С близо 500-годишна история Raventós Codorníu е най-старият лозарски бизнес в Испания и един от най-старите в света. Неговият траен успех е изграден върху непоклатимия ангажимент към основните принципи на голямото винопроизводство: уважение към земята, готовност за иновации и упорита отдаденост на качеството.

Сред 14-те му изби са имоти, разположени в най-престижните лозарски райони в Испания, включително най-ценените лозя в тези региони, заедно с изтъкнатите винарски изби в САЩ и Аржентина - всяка от които постига най-чистия израз на своя тероар ​​чрез създаване на вина, които са честни, уникални , и запомнящо се.

В края на деня във всяка бутилка се намира най-значимата награда от всички - вина, достойни за грандиозните места, които представляват.

От най-ранните си дни едноименната винарна на Raventós Codorníu е синоним на иновации и качество. През 1872 г. Хосеп Равентос Фатьо изработва първата в света бутилка кава, а Кодорню е първият, който добавя Шардоне и Пино Ноар. Използвайки грозде от семейните си лозя, компанията сега произвежда пълна гама пенливи вина под известната си марка Anna de Codorníu, кава номер 1 в Испания. Той също така запазва дългогодишната си репутация като пионер чрез уважаваната марка Ars Collecta, произвеждайки единични лозя и годни за употреба кави от три различни имения, всяко от които в своя климатична зона.

Основният камък на колекцията е 457 Gran Reserva, дълга клетка кава, която смело смесва шардоне, пино ноар и Xarel·lo от три драматично различни тероара. Поклон пред броя на реколтите от основаването на винарната, името служи като доказателство за времето, грижите и опита, необходими за създаването на такова изключително вино.

Codorníu, DO Cava

Няма испански винен регион, по-емблематичен от Риоха, а най-престижното местоположение в границите му е Харо, върхът на Риоха Алта. Там ще намерите Bodegas Bilbaínas, една от единствените винарски изби в замъка на Риоха и най-големият собственик на лозя в цяла Харо. От това етажно място идва Виня Помал - класическо вино с повече от век история зад всяка бутилка, първата реколта, през 1904 г., дори предшества създаването на D.O. себе си. Виното се прави изключително от грозде, събрано от впечатляващите лозя, които заобикалят имението от 617 акра.

Gran Reserva на Viña Pomal е бижуто в короната - звезден пример за Gran Reservas в Риоха, емблематичните дългогодишни вина в региона - и се произвежда само когато има реколти, достойни за името. Преобладаващо Tempranillo с нотка на Graciano, Viña Pomal’s Gran Reserva произхожда от лозя, които са на възраст средно 25 години. Крайният резултат от дългото отлежаване на цевите и бутилките е вино с изключителен нюанс, което пряко отразява земята, от която е дошло.

Виня Помал, DOCa Риоха

Основана през 1163 г. от картезийски монаси, Скала Дей е най-старата винарна на Приорат. Разположен в един от само два испански винарски региона, за да спечелите възможно най-висок D.O. квалификация (другата е Риоха), Scala Dei се отличава чрез лозята си, където средната възраст на лозите е 45 години. Това е единствената винарна Приорат с парцели на широк диапазон от надморска височина, включително най-високата кота в региона, и единствената с множество видове почви, като варовик, глина и известната в региона шисти (шисти).

Невероятното разнообразие и качество на лозята на Скала Дей, съчетано с повторното въвеждане на традиционни практики - естествена ферментация със стъблата, в циментови резервоари и стареене в големи бъчви - работят заедно, за да уловят необикновената сложност на тероара. Подобно внимание към детайла личи при вина като Cartoixa, което подчертава водещите сортове на Priorat, Grenache и Carignan, отглеждани на 60-годишни лозя. Подобно на всички плодове на Скала Дей, гроздето на Cartoixa се събира на ръка и всеки парцел се ферментира отделно преди смесване, за да се получат вина с несравнимо качество.

Скала Дей, DOQ Priorat

Raventós Codorníu е мащабирал височините на винения свят, като е получил международно признание и награди, твърде много, за да се изброят тук, но в края на деня, най-значимата награда от всички се намира във всяка бутилка - вина, достойни за грандиозните места, които те представляват .

Празнувайте отговорно. Внос от Испания от Raventós Codorníu, Sonoma, CA

КАМПАНИЯ, ФИНАНСИРАНА С ПОМОЩ ОТ ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ И ИСПАНИЯ