Какво да правя Бордо , Лоара , Мозел , Рейн, Рона , Дуро , Напа , Риоха , Рибера дел Дуеро , Токай и на Вахау всички имат общо? Ако сте казали, че всички те са големи винарски региони, разделени от реки или с притоци, налейте си чаша вино.

Може да изглежда очевидно, но виното не би съществувало без вода. И реките го доставят. Векове наред това е означавало почва, седименти, хранителни вещества, затоплящи и охлаждащи влияния и, разбира се, вода, всички пътуващи по речните брегове.

Според Агенция за защита на околната среда (EPA), днес само Съединените щати имат повече от 3 милиона мили реки и потоци - и много от тези мили исторически са направили селското стопанство, включително лозарството, възможно.

Но с развитието, изменението на климата , замърсяване и безброй други фактори, тези реки може да са в голяма беда.

Река Напа

Учене от минали грешки

„Река Напа е кръвта на долината Напа“, казва Уил Драйтън, директор по техническо лозарство, устойчивост и изследвания в Treasury Americas, подразделение на Treasury Wine Estates .

Тичане наоколо 50 мили от връх Света Елена на север и вливаща се в залива Сан Пабло, река Напа е дом на растения, застрашени същества и едни от най-ценните площи с лозя в страната.

Откакто първите европейски колонисти пристигат в Напа през 1823 г., реката е изправена пред поредица от деградации.

Например, популациите на бобрите, чиито язовири създават влажни зони близо до речните брегове, които помагат за регулиране на наводненията, са били унищожени от ловци през 1840 г. Язовири, като язовир Йорк, са построени през 1800 г. и след това, за да смекчат наводненията. Въпреки това създадените от човека версии не свършиха толкова добра работа: имаше записани 21 големи наводнения от 1862 г. нататък.

„Беше битка. Това е битка до днес“: Екологичен активизъм в долината Напа

Що се отнася до река Напа, „през живота си съм виждал три фази“, казва Том Гембъл, собственик на Gamble Family Vineyards , който е израснал по бреговете му и е основен поддръжник на Проект за възстановяване на река Напа .

Като дете през 60-те години на миналия век Гембъл вижда това, което той нарича „първа фаза“, когато реката е радикално променена „по старомодния начин“ от Инженерния корпус на армията на Съединените щати, докато Напа навлиза в ера на необуздано развитие.

Дърветата бяха изгорени до основи, потоците и притоците бяха засипани и бяха изградени големи диги за „защита“ на имотите от наводнения. „Спомням си черния дим в топлината на огньовете и миризмата и шума на всички тези гигантски части от оборудване. Това е начинът, по който управлявахме реката“, казва той.

„Винаги е имало напрежение между река Напа и хората, които живеят и работят до нея“, казва Дрейтън. „От една страна, реката осигурява вода за поддържане на селското стопанство и начина на живот, а от друга, има [има] опустошителни наводнения и щети, които се случват редовно през съвременната история.“

С всички усилия да се овладее реката, наводненията се влошиха.

„Фермите по поречието на реката биха изградили диги, за да намалят непосредствения риск от наводнения от тяхната страна на реката, но това просто избутва водата към другия бряг по време на следващата буря, принуждавайки съседа им да строи“, казва Дрейтън. „Когато дигите се повишиха, те ограничиха потока на реката, причинявайки значителна ерозия и правейки бъдещите пробиви още по-опустошителни.“

Според Федерална агенция за управление на извънредни ситуации (FEMA), между 1961 и 1997 г. имаше общо 19 наводнения, които доведоха до смъртни случаи и евакуации и се равняваха на 542 милиона долара щети.

С липсата на местна растителност речните брегове станаха домакин на инвазивни растения, като хималайска къпина и зеленика, които приютяват вредители като болестта на Пиърс, които убиват лозята. „Винаги ще има болест на Пиърс“, казва Гембъл, „но вместо да бъде просто случаен проблем, тя беше зараза.“

През 1962г. Тиха пролет от Рейчъл Карсън беше публикувана и помогна за стартирането на движението за опазване на околната среда в САЩ. През 1968 г. Напа създаде Земеделския резерват, което допълнително тласна екологичното движение в района. Но тъй като движението се утвърди в края на 70-те години, Напа навлезе в това, което Гембъл нарича втората или „без докосване“ фаза на реката. Общият консенсус по това време беше, че ако реката най-накрая бъде оставена сама, тя ще се възстанови обратно в естественото си състояние.

И така, той седеше - близо 20 години, според Гембъл, бреговете му бяха препълнени с инвазивни видове и липсваха много от съществата - както сухоземни, така и водни - които някога е поддържал.

„Природата не се лекуваше сама. Намаляваше още повече“, казва Гембъл. В края на 90-те години Gamble и коалиция от лозари решават да предприемат действия. „Необходими бяха много тихи разговори извън медийния блясък“, казва той.

Но се получи. През 1998г. Мярка A на окръг Напа беше приет, създавайки Плана за разходи за защита от наводнения и подобряване на водосбора на Напа, който включва местен данък върху продажбите от половин цент, който отива за възстановяване на реката, както и за управление на наводненията.

Инвазивни видове бяха изтръгнати и заменени с местни растения като дъбове и върби. Дигите бяха премахнати, което позволи по-нежно наводняване, вместо просто да се създаде воден натиск, което беше причинило такова катастрофално наводнение.

Резултатът? „Наводненията са по-малко тежки и реката може да направи това, за което е предназначена: да отлага чакъл от хълмовете, да засенчва реката с нейните дървета, да отделя въглерод и да се превърне отново във възел на биоразнообразието“, казва Дрейтън.

Заедно с намаляването на наводненията, лозарите отбелязаха бързо намаляване на болестите по лозята. „Мисля, че незабавното намаляване на болестта на Пиърс е огромно, защото има пряко икономическо въздействие“, казва Гембъл. Steelhead и други видове, които не са били виждани в реката от десетилетия, също бавно започнаха да се появяват отново.

Едно непредвидено последствие изглежда, че Гембъл няма толкова нищо против: реката отново се е превърнала в дом на бобрите, които имат доста скъп вкус към строителните материали и са решили да украсяват язовирите си с неговите лозя Oakville Cabernet.

Река Колорадо

История на остарялото законодателство

„Тази година мога да прекося река Колорадо в ботушите си за напояване. Това не бива да се случва“, казва Нийл Гард, мениджър на лозя в Преди лозята , който се намира в Колорадо Grand Valley AVA и зависи от река Колорадо за напояване.

За съжаление, намаляващото количество вода не е никак изненадващо.

„Река Колорадо е физически с 19% по-малка, отколкото беше само преди 20 години. И до 2050 г. може да бъде с 30% по-малък [отколкото е сега]“, казва Синджин Еберле, директор по комуникациите и изпълнителен продуцент в Американски реки , цитирайки а научно изследване, направено през 2017 г .

Според организацията река Колорадо „осигурява питейна вода за 40 милиона души, напоява 5 милиона акра земеделска земя и ранчо и поддържа икономика на стойност 1,4 трилиона долара“. И тази вода не отива само в щата Колорадо. Транспортира се до Ню Мексико, Юта, Уайоминг, Аризона, Калифорния, Невада и Мексико . „Никоя друга река не трябва да понася такъв натиск от толкова много население“, казва Еберле.

Уайтуотър Хил Винярдс също зависи от Колорадо за напояване на лозята си. „Преминахме към напояване с микропръскачки“, казва Мелани Уик, съсобственик на Whitewater Hill Vineyards. „Така че това ни позволява да използваме по-малко вода.“

Тъй като са толкова близо до изворите на реката, производителите на грозде в Grand Valley AVA може все още да не усетят въздействието на намаления размер на река Колорадо. Но ако законодателството не се промени, това може да е различна история.

„В басейна на Колорадо около 80% от използваната вода се използва в селското стопанство“, казва Еберле. „И често голяма част от тази вода се връща в реката. Фермер изважда куп вода, пуска водата през ниви и в дъното на нивите тя се връща обратно в реката. Това се нарича обратен поток. Така работи за по-голямата част от басейна. Но когато вземете вода от реката и я преместите на друго място като Денвър , тогава тази вода никога не се връща в реката.

Защо водата от Колорадо е толкова търсена? Заради остарялата 1922г Закон за разпределение на река Колорадо , което беше направено след разглеждане на речните нива въз основа на някои от най-влажните години в новата ни история.

„Така че те са преразпределили това, което е в река Колорадо“, казва Гард. „[Вие] наистина не можете да раздадете повече, отколкото имате.“

Освен това има по-малко сняг, което означава по-малко снежна покривка в планините. „Начинът да мислим за нашия резервоар на Запад е като тази масивна снежна покривка в Скалистите планини, която задържа цялата ни вода през зимата и бавно я освобождава в хода на вегетационния сезон“, казва Дебора Кенард, Ph.D. , професор по екологични науки и технологии в Университет Колорадо Меса . „Това е идеалният резервоар за прясна вода.“

Като цяло река Колорадо получава 85% вода от снежна покривка.

„Така че в години на ниска снежна покривка има по-малко вода в реката. Летните дъждове не допринасят много, тъй като бурите са локализирани“, казва Кенард.

Някои лозя също се борят с масивно изтичане на утайки в реките поради по-горещите и по-интензивни горски пожари, които Западът преживява. „Отломките, които са в тази вода, затрупват вашето напоително езерце“, казва Боб Уитам, съсобственик на Винарна и шато Two Rivers .

„Сега трябва да наемете някой, който да дойде с трактор с нож или с кофа и да го измъкне. Така че това наистина е проблем с разходите. И тогава това може да бъде непосилно за вашата система за филтриране.“

Змийската река

Водните права и целият въпрос за големия язовир

„Винената индустрия не би съществувала без реката“, казва Джеймс Холесински, собственик на Холесински лозя и винарна , на река Снейк в Айдахо. Река Снейк извира в Уайоминг — близо до Йелоустоун и Гранд Тетън национални паркове - след това тече през Айдахо и в крайна сметка си проправя път през Орегон и Вашингтон в река Колумбия.

Подобно на Колорадо, Змията е изправена пред увеличени разпределени нужди от вода. Но неговите ресурси са на изчерпване - буквално, тъй като западната част на САЩ е в продължителна суша.

„Когато има засушавания, това може да стане спорно по отношение на правата върху водата и как се разпределя водата“, казва Джош Джонсън, старши сътрудник по опазването на Лигата за опазване на Айдахо .

„Дългосрочните или тежки засушавания могат да повлияят на способността ни да черпим вода и да напояваме“, казва Джейк Крагин, фермер във Winemakers LLC. „Не съм попадал в такава ситуация през всичките години на земеделие; да не кажа, че не може да се случи. Айдахо, както и, по дяволите, целият Запад е в дългосрочна суша.

Къде да лети риба в страната на виното според професионалистите

Системата на водни права в Айдахо е сложно. Но за много фермери това се свежда до първи дошъл, първи обслужен за тези с „права на старши“ и „права на младши“. Тези с старши права получават първо водата си и пълното разпределено количество. Тези с младши права за вода получават своето второ, което означава, че ако някога има достатъчно тежка суша, те може изобщо да не получат водата си.

Има и поредица от язовири по река Снейк, които са спорни. От една страна, те осигуряват чиста, евтина енергия и позволяват на лозята да черпят достатъчно вода за напояване. Но те също са унищожили популацията на сьомгата и според Джонсън са увеличили цъфтежа на водорасли, което може да направи водата токсична за пиене.

Всичко тече надолу по течението

Наред с някои от най-големите винени региони в света, много градове са построени по речните пътища, така че проблемите далеч не се ограничават до отглеждането на грозде. „Повече от две трети от хората в Съединените щати получават питейната си вода от реките“, казва Ебърле от American Rivers.

Цялата къща от карти на природата е изградена върху тях. Те поддържат безброй растения, животни и други форми на дивата природа.

„Реките са повече от просто места за набавяне на вода“, казва Еберле. „Те са начини, които свързват всички ни през цялото време.“