Пристигането на пролетта носи амбициозни мисли за организиране на килерите, търкане на прозорци до безупречно съвършенство и задълбочено почистване на тези труднодостъпни места. Докато сте в режим на почистване, ето няколко напомняния да ограничите усилията си след парти:

Дилеми на графин
Тези широки дънни графини са поразително красиви и правят чудеса, като оставят вашия Бордо да диша. Ето как да запазите искрящите си и готови за следващата бутилка:

• Изплакнете декантера веднага след изливането на последната капка вино.
• За почистване напълнете наполовина с топла вода, течност за съдове и лимонов сок и оставете да кисне. Добавете сух боб или ориз, които да служат като почистващи агенти, и се завъртете около графина. Използвайте кърпа за почистване на врата. Изплакнете обилно, за да отстраните всички следи от сапун.
• Удобен Четка за почистване на графин ($ 8,95) е достатъчно гъвкав за тези труднодостъпни места.

Тайни на Stemware
Най-лошата част от вкуса на чаша или две вино е мито, особено след вечеря или голямо събиране. Излезте бързо от кухнята със следните съвети:
• Изплакнете чашите веднага, дори и да не планирате да ги почиствате. Тройното изплакване веднага с гореща вода и мека кърпа може дори да предотврати нуждата от препарат.
• За ръчно пране използвайте само капка мек препарат за миене на съдове, добавете гореща вода, киснете за няколко минути и леко измийте с мека кърпа. Не забравяйте да изплакнете всички остатъци от сапун със студена вода.
• Ако приборите са пригодени за миене в съдомиялна машина, използвайте по-малко количество препарат от обичайното и изсушете без настройката за нагряване, която може да залепи остатъците от сапун върху чашите.
• Стъклени кърпи подсушете с кърпа без власинки или ги поставете с главата надолу върху Силиконова подложка за сушене Air-Wave ( $ 19,95), което без усилие ги изсушава без кърпата.

Болки от винено петно
Няма нужда да избягвате червеното вино поради страх от петна и петна по килима и дрехите. Опитайте един от тези трикове и вашите спомени ще бъдат единственото напомняне за вечерта:
• За петна от дрехи действайте бързо. Изсипете малко бяло вино или сода за клуб върху тъканта и попийте, вместо да търкате. Нанесете малко количество гореща вода върху петното и подсушете с чиста кърпа.
• За петна от килими изсипете малко количество гореща вода и сол или сода за хляб, които ще абсорбират петното. Гъба с гореща вода и попийте с чиста кърпа.
• Ако са се появили петна, опитайте да попиете със смес от течност за миене на съдове и водороден прекис.
• Дръжте бутилка под ръка Wine B’Gone ($ 14,95) в килера ви. Няколко спрея премахват червено вино, гроздов сок, доматен сос и др.

Кели Маджарикс е писател на вина и спиртни напитки и педагог по вина в района на Вашингтон, окръг Колумбия. До нея може да се стигне чрез нейния уебсайт www.kellymagyarics.com или на www.twitter.com/kmagyarics.