта дори по-добра от предишната. „Нашата почва и климат тук в долината Ливърмор са идеални за отглеждане на грозде“, отбелязва той. „Ето защо пра-пра-дядо ми избра този имот - защото знаеше, че тук може да прави страхотни вина. Това е и моето пътуване. '