Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Говори Редактор,

Спомняйки си Денис Малбек

Бях в разгара на една перфектна нощ, продължителните часове на празнуването на 11-ия рожден ден на сина ми, с нашите най-близки приятели и семейство. Бяхме се насладили на един ден в парка, каране на колела и ядене на торта, след което прескочихме до нашата къща, за да разкараме вина и да заснемем филм на открито под лампа и звезди.



Едва когато настаних сина си в леглото, случайно прокарах телефона си, за да проверя резултата на Warriors. Вместо това сърцето ми отпусна, главата ми беше в шок.

Имаше новини за смъртоносна автомобилна катастрофа в Яунтвил, място, което често посещавам по време на работата си. Известният винопроизводител Денис Малбек беше убит. Пътникът му, Джош Фелпс от „Взето вино“, друго познато лице и удивително харизматично присъствие във винения свят, беше оцелял.

Това беше съпругата на Денис Мей-Брит, която през нощта на 16 април беше публикувала първото нещо, което видях за ужасното събитие. Снимка на семпла роза с цвят на праскова, в чест на Денис. Как би могла да бъде толкова силна, толкова достъпна емоционално за света?



За първи път се срещнах с Денис и Мей-Брит през 2010 г., почти съм сигурен, тъй като те трябваше да стартират Captûre, проект за совиньон блан и каберне совиньон, произхождащ предимно от Tin Cross Vineyards, див участък земя на височина 2450 фута на бор Планина, северно от Александърската долина.

Следобедът, прекаран с двойката, беше вдъхновяващо сърдечен, Денис притежаваше елегантността на Борделайс без очакваната претенция. Северна Калифорния му стоеше добре, той беше толкова отворен, мил и нетърпелив да се усмихне. Спомням си, че той имаше нежно чувство за хумор и толкова много любов към Мей-Брит и към работата, която свършиха заедно.

Както се съобщава широко, Денис е израснал в замъка Latour в Пойяк, Франция, където баща му Жан-Ноел е бил майстор на избата, а дядо му Камил е бил вигнерон. Като малко момче се научи да кара колелото си през лозите. Продължава да учи лозарство и енология в Бордо, а след това Реймс в Шампан.

През 1993 г. Денис започва работа в избата в Chateau Latour, ставайки енолог и майстор на избата на следващата година, длъжности, които заема до 1999 г. През 1995 г. той се запознава с May-Britt, европейски майстор Sommelier, нает да поеме връзки с обществеността в Латур. В Швеция Мей-Брит е работила в много от най-добрите ресторанти в Стокхолм, преди да отвори своя собствен, Le Bateau, на Royal Star, яхта, построена за датския крал Фредерик.

Заедно малбеките имат десетилетен опит в лозарството и винопроизводството, както и в маркетинга, което ги прави търсена и обичана двойка в света на консултациите с вино. Те се преместват в Съединените щати през 2000 г., създавайки база в Света Елена, работейки за клиенти през годините като Чарлз Круг, вина Kapcsandy, Respite Wines, Sodaro Estate и Medlock Ames. Те също направиха Aliénor.

Вината ще продължат да живеят въпреки сърцето и шока от смъртта на Денис. Мей-Брит продължава да публикува спомени и мисли за съпруга си онлайн, с постоянната подкрепа на приятели, семейство и колеги по целия свят. Пример за социални медии, които ни сближават, когато става дума за скръб и безкрайна тъга.

Вместо онази първа снимка на роза, която предаде много лошата новина за инцидента, решавам да измисля в съзнанието си следващо изображение, публикувано от Мей-Брит - едно, показващо десетки и десетки букети цветя, оставени на прага й всичко това седмица, кимване към страстта на Денис към градинарството и непрекъснатата любов, която тази винарска общност от Напа / Сонома винаги ще изпитва към двамата.