Ако кактусите сагуаро, сухите пустини и пътниците изплуват на ум при споменаването на Аризона, е време да помислите отново. Медният щат е дом на около 210 планински вериги и един от най-снежните градове в страната (Флагстаф). Това е и един от най-старите непрекъснато отглеждани региони в Америка.

Част от това земеделие включва силна лозаро-винарска индустрия, съсредоточена около три региона: Соноита / Елгин, Уилкокс (дом на около 74 процента от лозята в щата) и долината Верде.

Къде са лозите

Sonoita AVA (1985 г.)
Willcox AVA (2016 г.)
Долината на Верде

Испанските мисионери може да са засаждали грозде в Аризона през 16-ти век, но модерната му винарска индустрия се е развила през 80-те години, водена от Университета в Аризона Д-р Гордън Дът, който извърши голяма част от ранните изследвания през 70-те години, картографира почвите и климатичните зони на държавата и ги оприличава на условията на Бургундия. През 1979 г. той отваря първата търговска винарна в щата Соноита. Последваха и други.

Сред тези пионери беше Кент Калаган. Родителите му купуват земя в Елгин през 1979 г., а Кент и баща му Харолд засаждат лозята Buena Suerte през 1990 г.

Виноградарката Лора Пото показва прясно набрано грозде Темпранило във Flying Leap Vineyard, Elgin, Аризона / Снимка от Amy Martin

„В индустрията буквално не се случваше нищо“, казва той. „Мисля, че в района имаше още три лозя. Нямаше много креативно мислене ... засаждане основно на това, което бихте засадили в Калифорния. '

Топ грозде по площ

Каберне Совиньон, Сира
Гренаш, Зинфандел, Мерло

Калаган е изминал дълъг път, както и вината от Аризона като цяло. Сегашната му винарна, Лозя Калаган , е обявен за съкровище на Аризона през 2006 г. от бившия губернатор Джанет Наполитано, а вината му са били сервирани в Белия дом три пъти.

Калаган също е бил наставник на много местни винопроизводители, включително Ерик Гломски, който го нарича „Железният човек на винопроизводството“.

Когато Мейнард Джеймс Кийнан, най-известен като фронтмен на рок групата Tool и самият потомък на винарите от Северна Италия, започва Изби на Кадуцей и Лозя в долината на Верде през 2004 г. местната лозаро-винарска индустрия получи своя звезден обрат.

Гломски, основател на най-високо класираните лозя в Аризона Пейдж Спрингс Изби и Лозя на крепостта в Аризона , приписва успеха през последното десетилетие на винопроизводителите, „които разбират пейзажите и какво грозде расте добре там“.

Височина има значение

Топ грозде по производство

Сира, Гренаш, Каберне Совиньон
Mourvèdre, Sangiovese

С разнообразната си топография и височина, варираща от 3200 до 5000 фута (средната надморска височина за отглеждане тук е 4300 фута), Гломски казва, че докато Аризона изглежда като части от долината на Рона, Италия и Испания, „има някои забележителни разлики, че ние“ се научаваме да се справяме и някои от нас са накарали дупетата си в предположенията, че сме сгрешили.

„Мисля, че с течение на времето ще видим продължаващи експерименти. Има толкова много разнообразие - мисля, че ще можем да отглеждаме повече грозде “, каза той.

Снимка на Мег Баггот

Майкъл Пиърс, директор по енология в Югозападният винен център на Yavapai College , казва, че първата вълна от насаждения включва популярни сортове като каберне совиньон и коломбард. Тогава, казва той, „Аризона трябваше да стане вярна на себе си.“

„Утвърдените региони имат стилове, на които според мен винопроизводителите трябва да отговорят поради очакванията на клиентите“, казва той. „Не е нужно да правим това тук. Хубаво е да бъдете и да работите тук и да установите винарска традиция. Търсим този, който ще произвежда вина от световна класа, за които хората ще знаят, че идват от Аризона. '

Под лоза: 950 декара

Основни разрешени съоръжения: 80

Общо производство на галон (2015): 278 504

Митнически и лицензирани винарни: 83+

Наричайки тези местни предложения „вина с характер“, Калаган казва „Нашият район не прави вина за всички“.

„Това не са плодове напред“, казва той. „Те имат танин и структура от червените почви и плодовете на заден план. Те са плътни, силни вина, които стареят добре и в нашия случай се нуждаят от възраст. Те не са лъскави при освобождаването. ' Но, добави той, „Вината са отличителни и са с високо качество.“

Лозето в винарна LDV, разположена в планинския регион Чирихухуа, окръг Кочис, южна Аризона / Снимка Дженел Бонифийлд

Отивате за качество

Въпреки че проучване на USDA от 2013 г. отчита насаждения от 35 сорта грозде, Родни Кийлинг, президент на Асоциация на лозарите в Аризона и собственик на Лозя на Кийлинг Шефер , казва „Колекцията Rhône е може би най-голямата в Аризона в момента.“

„Ние сме много обикновени, много експериментални ... засаждаме всеки сорт и виждаме какво се разклаща - ние просто се опитваме да открием сортовете, които работят за качествено вино“, казва той.

Виното от Индиана намира своята ниша

Пиърс може би обобщава колективното мислене на продуцентите.

„Не търсим да правим еднократни неща, кичозни неща, които купувате с вашите козмети, когато тръгнете на турне на Pink Jeep“, казва той, позовавайки се на популярна местна туристическа услуга. „Създаваме тези неща, за които никой не е мислил, че са тук.“