Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Калифорния

Най-старите стари лози

Винено грозде расте в подножието на Сиера Невада, точно след легендарната Златна треска от 1849 г. Потенциалните златотърсачи се стичат в региона тази година, след като се разпространява новина за откриването на злато в Американската река от Джеймс Маршал през януари 1848 г.



Десетки градове, които съществуват днес, са основани като лагери за търсачите. Някои удариха злато и направиха късмета си, докато други намериха по-голям късмет в снабдяването на новото население с минно оборудване, храна и облекло. От там Levi Strauss & Co. стартира.

Миньорите и бъдещите миньори изпитваха жажда за алкохол и по онова време имаше малко предлагане. Швейцарският имигрант Адам Улингер е засадил грозде в окръг Амадор през 1856 г., което е оригиналната лоза в подножието на Сиера, според регионалната асоциация AVA

Ранните лозя също са засадени на север от оригиналните лозя на Улингер в окръг Ел Дорадо. През 1860 г. Фосати-Ломбардо е първата винарна, създадена в новосъздадения град Ел Дорадо, казват от асоциацията.



В разгара си в края на 19 век, над 100 винарни работят в подножието на Сиера, като Зинфандел се смята, че е основният сорт грозде. „Оригиналното лозе Grandpère“, собственост на семейство Дийвър в долината Шенандоа и документирано като съществуващо през 1869 г., днес се счита за най-старото лозе в Зинфандел в щата.

Новите и подобрени подножия на Сиера
Прочетете по-задълбочено покритие на подножието на Сиера в нашата придружаваща функция по-горе.

Подобно на останалата част на Калифорния, винопроизводството се срина, когато 19-ти век приключи. Но чумата от филоксера, която уби много лозя, пощади някои изолирани лози в предпланините. Двадесет години по-късно забраната почти довърши индустрията. Възраждането му през 70-те години се дължи отчасти на винарни в крайбрежните окръзи като Sutter Home и Ridge, които започват да правят забележителни вина от Deaver Vineyards и други.

След това млади винопроизводители като Грег Богер се огледаха в подножието и отидоха на работа. Той и съпругата му Сю купуват историческия имот на Fossati-Lombardo през 1972 г. и основават винарна Boeger, първият нов производител в окръг Ел Дорадо след забраната.

През по-новите десетилетия семейство Trinchero от винарна Sutter Home построи висококачествено винопроизводство, Montevina / Terra d’Oro, което е най-голямото в района. Бил Ийстън и Джейн О’Риордан основават критично известните Terre Rouge за вина в стил Рона, а Easton за Zinfandel. Ironstone също привлече вниманието към района с големите си концерти на открито и най-големия екземпляр от кристални златни листа в света.