Номинирани за 23-тата годишна награда Wine Star Award на Wine Enthusiast
Тази година се навършват 23 години от изданието Wine Enthusiast’s Annual Награди Wine Star , в чест на лица и компании, които имат изключителен принос към света на виното и алкохолните напитки. Ето номинираните в 13 категории за наградите за 2022 г. Победителите в тези категории, както и наградата за цялостен принос, Американската винена легенда и Отличника за виното и културата, ще бъдат обявени в броя на списанието за най-доброто от годината и ще бъдат отпразнувани на годишната ни гала с черни вратовръзки през януари 2023 г. Поздравяваме посветения професионалисти в производството на напитки, които направиха иновации и процъфтяха тази година.
Процеса
Всички отдели на пълно работно време и допринасящи (Продажби, Събития, Маркетинг, Редакция) на Wine Enthusiast Media бяха поканени да представят номинирани за нашите категории Wine Star Awards и изпратиха номинациите си анонимно, с обяснения какво прави номинацията подходяща за разглеждане. Този списък с номинирани след това беше изпратен на групата за анонимно гласуване, за да се изключат по-големите списъци с номинирани. Крайните победители бяха избрани от избрания списък от екипа на Executive Media със селекции въз основа на много фактори, включително въздействие върху потребителите и търговията с вино, спиртни напитки или бира, търговски успехи, визия на компанията/бранда и определяне на тенденции. Наградите Wine Star са цялостна програма за награди в индустрията за напитки. Въпреки че редакторите са поканени да участват, това е програма за сътрудничество, включваща приноса на всички отдели на нашата компания и не е само редакционен франчайз.
Разгледайте номинираните за награда Wine Star за 2022 г
Личност на годината
Катрин Буге
The Академия за вино в Напа Вали помогна на повече от 25 000 професионалисти и аматьори любители на виното да напреднат по пътя към Wine & Spirit Education Trust сертифициране и е спечелил няколко световни награди за това. Ключът към успеха на академията е работата на съсобственика и вицепрезидент по образованието Катрин Бюг, която помогна на академията да постигне един от най-високите нива на преминаване в историята на WSET, като същевременно остана активна с групите за техническа дегустация на Napa Valley и писането на вина.
Тим Лайтборн и Роб Камерън
Макар че Invivo & Co. се наслади на прожекторите на знаменитостите благодарение на успешните сътрудничества на марката с водещия на токшоу в Обединеното кралство Греъм Нортън и актьора Сара Джесика Паркър, компанията също така използва две иновативни и успешни кампании за групово финансиране, за да финансира растежа си в един от най-големите производители на вино в родния край на основателите Нова Зеландия. През 2022 г. основателите Тим Лайтборн и Роб Камерън инвестираха в допълнителни лозя в Марлборо, за да осигурят увеличено производство на вино във винарната Invivo, която трябва да произведе повече от 2,5 милиона литра тази година.
Джеф О’Нийл
От основаването O’Neill Vintners & Distillers през 2004 г. Джеф О’Нийл накара фирмата да се превърне в един от най-големите вертикално интегрирани производители на вино и спиртни напитки в Съединените щати. Компанията произвежда няколко известни марки вина, включително Ред 39 , Робърт Хол и тълпа . През последните години компанията постави устойчивостта във фокус, както се вижда от спечелването на Калифорнийския институт по виното Green Medal Leader Award през 2021 г. и спечелване на престижното B Corp Сертификация тази година. Скорошното сертифициране прави фирмата една от най-големите компании в Съединените щати, които успешно са спечелили строг сертификат за устойчивост.
Пат Рони
Реколта винени имоти Главният изпълнителен директор и партньор-основател Пат Роуни осъществи поредица от стратегически придобивания на винарни и марки през последните 20 години, за да формира една от най-успешните и проактивни винарски компании в Съединените щати. През 2021 г. Vintage стана публична, за да затвърди още повече водещата си позиция, като същевременно инвестира в нови начинания като напр. The Sommelier Co. и Винес винен клуб за подпомагане на бъдещия растеж в електронната търговия и продажбите директно към потребителите.
Дейвид Аделсхайм
Един от първоначалните пионери на винопроизводството в Орегон, Аделсхайм и съпругата му Джини закупиха първия си имот от 19 акра в долината Уиламет през 1971 г. Воден от целенасочена визия за създаване на постоянно прилично вино, Аделсхайм продължи да подобрява своите усилия и тези на други производители и винопроизводителите в щата да произвеждат редовно страхотно вино и това в крайна сметка доведе до Орегон, който циментира репутацията си на източник на вино от световна класа.
Награда за цялостно творчество
TBA
Американска винена легенда
TBA
Отличник за вино и култура
TBA
Винопроизводител на годината
Хелън Мастърс
Утринно небе , което означава „небе на зората“ на Te Reo Māori, помогна за поставянето на новозеландското пино ноар на картата и винопроизводителят Хелън Мастърс непрекъснато подобрява продукцията на емблематичната винарна, откакто пое управлението на избата през 2003 г. Лозята в имението на семейната винарна в южният край на Северния остров са органично отглеждани и Masters поддържа репутацията на винарната за безкомпромисно качество, като същевременно продължава да постига устойчив търговски успех.
Ана Диого-Дрейпър
След като учи винопроизводство в родната си Португалия, Ана Диого-Дрейпър се премества в Калифорния, за да работи в Напа Вали през 2005 г., присъединява Корито през 2013 г. и е повишен в директор на винопроизводството само две години по-късно. Diogo-Draper драстично подобри програмата на винарната Pinot Noir и съвсем наскоро разработи ново едно лозе Каберне Совиньон от лозята на имотите в Mount Veeder AVA, като същевременно разшири все по-популярната програма за пенливи вина на винарната. Тя постигна всичко това, като същевременно беше член на управителния съвет на нова група за изследване на винопроизводството и правеше вина под едноименния си етикет чрез Голи вина .
Дъг Маргеръм
Преди да направят критично и търговски успешни сортове Рона и Бургундия, както и изключителни Совиньон Блан от централното крайбрежие на Калифорния, Дъг Маргерум и семейството му бяха едни от най-ранните и най-гласни поддръжници на вина от региона чрез своя ресторант и винен магазин Буре за вино . Margerum също притежаваше винарна Vita Nova с Боб Линдквист от Купе и Джим Кленденен от При добрия климат за повече от десетилетие, преди да стартира собствената си винарна през 2001 г.
Пол Хобс
От успеха на едноименния му етикет и други проекти за винопроизводство, името Пол Хобс е дошъл да представлява изключително винопроизводство по света. Работейки с лозя в Калифорния, Ню Йорк, Аржентина, Франция, Армения, Испания и другаде, Хобс е един от най-успешните и известни световни винопроизводители. След като израства в семейната ферма в северната част на щата Ню Йорк, Хобс учи винопроизводство в Калифорнийския университет, Дейвис, поема първата си работа във винопроизводството при Робърт Мондави и след това е вдъхновен от легендарните производители Лари Хайд и Ричард Динър да произведе свои вина през 1991 г. , През май 2022 г. Хобс откри най-новото си начинание за изба, Hillick & Hobbs , който се намира в Сенека Лейк, Ню Йорк, и където той се фокусира върху представянето на най-добрия възможен ризлинг от района на езерата Фингър.
Никол Хичкок
Почитаемият J Лозя и винарна имоти в долината на руската река е лидер в производството на първокласно пенливо вино и това наследство започва с основателя Джуди Джордан, която управлява избата в продължение на десетилетия. Винопроизводителят Никол Хичкок продължава както традициите на качествено винопроизводство, така и женското лидерство като винопроизводител на избата, а през 2022 г. тя помогна за стартирането на кулинарната програма „Изместване на обектива“, която включваше трима готвачи на BIPOC, които демонстрираха своите уникални кулинарни творения, съчетани с J вина в отделни двуседмични резиденции. Поредицата също имаше за цел да проправи пътя за по-справедливи разговори и представителство в хранително-вкусовата и винарската индустрия.
Винен ръководител на годината
Робърт Брадшоу
Робърт Брадшоу, който се присъедини към вносителя Кейп класика през 2009 г. като главен оперативен директор и става негов главен изпълнителен директор през 2010 г. - изигра ключова роля за разширяването на компанията във вноса на вина от Франция и Италия. На Брадшоу се приписва и подобряването на дистрибуторската мрежа на компанията, разрастването на нейните национални сметки и създаването на нови, стратегически партньорства, включително основно споразумение с най-големия независим производител на вино в Южна Африка, DGB , която се състои от някои от най-известните марки в страната.
Бен Долард
На име Treasury Wine Estate’s президент на региона на Америка през януари 2019 г., Бен Долард помогна на австралийската винена корпорация да се ориентира в бурните води на пандемията, като се съсредоточи върху продажбите на луксозни вина на американския пазар и успешно партньорство с рапъра Снуп Дог и популярния 19 Престъпления марка. Фокусът върху премиумизацията и американския пазар помогна на Министерството на финансите да се възстанови от търговския спор на Австралия с Китай и проправи пътя за придобиването на $315 милиона Frank Family Vineyards в Напа Вали.
Никълъс Милър
Като изпълнителен вицепрезидент по продажбите и маркетинга на Фирми Thornhill и Miller Family Wine Co. , Никълъс Милър играе важна роля в една от най-динамичните винарски компании за пълно обслужване в Съединените щати. В допълнение към притежаването на Добре роден , Соломонови хълмове и Френски лагер лозя, семейството, което се занимава със земеделие в Калифорния от 1871 г. насам, притежава хиляди други акра лозя в Централното крайбрежие и произвежда десетки свои собствени марки вина, като същевременно поддържа обширен бизнес с частни марки.
Джим Бернау
Основател и изпълнителен директор на Лозя Willamette Valley, Джим Бернау отдавна е стълб на винопроизводството на Willamette Valley, водещ в създаването на винарна от световна класа, фокусирана върху Pinot Noir и подкрепяща по-голямата общност и създавайки модел на устойчивост. Неговата иновация се проявява с неотдавнашното стартиране на Domaine Willamette в Bernau Estate Vineyard – съоръжение, което прави превъзходно пенливо вино по традиционен метод в Дънди Хилс.
Алесандро Анджелини
Базиран в Маями, Флорида Етични вина се превърна в един от най-влиятелните вносители на италиански вина за пазарите на САЩ, Канада и Азия. Компанията представлява повече от 50 от най-добрите винарни в Италия и вицепрезидентът на Северна Америка и национален мениджър ключови клиенти Алесандро Анджелини е допринесъл за увеличаването на размера и дела на портфолиото на фирмата. Ветеран от вноса и износа с почти 30-годишен опит, Анджелини се присъединява към фирмата през 2012 г. и помага в управлението на глобалната мрежа за дистрибуция и продажби от родната си база в Тренто, Италия.
Тайсън Овъртън
Назначен за главен изпълнителен директор през март 2021 г., Тайсън Овъртън помогна на семейната собственост Wente Family Estates в Ливърмор, Калифорния, виждате още една година на силен растеж. Овъртън се присъедини към компанията през 2014 г., за да ръководи нейния екип по продажбите и беше повишен в поста главен офис по продажбите и маркетинга след стабилно увеличение на продажбите през годината, което помогна на Wente да увеличи дела си на силно конкурентния пазар на едро в САЩ. Overton продължи тази поредица от успешен ръст на продажбите през предизвикателствата на 2020 г. и сега е един от малкото членове извън семейството, които ръководят емблематичната винарна през нейната 139-годишна история.
Иноватор на годината
Анита Оберхолстър, Том Колинс и Елизабет Томазино
Това трио от университетски изследователи от Западния бряг постигна многобройни пробиви в разбирането и управлението на ефектите от дима на горските пожари в гроздето и виното и съобщи тези открития на индустрията чрез конференции и уебинари, както и чрез медиите, така че потребителите да могат по-добре да разберат рисковете и сензорни ефекти от дима. С Анита Оберхолстер в Калифорнийски университет Дейвис , Том Колинс в Вашингтонски държавен университет и Елизабет Томасино и Орегонски държавен университет , тримата експерти прилагат координиран подход, който също така отчита ключовите регионални различия към това, което се очаква да бъде най-голямата заплаха за модерното винопроизводство в западните Съединени щати.
Стивън Хаген
Изправен пред перспективата да загуби покритие или непосилни увеличения на разходите, за да осигури противопожарна застраховка за своето имение в Джънкшън Сити, Орегон, Стивън Хейгън привлече своята менажерия от селскостопански животни, за да пасат пътя си към безопасността. Наричайки стратегията си „лозарство, базирано на паша“, Хаген разшири зоната за паша на животните в дивите земи около лозята му, за да намали риска от пожар и да осигури на своите същества безплатен фураж. Неговият систематичен подход започва с овце, които пасат високи треви, следвани от кози, които разчистват останалите храсти и къпини, докато прасетата осигуряват последния кръг от премахване на растителността.
Кати Хюйге
През изминалата година фирмата за анализ на данни Енолитици създаде няколко ключови партньорства с фирми като Търговия7 , WineDirect и Обработка на информация във Върмонт които помагат на винарните да намерят успех както на пазара директно към потребителите, така и на пазара на едро. Съоснователят на Enolytics Cathy Huyghe често говори на индустриални конференции, където разпространява послание за това как компанията наистина има за цел да даде възможност на персонала на винарната да се чувства уверен, използвайки данните, които вече имат, за да вземат по-добри решения и да постигат целите на компанията.
Мими Кастийл
Нарича я Салем, Орегон, лозе и Надявам се добре вина „алхимията между естествения свят, моята дълбока любов към тази земя и невъзпятите герои, чиито силни ръце, сърца и умове ми помогнаха да го направя“, Мими Кастийл се превърна в вокален и успешен защитник на регенеративното земеделие. След кариера като ботаник и еколог за Службата по горите на САЩ, Кастийл работи при родителите си Лозя Bethel Heights за десетилетие, преди да създаде собствена ферма от 80 акра, която доставя грозде на други винарни и марката Hope Well на Casteel. Кастийл посочва опустошителните горски пожари от 2020 г. като доказателство, че кризата с изменението на климата изисква цялостно преминаване към регенеративно земеделие и нейното послание набира сила сред производителите и винопроизводителите по света.
Creek Vineyard Boards
Една от най-известните марки в централното крайбрежие на Калифорния, Creek Vineyard Boards е известен и с акцента си върху сортовете от Рона благодарение на учредителното партньорство между френското семейство Перин (Château deBeaucastel) и техните американски партньори, семейство Хаас. Винарната също се превърна в една от най-устойчивите винарни в САЩ, след като получи органичен сертификат през 2006 г., биодинамичен през 2016 г. и скорошно сертифициране чрез Регенеративен органичен алианс , ROC. През 2022 г. винарната добави логото на ROC към етикета си и представи първокласно вино в кутия (с еквивалентен обем на три бутилки), за да продължи усилията си за устойчивост.
Социален визионер на годината
Хю общество
Обществото Хю , основана през 2017 г. от Tahiirah Habibi, е пионерска организация, която увеличава представителството и достъпа на черните, кафявите и местните жители във винарската индустрия. Чрез свързването на видна общност от иноватори, сомелиери и винопроизводители с бързо нарастваща популация от ентусиасти на черно вино, Hue Society преодолява празнината в икономическото включване и представителство за цветнокожите общности.
Фондация Джон Джордан
За да отпразнуваме 50-те th годишнина от Винарна Йордания в Хелдсбърг, Калифорния, и 10-те th годишнина от собствената благотворителна фондация на собственика и главен изпълнителен директор Джон Джордан, винарната беше домакин на обиколка на няколко града в подкрепа на местни групи, помагащи на своите общности. Приходите от събитията в Далас, Денвър и Нешвил отидоха в подкрепа на инициативи в областта на образованието, общественото здраве и хуманитарни каузи.
Maryam + Company
Мариам Ахмед е бивш директор на публичните програми в Кулинарен институт на Америка в Калифорния, където реализира различни потребителски и търговски програми. През 2022 г. Ахмед стартира собствена компания, Полеви смеси , който предоставя уникални изживявания при пътуване, за да улесни по-добрия дискурс за храна и вино. Maryam + Company е консултантска фирма за храни и вино, която предоставя още по-голям набор от услуги в събития, комуникации, образование за вино и професионална работа в мрежа, за да подобри в крайна сметка разнообразието и справедливия достъп.
Джордан Сейджър и Адам Сейджър
Братята Джордан и Адам Сейгър са съпрезиденти на Winesellers, Ltd. , която е фирма за вносител и маркетинг, обслужваща всичките 50 щата на САЩ и която е основана от техния баща през 1978 г. През 2021 г. братята Сагер основават Някак диво , която е компания за вино директно към потребителите, продаваща органични и веган-сертифицирани вина, произведени от семейни винарни. От стартирането на начинанието Sagers допринесоха за различни екологични групи и през 2022 г. се присъединиха към 1% за Planet, обещавайки да дарят един процент от годишните продажби на Kind of Wild в подкрепа на различни организации с нестопанска цел, фокусирани върху подобряването на околната среда.
Тикет Брамлет
След като беше избран за президент на Включено лозе през 2021 г. Tiquette Bramlett стана първата чернокожа жена изпълнителен директор на винарна в Орегон и оттогава използва позицията си, за да продължи да се застъпва за справедливо представителство в индустрията. Преди новата си роля Брамлет вече беше основала групата Нашето наследство е събрано да образова, напредва и овластява общността на BIPOC във винарската индустрия. Встъпителната стажантска програма на групата постави пет лица от BIPOC в обучени винарни за многообразие, справедливост, включване (DEI) в долината Willamette за тазгодишната реколта.
Винен регион на годината
Абруцо, Италия
По-рано тази година, Консорциум за защита на вината от Абруцо обяви своя нов „Модел Абруцо“, който предефинира производствените разпоредби на региона с въвеждането на класификация „Superiore“ за регионалните DOC d’Abruzzo и намаляването от осем IGT до едно наименование IGT, Terre d’Abruzzo. Новият модел бележи ключова повратна точка за Абруцо и има за цел да помогне за насърчаване и укрепване на обща идентичност в региона. Организационните промени са в крак с по-широкото усилие сред семейните винарни да се отдалечат от кооперативния модел с големи обеми и ниски цени към вина с по-високо качество, които отразяват отличителния тероар на региона и които все повече се правят от органично грозде.
Марлборо, Нова Зеландия
Малко винарски региони в Новия свят са имали толкова голямо глобално влияние, колкото Марлборо. Откакто неговите бомбастични, пикантни и достъпни Совиньон блан избухнаха на световната сцена в началото на 80-те години на миналия век, любителите на вино не могат да се наситят на винен стил, който днес се подражава от винарни по целия свят. Марлборо е източникът на 71% от цялото вино в Нова Зеландия и 99% от нейните лозя са сертифицирани за устойчиви. Докато Совиньон Блан остава характерният сорт на Марлборо, нова вълна от иновации доведе до отличен Пино Ноар и калейдоскоп от качествени шардоне, Ризлинг, Пино Гри и Сира.
Южен Орегон/Rogue Valley, Орегон
Регионът, простиращ се между границата между Калифорния и Орегон и южния край на долината Уиламет, през последните години стана свидетел на експлозия на нови винарни, докато установените имения се радваха на вливане на нови инвестиции. Едно от най-големите качества на Южен Орегон е неговата широка гама от стилове на винопроизводство и сортове грозде, благодарение на мекия климат с достатъчно слънчева светлина и разнообразие от видове почви и височини. Постоянно подобряваща се инфраструктура от хотели и ресторанти се разпространява в целия регион, който остава до голяма степен свободен от тълпи и трафик. Добавете към това зашеметяваща живописна красота, както и културни забележителности като световноизвестните Шекспиров фестивал в Орегон в Ашланд, Орегон и Южен Орегон бързо се превръща в задължително посещение за всеки пътник.
Долината Уко, Аржентина
Разнообразието от почви и микроклимат прави Uco Valley един от най-вълнуващите винарски региони с голяма надморска височина в Южна Америка. Разположена в подножието на Андите, долината Uco е дом на някои от най-известните производители в Аржентина. Много от тези винарни са построени в края на 1990-те и началото на 2000-те години и продължават да произвеждат изключителни вина, като същевременно предлагат също толкова незабравими гостоприемни преживявания. Докато Malbec остава опората в региона, много винарни в долината Uco и Mendoza примамват клиентите с хрупкави бели и ароматни розета, докато продължават да разширяват своите предложения, за да обслужват международна публика.
SLO Коуст, Калифорния
Одобрен от федералното правителство тази година, новият SLO Coast AVA се простира по протежение на част от действителната брегова линия на много по-големия район на централното крайбрежие на Калифорния. Взимайки името си от град и окръг Сан Луис Обиспо, регионът е значително по-хладен от останалата част на централното крайбрежие и е известен повече с леките, пикантни пинота и освежаващите, солени шардонета, отколкото с луксозните кабернета и къпинови цини от близкия Пасо Робълс. С прохладен климат и неизползван потенциал крайбрежието на SLO се превръща в популярна дестинация за по-младите винопроизводители, нетърпеливи да оставят своя отпечатък чрез изработване на иновативни и вкусни вина.
Американска винарна на годината
Винарна Far Niente
Винарна Far Niente процъфтява през последните години благодарение на усъвършенствана програма директно към потребителите и широка мрежа за продажби и дистрибуция, която пъргаво балансира силното търсене на дребно с възстановяващия се ресторантьорски сектор. Проницателна стратегия за продажби беше съчетана с прагматичен подход към доставките, който видя винарната, която е подкрепена от ресурсите на частна инвестиционна фирма, да придобие няколко нови лозя и друга винарна в Напа Вали, за да подпомогне разширяването на своята Бела съюз марка.
Семейни вина Hope
Произвежда няколко популярни и бързо развиващи се марки, включително Liberty School, Treana, Quest, Austin Hope и Troublemaker, Семейни вина Hope в Пасо Роблес бързо се превръща в един от най-големите производители в регион, който продължава да печели национално признание за вина, които са толкова лесни за наслада, колкото и достъпни. Имотната винарна на компанията наскоро получи сертификат като устойчива във връзка с други природосъобразни земеделски практики.
Лозето Трун
Намира се в долината Applegate в Южен Орегон, Лозето Трун има дълга история, датираща от 1972 г., но през последните години се превърна в една от най-напредничавите винарни в САЩ, тъй като е една от само двете, които са получили сертификат за Regenerative Organic чрез Regenerative Organic Alliance. Неотдавнашното сертифициране следва преминаването към биодинамично земеделие, което съживи почвите на имението, като същевременно предостави шаблон за други винарни както на местно ниво, така и по света, за да намалят отпечатъка си върху околната среда.
Лозята Eyrie
Надграждайки своето наследство като първото комерсиално лозе с пино ноар в долината Уиламет, Лозята Eyrie се превръща в лидер в регенеративното и устойчиво земеделие. Откакто Дейвид Лет засади първите си лозя през 1965 г., лозето никога не е било третирано с химически торове, изорано или напоявано, а между редовете на лозята виреят местни растения. Този ангажимент за земеделие с ниско въздействие спомогна за поддържането на разнообразна комбинация от растителен и животински живот, което доведе до жизнено и здраво лозе, което продължава да произвежда отлични вина.
Ферма Дива дъга
Разположен на 10 зелени акра в долината на Хъдсън в Ню Йорк, Ферма Дива дъга е основана през 2016 г. от Тод Кавало и Кристъл Корниш, които напуснаха Бруклин с визия за създаване на устойчива хранителна система. Жителите на града през целия живот се оказаха бързи учещи и тяхната регенеративна ферма (където практикуват пермакултура) скоро започна да произвежда качествени вина, продавани чрез пощенски списък и избрани търговци на дребно. Докато на Wild Arc често се приписва ръчно подновяване на интереса към пикетите, те са иновативни производители на голямо разнообразие от вина, сайдер коферменти и традиционни спиртни напитки, както и шампиони на хибриди. И доказват, че всичко това може да се направи в наистина взискателен климат.
Европейска винарна на годината
Великденски Лозя и Изби
Винарската компания Veronese, основана през 1925 г. и все още е собственост на Великденско семейство може да се счита за международна изследователска лаборатория. В бизнеса работят служители от девет различни националности, обхващащи пет континента - всички, които насърчават отворена дискусия за правенето на възможно най-доброто вино. След като възприе ново мото „Къщата на нетрадиционното“, винарната разшири границите на стиловете и традициите на винопроизводството и това й помогна да спечели нови фенове на ключовите пазари в САЩ и Азия.
Тримбах
Семейство Тримбах е в центъра на винопроизводството в Елзас, Франция, от 1626 г., обхващайки 14 поколения. Състои се от повече от 130 акра Имение Тримбах се отглежда органично от 1972 г. и повече от една трета от имението са лозя Grand Cru. Винарната е водещият доставчик на елзаски вина за американския пазар и нейните вина Ризлинг и Пино Гри са широко възхвалявани като едни от най-добрите примери за сортове, произведени навсякъде по света.
Винарни Фаустино
След като отпразнува 160г th годишнина през 2021 г., Винарни Фаустино , разположена в Ойон, Риоха Алавеса, е друга европейска винарна с дълга история, която върви в крак с тенденциите на световния пазар и е възхвалявана като едно от „Първите семейства на Риоха“. Винарната е най-големият собственик на лозя в испанския регион с повече от 1300 акра, което й осигурява почти половината от общия пазарен дял на вина Rioja Gran Reserva и водеща марка Rioja на пазара в САЩ.
Домейни Ott
Един от оригиналните и водещи производители на висококачествено провансалско розе, Домейни Ott е в челните редици на нарастването на популярността на вината розе в САЩ и по света. Трите основни имения на компанията, Château de Selle, Clos Mireille и Château Romassan, произвеждат както розе, така и червени и бели вина. През последните години на компанията се приписва определянето на нов стандарт за ултра-премиум розе със своето вино Etoile, което се произвежда с подход на занаятчия и вигнерон и представлява най-доброто от трите имения.
Маса Винярдс
Винопроизводителят-иконоборец Уолтър Маса е често наричан гений, но в края на 80-те и 90-те мнозина поставиха под съмнение неговата преценка за работата с почти забравено и почти изчезнало бяло грозде, известно като Тиморасо. Това, което тогава може да е изглеждало като безразсъдно преследване, сега е станало несравнимо проницателно, тъй като гроздето в талантливите ръце на Маса се е оказало изключителен бял подпис за региона Пиемонт. Маса също помогна за спасяването на няколко други субалпийски сорта грозде през следващите десетилетия.
Нова световна винарна на годината
Два падока
Сам Нийл е известен по света с ролите си в хитови филми, но и с винарната си Два падока в района на Централен Отаго в родната му Нова Зеландия предизвиква почти толкова шум сред феновете на виното, колкото последната част от Джурасик парк направи сред киноманите. Нийл засади първото си лозе през 1993 г. и ръководи отличително ефирния и елегантен стил на пино ноар на етикета, който, докато лозята достигат три десетилетия, става все по-добър и по-добър. Two Paddocks сега е един от най-добрите етикети на пино в Нова Зеландия. Безупречно отгледаните вина от едно лозе са истински израз на отличителните подрегиони на Централен Отаго.
Винарна Zuccardi Uco Valley
Имението Uco Valley на Семейство Зукарди , който е един от най-големите производители на вино в Аржентина, е основан в края на 2000 г.; нейното архитектурно чудо на винарна е завършено през 2016 г. Себастиан Зукарди, който е член на третото поколение, е запазил фокус върху изследванията и иновациите във винарната, която произвежда гама от вина от различни региони на Мендоса, наименования на Долината Уко и единични лозя. Получените вина са възхвалявани като свежи и сложни примери за тероар, а не като експонати за конкретни сортове грозде.
Винарска изба Monte Xanic
Тайната е разкрита в процъфтяващата винена сцена в мексиканския Valle de Guadalupe и това до голяма степен се дължи на Планината Ксаник , която произвежда близо 100 000 каси премиум вина на различни цени. Достъпните и постоянно висококачествени вина на винарната са съчетани с изключително гостоприемство и ангажимент за опазване на околната среда и подобряване на качеството на живот в района.
Montes Wines
Един от най-големите производители на вино в Чили, Montes Wines , продължава да помага за издигането на профила на страната, когато става въпрос за първокласно винопроизводство. Това, което започна през 1987 г. като малка бутикова винарна, вместо това се превърна в една от най-големите в нацията - без компромис с качеството, оставайки ангажирани с научни изследвания и иновации. Монтес беше един от първите в Чили, който разработи лозя на стръмни хълмове, както и в прохладни крайбрежни райони, и в момента има текущ проект за производство на хубаво вино в суровия пейзаж на архипелага Чилое, близо 750 мили южно от столицата на Сантяго.
Вина Рейнеке
Йохан Рейнеке пое работа на лозарски работник, след като завърши университета, и тази скромна работа предизвика интерес за цял живот към органичното и биодинамично лозарство, което сега поставя Рейнеке и неговата едноименна винарна в челните редици на устойчивото винопроизводство. След като създава малка земеделска дейност, Reyneke започва да прави вино, за да донесе допълнителни приходи. Тези био вина привлякоха вниманието на дистрибутора Winimark която си партнира с Reyneke в разширяването на бизнеса. Днес Reyneke Wines отглежда повече от 120 хектара лозя без използването на каквито и да е химикали и в съответствие с биодинамичните стандарти на Demeter.
Вносител на годината
Лозови марки
Базиран в Ню Йорк и Бирмингам, Алабама, Лозови марки е основана през 1971 г. от Робърт Хаас. По-късно той създава план за собственост на служителите, като по този начин позволява на колегите си (които са помогнали за изграждането на компанията) да я купят - за да може да се съсредоточи върху основаването на Tablas Creek Vineyard в края на 90-те години. Оттогава Vineyard Brands се разрасна, за да обслужва всичките 50 щата на САЩ, представляващи 60 винарни от цял свят. Почти всички винарни в портфолиото на компанията са сертифицирани като устойчиви, органични или биодинамични и миналата година тя си партнира с Професионалисти по черно вино да предостави мостри на вина за обучение.
Тихоокеански магистрални вина
Начело с ветерана в продажбите и дистрибуцията Марк Джордано, Тихоокеанска магистрала е базирана в Грийнсбъро, Северна Каролина, и представлява винарни от цял свят. Компанията е собственост на семейство Оутли от Австралия и семейство Гизен от Нова Зеландия. Линията безалкохолни вина Giesen е едно от най-продаваните през изминалата година. Няколко нови марки са добавени към портфолиото, включително марките от САЩ Газова запалка и Вино от Джо , има увереността на компанията в силен растеж през следващите години.
Вина и спиртни напитки Skurnik
Майкъл Скурник стартира фирмата си за внос през 1987 г. и две години по-късно привлече брат си Хармън, а след това се присъедини и сестра Рита през 1991 г. Братята и сестрите бяха вдъхновени от любовта на родителите си към виното и вдъхновението се отплати: компанията се превърна в представител повече от 500 винарни от цял свят. Вина и спиртни напитки Skurnik наскоро обявиха разширяване на дистрибуторската си мрежа в Роуд Айлънд и представиха писко с единичен произход, Suyo, на пазара в САЩ като част от портфолиото на компанията за крафт спиртни напитки.
Вино Мери Тейлър
Митата от 25% върху вина от няколко от водещите европейски винарски нации, наложени през 2019 г., бяха описани от мнозина в търговията като по-разрушителни за бизнеса от глобалната пандемия. Мери Тейлър , която постигна успех с вноса на линия от достъпни, лесни за оценяване вина чрез своята програма за бели етикети, се превърна в гласовит и ефективен противник на бариерата пред световната търговия с вино, говорейки често по темата в подкасти, медийни интервюта и неуморни кампании .
Демейн Естейтс
От придобиването на историческия Изба Хайц в Напа Вали през 2018 г., Гейлън Лорънс бързо се превърна в един от основните играчи в Напа, както и в глобалния бизнес с вино. Тази първоначална покупка е последвана от няколко други, включително създаването на фирма за внос и маркетинг с партньор Карлтън Маккой младши и ръководена от президента Филана Бувие. Демейн е базирана в Напа Вали и представлява няколко винарни в Напа Вали, както и в Италия и Франция.
Търговец на дребно на годината
ReserveBar
Основателите Линдзи Хелд и Джеф Картън стартираха ReserveBar през 2013 г., след като с изненада откриха, че няма уебсайт, който да улесни простата доставка на няколко бутилки първокласна водка до приятел от колежа, който живееше в другия край на страната. Това просто откритие предизвика стартирането на това, което се превърна в един от водещите уебсайтове за електронна търговия в САЩ, който предлага на потребителите избор между заредено портфолио от премиум вина и спиртни напитки, като същевременно се специализира в персонализиране, персонализиране и иновативни подаръци. Компанията придоби уеб базирания пазар и услугата за доставка при поискване Доставка на минибар през 2021 г., за да му помогне да запази водещата си позиция в процъфтяващия пазар на алкохолни напитки за електронна търговия.
Fresh Market
Рей Бери напусна работа като надзорник на повече от 3600 магазина 7-Eleven, за да стартира нов вид магазин за хранителни стоки със съпругата си Бевърли. През 1982 г. двойката откри първото място на Свежият пазар в Грийнсбъро, Северна Каролина, а 40 години по-късно компанията се разрасна до 159 магазина, работещи в 22 щата в САЩ. През последните години веригата направи безпроблемно преминаване към електронната търговия, където купувачите могат да намерят безброй опции за доставка на хранителни стоки , напълно приготвени ястия с качество на ресторанта и богата колекция от бира, вино и спиртни напитки от цял свят.
FreshDirect
Отбелязване на 20 th годишнина тази година, FreshDirect гордо твърди, че е пионер в онлайн пазаруването на хранителни стоки. Компанията доставя поръчки до по-широкия градски район на Ню Йорк, както и до окръзите в Ню Джърси и Кънектикът, от своето най-модерно съоръжение с площ от 400 000 квадратни фута в Бронкс. През изминалата година компанията разшири своята популярна услуга „Розе Експрес“ за двучасови доставки на вино, бира и спиртни напитки до Хамптънс и Монтоук.
Вино Volo
Тъй като пътуванията се възстановиха до нивата отпреди пандемията, повече от 30 Вино Volo местата на летищата в САЩ включват повече от просто вино, за да привличат жадни пътници. Компанията, която е част от глобалната хотелиерска корпорация, Lagardere Travel Retail , стартира разширена програма за напитки, включваща бири и коктейли от регионални пивовари и дестилатори, които са съчетани с хранителни продукти от местния район.
Benchmark Wine Group
Базиран в Напа Вали Benchmark Wine Group описва себе си като водещ източник на хубаво и рядко вино за търговци на дребно, ресторанти и колекционери по целия свят. Компанията купува колекциите на частни лица, както и на търговци и ги пуска за продажба чрез своя уебсайт. Benchmark гарантира произхода и качеството на виното, което продава от своята изба с контролирана температура от 15 000 квадратни фута и предлага пакети „Accellarator“, които са подбрани колекции от вина за тези, които искат незабавно да придобият завидна колекция от високо разпределени вина.
Марка на годината за алкохол/дестилатор
Теремана текила
Американците не могат да получат достатъчно текила, както се вижда от продължаващия ръст на продажбите на спиртната напитка, а една от най-бързо развиващите се марки текила е Немски — Навлизането на Дуейн „Скалата“ Джонсън в света на текилите, подкрепени от знаменитости, произведени в партньорство с Mast-Jägermeister в Халиско. Името произлиза от латинската дума „terra“, което означава земя, и „mana“, полинезийската дума за „дух“. През август марката обяви промоционална сделка с веригата ресторанти Applebee’s който включва два нови вкуса маргарити.
Дестилерия Buffalo Trace
Трайна тенденция през последното десетилетие е популярността на американското уиски и бърбън. Базиран в Кентъки Дестилерия Buffalo Trace остава едно от най-популярните уискита в САЩ и харчи милиони, за да разшири производствения си капацитет, за да отговори на ненаситното търсене. Главният дестилер Харлън Уитли също е широко уважаван за своите опити „Warehouse X“, които дадоха безценна информация за производството и отлежаването на уиски. Компанията наскоро дари няколко бутилки от най-редките си уискита в онлайн търг, за да събере пари в помощ на засегнатите от наводненията в Източен Кентъки.
Резерват Уудфорд
Браун-Форман Резерват Уудфорд Бърбънът продължава да прави иновации, дори от позицията си на лидер в категорията на американското уиски. Главният дестилер Крис Морис е едва вторият човек, който държи титлата в дестилерията Версай, Кентъки; през цялата си кариера той е допринесъл за довършването на бъчви в американското уиски, като същевременно подкрепя следващото поколение дестилатори. По-рано тази година Морис откри изскачащ „сензорен салон“ на парижкото летище „Шарл дьо Гол“, за да покаже партньорството на компанията с емблематичния парижки коктейл бар Малката червена врата .
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin
Бивш изпълнителен директор по маркетинг на спиртни напитки, P.J. Rigney създаде Дестилерията Шед с меден съд все още през 2014 г. в отдалечен ъгъл на Ирландия, за да произведе джин с 12 екзотични растения, зелен чай и местна флора. Всичко се обработва, дестилира и бутилира на място. Кошер сертифицираното съоръжение също е сертифицирано като устойчив бизнес чрез Origin Green. Джинът е една от най-бързо продаваните марки в първокласната категория и също така получава възторжени отзиви за своя екзотичен, нюансиран вкус.
Дестилерия Ардбег
Едно от най-известните имена в света на едномалцовия скоч, Ардбег , не почива на отдалечения си кацал на остров Ислей, а е един от най-смелите и експериментални легендарни дестилатори на Шотландия. От изпращането на флакони с молекули на уиски до Международната космическа станция за изследване на зреенето в космоса до пускането на пънк-рок, специално издание, произведено с печен черен малц, Ardbeg продължава да намира начини да разшири границите на един от най-традиционните сегменти на духовния свят. По-рано тази година Ardbeg издаде „Planet Ardbeg“, който е ограничено издание на научнофантастичен графичен роман, описващ приключенията на Quantum Distiller.
Сомелиер/Винен директор на годината
Тоня Питс
С повече от две десетилетия в индустрията за ресторанти и напитки, Тоня Питс в момента е сомелиер и винен директор на Ресторант One Market в Сан Франциско, Калифорния. След първата си работа като домакин на френски ресторант в Сейнт Луис, Мисури, Питс пътува на запад до района на залива, където работи като сървър в Кафене Zuni и Stars Restaurant, преди да наблюдава винената програма за главния готвач Лорета Келер в Bizou Restaurant. Времето, прекарано с Келър, я вдъхнови да се съсредоточи изцяло върху виното и в допълнение към управлението на програмите за напитки в други ресторанти, Питс беше съдия на Международния конкурс за вино в Сан Франциско в продължение на пет години и ръководи своя собствена консултантска фирма за напитки.
Ейми Расин
Като директор за напитки за Ресторанти JF , Ейми Расин не само борави с напитки в някои от най-популярните ресторанти в Ню Йорк, но също така е на върха на съчетаването на вино и коктейли за широка гама от концепции от Ню Йорк (включително новия La Marchande на Уолстрийт) до Лонг Айлънд до Лос Анджелис и скоро Тампа. Главният готвач Джон Фрейзър е широко известен като един от водещите готвачи на зеленчуци в света, а Racine е разработил програми за напитки в подкрепа на тази уникална визия. Родом от Кливланд, Охайо, Расин посещава Кулинарния институт на Америка, получава сертификат за сомелиер за напреднали и работи в Калифорния няколко години, преди да се обедини с Фрейзър в Манхатън.
Шерон Коуан
Преди да стане директор по напитките в ресторанта на Tom Colicchio в Ню Йорк Правя тази година Cheron Cowan беше в подобна роля с Maialino Mare във Вашингтон, D.C. Cowan е напреднал сомелиер и член на Дворът на майсторите сомелиери . Тя също е основател на Vine Media 360, който е онлайн ресурс, който помага на онези, които преследват кариера в ресторантьорската индустрия, да научат повече за виното.
Арджав Езекиел
Миналата година Арджав Езекиел и съпругата му Трейси Малечек-Езекиел откриха Birdie's , квартален ресторант и винен бар в Остин, Тексас. Дуото сервира проста американска храна, вдъхновена от кухнята на Франция и Италия. Езекиел се премества със семейството си, когато е на 12 години от Ню Делхи, Индия, в Портланд, Орегон, където управляват ресторант. Езекиел започва професионалната си кариера в Хайде във Вашингтон, окръг Колумбия, преди да се премести в Ню Йорк, където помага за откриването на Untitled на Danny Meyer в Whitney и където среща Malecheck.
Доминик Пурномо
Винен директор и съсобственик на на Йоно ресторант в Олбъни, Ню Йорк, израства, работейки в ресторанта на семейството си, преди да учи управление на хотели и ресторанти в колежа. След дипломирането си Пурномо е вдъхновен да се съсредоточи върху виното и това води до спечелването на множество национални и международни награди от винените му листи. Пурномо е член на борда на директорите на Асоциация на ресторантите на щата Ню Йорк и на New York Wine & Grape Foundation .
