Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Вкуси Света

Пътувайте по света чрез тези десет светски напитки

Тези глътки незабавно ще ви отведат до мечтана дестинация, от буйната винарска страна на Орегон до калдъръмените улици на Брюксел.



Един вкус и дори може да бъдете вдъхновени за пътуване.

Изглед към сградата на унгарския парламент, Будапеща, Унгария / Гети

Изглед към сградата на унгарския парламент, Будапеща, Унгария / Гети

Unicum от Унгария

Какво е: Повече от 40 билки и подправки отлежават в големи дъбови бъчви, за да създадат националния дух на Унгария, който започва горчиво и завършва сладко.



Защо това: Може да се направи филм за историята на този храносмилателен ликьор. Оригиналната дестилерия е бомбардирана по време на Втората световна война и нейното заместване е иззето от следвоенния комунистически режим в страната. Сега е отново в ръцете на основателското семейство, можете да научите повече в дестилерията и музея в Будапеща.

Към стилове на Мирто в Сардиния / Снимка Мария Луиза Анжиони, Гети

Два стила на Мирто в Сардиния / Снимка Мария Луиза Анжиони, Гети

Мирто от Сардиния

Какво е: Зрелите плодове на обикновена мирта се берат и трансформират в този донякъде сиропиран ликьор с червени нюанси.

Защо това: Не можете да ходите далеч на острова, без да зърнете едно от тези дървета. Повечето местни жители правят ликьора у дома и го пият ледено студен след вечеря, но също така се предлагат бутилки.

Планината Фуджи сред черешовите цветове, Япония / Гети

Планината Фуджи сред черешовите цветове, Япония / Гети

Умешу от Япония

Какво е: Това сладко сърдечно е това, което получавате, след като сложите японска слива ( дете ) и каменна захар в буркан, напълнете го с шочу (дестилиран зърнен алкохол, подобен на корейския щам ), съхранявайте го на хладно и тъмно място и го разклащайте от време на време в продължение на поне пет месеца и до две години.

Защо това: Много японци ще ви кажат, че техните баби и майки са направили това. Смесен с гореща вода, той се използва за предотвратяване на настинки. В наши дни е лесно да се купуват марки като Чоя .

Ламбик

Ламбична бира се сервира в Белгия / Гети

Ламбична бира от Белгия

Какво е: Тези кисели сокове са резултат от спонтанна ферментация. Бирата може да бъде допълнително модифицирана, за да създаде различни сортове, включително череша (отново ферментира с кисели череши от Морело) и гуез (млади и стари агнешки продукти, бутилирани заедно за втора ферментация).

Защо това: Намира се в семейната собственост на долината Senne в Брюксел Пивоварна Cantillon прави тези фънки бири по същия начин от 1900 г. Днес той
предлага на посетителите вътрешен поглед върху процеса.

Serendipity в бар Хемингуей, Париж, Франция / Снимка: Matthieu Cellard

Serendipity в бар Хемингуей, Париж, Франция / Снимка: Matthieu Cellard

Serendipity от Париж

Какво е: Този коктейл от калвадос, захар, прясна мента и избистрен ябълков сок с гарнитура Шампанско е изобретен от Колин Питър Фийлд, главен барман в Бар Хемингуей , вътре в Риц Париж.

Защо това: Фийлд го нарича „Франция в чаша“. Изпийте напитката на мястото, където е създадена, което отвори врати миналото лято след ремонт от горе до долу.

Улиците на Стария Сан Хуан, Пуерто Рико

Улиците на Стария Сан Хуан, Пуерто Рико / Алами

Кокито от Пуерто Рико

Какво е: Рецептите за тази пенлива напитка варират, но повечето включват изпарено мляко, подсладено кондензирано мляко, крем от кокос, бял ром и канела. (Някои използват яйчни жълтъци.) Сервира се охладено с канела отгоре.

Защо това: Споделянето на стомна между семейството и приятелите е ритуал през празничния сезон, но това е достоен начин да отпразнувате целогодишно.

Пристанището се транспортира извън съименния си град, Порто, Португалия / Гети

Пристанището се транспортира извън съименния си град, Порто, Португалия / Гети

Vintage Port от Португалия

Какво е: Това сладко, подсилено вино се произвежда в долината Дуро от 17-ти век. Има няколко версии, включително този тип, който е отлежал от две до три години в цев, преди да бъде бутилиран и допълнително узрял.

Защо това: Портовата реколта се обявява в години с перфектни условия за висококачествени вина, които имат дългосрочен потенциал за отлежаване (като 100 и повече години), така че това е истински колекционерски артикул. Забележителните винарни включват Фонсека , Пети от Новал и Детски басейни .

Местната флора и фауна на Панама / Алами

Местната флора и фауна на Панама / Алами

Секо Ерерано от Панама

Какво е: Сокът от захарна тръстика, отглеждан в долината на Песе, се дестилира многократно, за да се създаде този високоустойчив ликьор, считан за национална напитка на Панама. Местните го пият на лед или в коктейли.

Защо това: Това е свързано с историята на страната. Дон Хосе Варела Бланко основава първата захарна фабрика в Панама в град Пезе. Днес неговите потомци управляват дестилерията, която първо направи Seco Herrerano.

Местният цвят на Малазия

Местният цвят на Малазия / Алами

Jungle Bird от Малайзия

Какво е: Произходът на този коктейл тики - тъмен ром, Campari, сок от ананас, сок от лайм и прост сироп - е мътен, но вероятно е бил напитка за добре дошли в оригиналния бар Aviary на Куала Лумпур Хилтън през 1978 г.

Защо това: Днес повторенията на напитката са лесни за намиране на места в града, включително текущото ниво на фоайето на Hilton Chambers Bar .

Лозе Пино Ноар в Орегон

Лозе Пино Ноар в Орегон / Гети

Пино Ноар от Орегон

Какво е: Винопроизводителят Дейвид Лет е пионер на гроздето в долината Уиламет през 1965 г. Вината често са землисти, с плодови нотки на черна череша.

Защо това: Условията са подобни на Бургундия, така че е следващото най-добро нещо, ако не можете да стигнете до Франция. Орегон е поставил свой собствен печат върху сорта, като прави вина с подчертано нов вкус на света.