Въпреки че е родена в Галисия, Испания и е завършила университета в Ла Риоха, Сусана Естебан е осиновила Португалия като нейния дом и Португалски вина като нейна работа. След като винопроизводителят престои в Дуро Куинта до Кото и Quinta do Crasto в края на 90-те и началото на 2000-те тя се премества на юг в региона Алентежу през 2009 г.

Две години по-късно Естебан създаде собствена винарна, базирана около две лозя със стари лози. Сега тя прави вина под търговските марки Procura и Aventura.

Тя също така работи като консултант за други винарски изби и произвежда допълнителни вина, наречени Crochet and Tricot, в партньорство с приятел и колега винопроизводител Сандра Таварес да Силва от Wine & Soul .

„Открих много млад, за което съм страстен“, казва Естебан. „Реших тогава да се посветя на постигането на това, което съм си поставил за цел. Работата е в ход. “

Защо искахте да станете винопроизводител?

Винаги съм искал да работя в нещо, свързано със селското стопанство, и въпреки че нямах фамилна история във винопроизводството, винаги бях много любопитен за всичко, свързано с дегустацията: аромати, текстури и т.н.

Когато изучавах химия в университета в Сантяго де Компостела, започнах да се записвам за дегустационни курсове и семинари по винопроизводство. Отидох да работя във винарни по време на жътвата. Бях запален и реших да се посветя професионално на винопроизводството и учих енология в университета Ла Риоха.

„Въпреки че нямах фамилна история във винопроизводството, винаги бях много любопитен за всичко, свързано с дегустацията.“ –Сузана Естебан

Имахте ли някакви модели за подражание?

Нямах нито един пример за подражание, защото беше свят, който не познавах, въпреки че в моя район, Ниски реки , винаги имаше много енологични жени, които бяха източник на вдъхновение за мен.

Кое е най-гордото ти постижение?

Успях да работя върху това, което обичам. Станах винопроизводител и създадох собствен проект от нищото.

Какво беше най-изненадващото изживяване или среща, която сте имали като жена винопроизводител?

От положителна гледна точка, че най-престижното списание в Португалия ми даде наградата за винопроизводител - на португалски, това е мъжка титла - през 2012 г. Бях първата и все още единствената жена, спечелила това признание и любопитно Дори не съм португалски. От негативното, в началото на кариерата си имах много ситуации на колеги във винарните, където работех, които не ме приемаха сериозно. Не бяха свикнали да виждат жена да ръководи екип в избата или на полето.

Какъв е вашият съвет към някой, който се интересува от навлизане във винения бизнес?

Не бързайте. Опитайте се да работите с хора, които ви вдъхновяват. Имайте предвид, че това е призвание, че имате нужда от страст, както и от резултати.