Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Индустриални Тенденции,

Отпушване за 19.4.2010 г.

Членовете на Конгреса през миналата седмица внесоха законопроект, който може да прекрати директната доставка на вино и други форми на алкохол в Съединените щати или поне да постави пречки пред съдебните дела на потребителите и винарските изби, опитвайки се да намали ограниченията върху директните превози.



Фалшивото вино заплашва да отнеме известна гама от индустрията. Все по-голям брой винарски къщи използват технология „proof tag“, за да помогнат на потребителите да автентифицират вината онлайн. Към днешна дата 28 винарски къщи са закупили тази технология, включително Château Latour от Бордо, Domaine des Comtes Lafon от Бургундия и Hartwell Estate в Напа.

Японският Токийски университет по земеделие и технологии дебютира чувствителен на глас и движение Power Assist Suit, роботизиран екзоскелет, който позволява на земеделските производители и работниците на терен да изразходват 62% по-малко физически усилия. По-нов модел на костюма може да включва специални очила за грозде, които да позволят на потребителя да измери зрелостта на гроздето върху лозата.

Движението „естествено вино“, което вече е популярно във Франция, набира скорост в САЩ. Въпреки това, един критик твърди, че стигнало до крайности, минималистичният подход на движението за естествено вино може да бъде извинение за лошото винопроизводство. Прочетете редакционния материал тук : (и отговор от защитника на естественото вино Алис Феринг тук .



Chrysalis Vineyards нае Алън Кине като винопроизводител, докато винарната CedarCreek Estate обяви, че Дарил Букър е станал техният нов винопроизводител.

Базираната в Обединеното кралство Джерард Басет спечели Световното състезание за най-добър сомелиер в Сантяго, Чили. Състезанието се организира от Association de la Sommellerie Internationale (ASI) и се спонсорира от Moet et Chandon. Провежда се на всеки 3 години.

Износът на шотландско уиски достигна рекордни нива през миналата година въпреки глобалната рецесия. Асоциацията на шотландското уиски заяви, че обемите на продажбите както на смесени, така и на малцови уискита са се увеличили с 4% през 2009 г., като плаващите продажби са във Франция, САЩ, Бразилия, Венецуела и Южна Африка, въпреки бавния старт на годината, обвинен в слабото доверие на потребителите и „унищожаване“ от търговците на дребно.

Австралийската лозаро-винарска индустрия се насочва към една от най-малките си реколти от едно десетилетие, тъй като сушата и лошите цени на гроздето правят много жизнеспособни да продължат. Изпълнителният директор на Австралия от Wine Grape Growers ’Mark McKenzie прогнозира, че по-ниската реколта ще бъде добра за цялостната индустрия.