Законодателите в Масачузетс ще одобрят законите за директна доставка на вино
Съвместният комитет на Масачузетс за защита на потребителите и професионалното лицензиране е насрочил изслушвания за законопроекта на House House 294 във вторник, 12 ноември. Ако бъде одобрен, законопроектът ще въведе закони за директно корабоплаване, подобни на действащите в други щати. Държавата ще издава разрешителни на одобрени винарни, които ще трябва да плащат данъци, да отчитат пратките и да ограничават количеството вино, изпратено до клиентите.
Главният готвач Чарли Тротър, чийто едноименен ресторант в Чикаго е известен по целия свят, беше намерен мъртъв в дома му във вторник, 5 ноември. 54-годишният готвач беше открит в безсъзнание и не дишаше в дома си от сина си и беше откаран в Северозападна Мемориална болница. Въпреки че Тротър имаше известна аневризма, аутопсията беше счетена за неубедителна, макар че служителите не намериха лоша игра. Обществените мемориални служби се провеждат в понеделник, 11 ноември. Главният готвач Греъм Елиът, който е тренирал три години под ръководството на Тротър, написа в Туитър, че Тротър е „готвач, наставник, пътешественик, философ, художник, учител, лидер. Сега той принадлежи на вековете. '
Тази година Parado Vineyard на Edna Valley празнува своята 40-годишнина. Засадено от Джак Нивен през 1973 г., лозето е най-старото непрекъснато произвеждано лозе в AVA. Niven също се застъпва за създаването на AVA Edna Valley през 1982 г.
IDCORK е нова технология, която претендира да бъде поредното решение за неотдавнашния световен ръст в фалшифицирането на вино. Коркът, разработен от Labrenta Group, е отпечатан с код, който също идентифицира уникалния физически грим на тапата. Кодът също така проследява историята и производството на виното, достъпни за търсене чрез приложение IDCORK. Сега технологията е достъпна за винарни и производители.
Accolade Wines постигнаха сделка за закупуване на Waipara Hills, калната къща в Нова Зеландия от Mud House Wine Group. Придобиването включва Dusky Sound, Haymaker и Skyleaf и ще запази съществуващите договори за екип и производител.