От тост с авокадо и пържени картофи с авокадо до гуакамоле и пълнено авокадо, много от любимите ни рецепти се отличават с мекия на вкус, с маслена текстура, забележително универсален плод. Но ако не знаете как да омекнете авокадо, какво можете да направите, ако плодът все още е твърд на камък, когато готвите за порция?

Покрихме как да отгледаме дърво авокадо от костилката му , как да нарежете авокадо безопасно, трик на TikTok как да предпазите нарязаното авокадо от покафеняване толкова бързо и дори как да замразите авокадо за да помогне за удължаване на живота му. Но все още не сме обсъждали как да направим авокадото меко, за да можете да го вкусите по-рано. Е, сега е моментът!

Пред вас са най-добрите и най-лошите решения за това как бързо да омекнете авокадото.

4 бързи и здравословни рецепти за тост с авокадо, които трябва да опитате

Анди Лайънс

Етапи на зрялост на авокадото

Има пет етапа, през които преминава плодът, докато узрее, според експертите в Калифорнийско авокадо . Бъдете търпеливи и ще имате възможност как да омекнете авокадото по естествен начин.

Твърд:Зелено до много тъмно зелено; много твърда текстура.Предварително обусловено: Около три дни до готовност, ако се съхранява при стайна температура.Разбиване: Около два дни до готовност, ако се съхранява при стайна температура; поддава леко при стискане.Твърдо узряло: Напълно узрял на следващия ден, ако се съхранява при стайна температура; поддава се при изстискване.Зрял: Готов за употреба сега и трябва да остане в добро състояние за около два до три дни, ако се съхранява при стайна температура; поддава се лесно при стискане.

Повечето супермаркети продават авокадо в различни точки по тази скала. Когато се стремите да използвате прясното авокадо за два или три дни, вашето сладко място е да ги купите около третия етап. За да използвате в същия ден, потърсете авокадо на етап пет.

За да проверите авокадото за зрялост в магазина, освен да изцедите, можете да обелите малкото стъбло в горната част на авокадото. Ако се повдига лесно и месестата част изглежда зелена отдолу, авокадото трябва да е на или почти идеална зрялост и готово за поглъщане. Ако стъблото не се повдига, то все още не е узряло (но можете да го купите и да използвате една от стратегиите по-долу за това как да омекнете авокадо). Ако месото под стъблото е кафяво, плодът вероятно е презрял или може да има плът с кафяви петна, нито едно от двете не е идеално.

18 рецепти за перфектно узряло авокадо

Как да омекнете авокадото по 4 начина

Ако вашият раздел с продукти има само твърди като камък авокадо, има четири законни опции за това как да направите авокадото меко малко по-бързо, отколкото може да стане при обичайните условия на плота.

6 уникални рецепти за гуакамоле за вкусен обрат на класическия дип

Как да омекнете авокадо в хартиен плик

С помощта на малка кафява торбичка (връх на шапката до училищния обяд!), ето как да направите авокадото меко за 48 до 72 часа.

• Поставете твърди авокадо в хартиена торбичка и сгънете или навийте горната част, за да затворите торбичката.
• Ежедневно проверявайте за зрялост, като леко изстискате плода. Използвайте, след като авокадото леко поддаде, когато го изстискате, обикновено в рамките на два или три дни.

Как да омекнете авокадото в близост до продукти, произвеждащи газ

За да ускорите процеса още повече, вземете банан, ябълка или киви; всеки от тези плодове произвежда газ етилен, докато узрее, както и авокадото. Етиленът е естествен растителен хормон, който задейства продукцията да узрее по-бързо. Повече етилен; по-бързо узряване! Използвайки малка кафява торбичка, ето как да узреете авокадото за една нощ или в рамките на 48 часа:

• В хартиен плик поставете твърди авокадо и банан, киви, червена делишес ябълка или златна делишес ябълка (тези два сорта произвеждат повече етилен от другите сортове ябълки). Сгънете или навийте горната част, за да затворите чантата.
• Ежедневно проверявайте за зрялост, като леко изстискате плода. Използвайте, след като авокадото леко поддаде, когато го изстискате, обикновено в рамките на един или два дни.

Марината от авокадо и мътеница

Как да омекоти авокадото на слънчева светлина

Нямате етиленови плодове под ръка? Узрейте авокадото точно както би било на дърво, използвайки слънчева светлина. Точно като всички тези подходи, този метод за по-бързо омекване на авокадото се препоръчва от експертите в Авокадо от Мексико .

• Поставете твърдите авокадо върху плота на пряка слънчева светлина. По-високата температура трябва да помогне за ускоряване на естественото узряване на авокадото.
• Ежедневно проверявайте за зрялост, като леко изстискате плода. Използвайте, след като авокадото леко поддаде, когато го изстискате, обикновено в рамките на два или три дни.

Как да омекнете авокадото, след като е нарязано

Ако нарежете авокадо и разберете, че все още не е узряло, дръжте костилката в първоначалното й положение и следвайте тези стъпки за това как да омекнете авокадо.

• Натрийте месестата част на всяка половинка авокадо със сок от лимон или лайм.
• Поставете отново половинките авокадо заедно (с костилката в средата) и го стиснете здраво, за да запечатате всяка страна заедно колкото е възможно повече.
• Увийте авокадото плътно в един или два слоя найлоново фолио.
• Охладете опакованото авокадо и го проверявайте ежедневно. Използвайте, след като авокадото леко се поддаде, когато го стиснете.

Два хака за омекване на авокадо Експерти недейте Препоръчвам

За да последвате примера на някои готвачи в социалните медии за това как да омекнете авокадото, бихте...

Узрейте авокадото в микровълновата:Нарежете авокадото наполовина, изчистете костилката от авокадото, след което увийте всяка половина плътно в найлоново фолио. След това поставяйте авокадото в микровълнова на интервали от 30 секунди, докато плодът омекне достатъчно за употреба. За да спрете процеса на готвене, потопете авокадото в микровълновата фурна в купа с ледена вода.Узрейте авокадото във фурната: Загрейте фурната до 200°F. Увийте цяло авокадо във фолио и печете, докато авокадото омекне достатъчно за употреба, като проверявате нивото му на мекота на всеки 10 минути.

Произвеждайте професионалисти от авокадо От Мексико и Калифорния Авокадото се съгласява, че това са два популярни готварски трика за това как да направите авокадото меко, че да не трябва опитайте, ако искате да запазите вкуса и текстурата на плодовете, които познавате и обичате.

Ако всичко друго се провали, знайте, че няма нищо нездравословно или опасно в яденето на неузряло авокадо. Просто може да не е толкова богат на вкус или кремообразна консистенция, както обикновено.

често задавани въпроси

• Колко вида авокадо има?

  Въпреки че има хиляди сортове авокадо, отглеждани по света, само няколко от тях се продават в хранителни магазини или се използват в ресторанти, като основното е авокадото Хас. Повечето авокадо се консумират в Съединените щати се отглеждат в Мексико, Калифорния, Флорида и Хавай .

• Трябва ли да засадя дърво с авокадо, ако обичам авокадо?

  Може, но едно дърво, отглеждано от фиданка, ще даде плод поне 3-4 години. Ако засадите семена, очаквайте да изчакате до 13 години за първата си купа гуакамоле.

• Хранителни ли са авокадото?

  Една трета от средно голямо авокадо има 80 калории и 20 витамина и минерала, което го прави питателна добавка към салати и бургери или се консумира самостоятелно като здравословна закуска.

Беше ли полезна тази страница?Благодаря за обратната връзка!Кажете ни защо! Други Изпратете